Recette de veau - page 18

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Recette Veau aux abricots moelleux

Veau aux abricots moelleux

Plat facile 3 h 10 m 311 kcal
Ingrédients: 1.5 kg de noix de veau -2 à 3 gousses d'ail 2 à 3 échalotes 30 g de beurre ou margarine 500 g d'abricots moelleux 1 bonne poignée de raisin sec...
Recette Bourguignon de veau aux olives

Bourguignon de veau aux olives

Plat facile 1 h 30 m 352 kcal
Ingrédients: 1,700 kg d'épaule de veau désossée 100 g d'olives noires 3 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 1 kg de carottes 260 g de vin blanc sec 1,5 cuillère...
Recette Tajine de veau, butternut et abricots moelleux

Tajine de veau, butternut et abricots moelleux

Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 400 à 500 g de blanquette de veau 1 petite courge butternut (pelée et taillée en gros dés) 150 g d'abricots secs mis à tremper dans l'eau (au...
Recette Blanquette de veau aux morilles de ma mémé

Blanquette de veau aux morilles de ma mémé

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1,2 kg de blanquette de veau (Simmenthal fermier, élevé sous la mère) 300 g de lard (Colonata, en tranches ultra fines, à 2/3 de maigre et 1/3 de...
Recette Sauté de veau au piment

Sauté de veau au piment

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 filet mignon de veau d'environ 1 kg 1 oignon 2 tomates quelques cèpes 1 piment un peu de madère de l'huile du sel, du poivre
Recette Sauté de veau aux fines herbes

Sauté de veau aux fines herbes

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 escalopes de veau 10 cL de crème épaisse légère (à 3% de MG pour moi) 3 cuillères à soupe de bouillon de volaille 1 cuillère à café d'estragon 1...
Recette Escalopes de veau a l'exotique

Escalopes de veau a l'exotique

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 escalopes de veau 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de curry 1 poivron 2 courgettes 25 cl de lait de coco 1 verre d'eau 1 oignon 1/4 de bouquet...
Recette Tendrons de veau aux agrumes

Tendrons de veau aux agrumes

Plat facile 1 h 20 m 459 kcal
Ingrédients: 1.5 kg de tendrons de veau 1 citron jaune 1 citron vert 1 orange 3 poireaux 2 oignons 1 branche de céleri 1 bouquet garni 20 cl de vin blanc 4...
Recette Cocotte de jarret de veau sucré-salé

Cocotte de jarret de veau sucré-salé

Plat moyen 10 min 1 h 4 m
Ingrédients: 1 jarret de veau de 400 g 3 carottes 3 navets 1 oignon 1 verre de cidre 1 cuillère à soupe rase de farine 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à...
Recette Emincé de veau à la crème, pâtes vertes

Emincé de veau à la crème, pâtes vertes

Plat facile 20 min 717 kcal
Ingrédients: 1,5 kg d'escalopes de veau - 4 oignons - 500 g de champignons de Paris 1 verre de vin blanc sel poivre - un pot de crème fraîche quelques gouttes...
Recette Escalopes de veau à la florentine

Escalopes de veau à la florentine

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 12 escalopes de veau de lait du Québec de 40 g (1.5 oz) (ou des escalopes de porc) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 sac...