Ptitchef

Recettes au boeuf

1276 recettes
Recette Laab au boeuf

Laab au boeuf

(1 vote), (1)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 400 g de riz gluant poulet échalotes menthe coriandre jus de citron vert nuoc mam sucre piment haché herbes hachées feuilles de salade herbes arom...
Recette Sous-marins au boeuf, sauce au poivre

Sous-marins au boeuf, sauce au poivre

(1 vote), (13)
Plat facile 20 min 2 min
Ingrédients: 1 sachet de sauce au poivre (moi celle de st-hubert) 2 c. à soupe (30ml) d'huile d'olive 1 lb (450g) de boeuf à fondue 1 poivron rouge émincé (moi ...
Recette Emince de boeuf en creme de gorgonzola

Emince de boeuf en creme de gorgonzola

(1 vote), (7)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 600 à 700 g de rumsteck 100 g de gorgonzola 20 cl de crème fraîche 1 Cuillère à soupe de xérès ou de modère 4 Cuillères à soupe 1 Cuillère à soup...
Recette Curry de boeuf aux légumes

Curry de boeuf aux légumes

(1 vote), (8)
Plat facile 58 min 310 kcal
Ingrédients: 500 g de boeuf beurre 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe de farine 1 oignon 2 carottes 1 courgette 1 poivron 1 litre de bouillon...
Recette Queue de boeuf braisée au vin rouge

Queue de boeuf braisée au vin rouge

(1 vote), (17)
Sans gluten
Plat facile 5h35m 504 kcal
Ingrédients: Une queue de boeuf en gros tronçons 1 l de vin rouge 1 l de fond de veau 4 carottes 2 gros oignons thym 2 feuilles de laurier 50 g de beurre 4 cuillè...
Recette Boeuf loc lac (cambodge)

Boeuf loc lac (cambodge)

(1 vote), (6)
Plat facile 17 min 353 kcal
Ingrédients: 400 g de boeuf (du faux-filet bien tendre) Sauce soja Nuoc mam Sucre Poivre noir Vinaigre blanc Maïzena 1 gousse d'ail 1 citron vert...
Recette ÉMINCÉ DE BOEUF AU POIVRE NOIR ET AU POIVRON ROUGE

ÉMINCÉ DE BOEUF AU POIVRE NOIR ET AU POIVRON ROUGE

(1 vote), (5)
Plat facile 10 heures 5 min
Ingrédients: 750 g (1½ livre) d'intérieur de ronde de boeuf coupé en lanières 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à thé de poivre noir concassé 1 cuillère à soupe...
Recette Boeuf bo bun

Boeuf bo bun

(1 vote), (16)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 125 g de vermicelles de riz 2 bavettes d'aloyau 1/2 concombres 2 carottes 150 g de germes de soja 1 gousse d'ail le jus d'un citron...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre

Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre

(1 vote), (1) , (26)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1.200 kg de boeuf bourguignon, 2 oignons, 1 grosse échalote, 10 gousses d?ail, 3 belles branches de persil plat, 6 carottes, 15 branches de thym, 3 ...
Recette Ragoût de boeuf texan

Ragoût de boeuf texan

(1 vote), (5)
Plat facile 20 min 90 min
Ingrédients: 800-1000 g de carbonnades de boeuf 2 oignons 200 g de fèves blanches 125 ml de vinaigre de vin rouge 250 ml de sauce chili 2 cuillères à soupe de cas...
Recette Tajine boeuf carottes aux olives

Tajine boeuf carottes aux olives

(1 vote), (11)
Sans gluten
Plat moyen 3h15m 392 kcal
Ingrédients: 500 g de boeuf à bourguignon 2 oignons 10 carottes 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 2 cuill...
Recette Boeuf bloody mary

Boeuf bloody mary

(1 vote)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 belle Araignée préparée par le boucher l'Eau de 4 Tomates 5 cl de Vodka 1 Cuillère à soupe de Balsamique 10 cl de Fond de Veau pour la Mousseline:...
Recette Pâté au boeuf parmentier

Pâté au boeuf parmentier

(1 vote), (3)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 recette simple de croûte à tarte feuilletée 2 cuillères à table d'huile 450 g de cube de boeuf 4 tranches de bacon haché 2 oignons hachés 2 gouss...
Recette Salade thaï au boeuf

Salade thaï au boeuf

(1 vote), (12)
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de salade de mesclun 300 g de lamelles de boeuf 40 g de graines de sésame 60 g de pignons de pin 6 tomates confites 4 aubergines 2 cuillères à...
Recette Émincés de boeuf au garam masala et mangues pimentées

Émincés de boeuf au garam masala et mangues pimentées

(1 vote), (1)
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 700 g de faux-filet en fines lamelles 2 oignons 3 cuillères à soupe de garam masala 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Piment en poudre 1 citr...
Recette Boeuf en sauce à l'irlandaise

Boeuf en sauce à l'irlandaise

(1 vote), (10)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de boeuf à bourguignon coupé en petits morceaux 1 petit oignon finement haché 3 carottes coupées en morceaux de 2 cm 1 petite branche de céler...
Recette Daube de boeuf à l'espagnole

Daube de boeuf à l'espagnole

(1 vote), (40)
Plat facile 3h20m 410 kcal
Ingrédients: 800 g de viande de boeuf (joue, paleron...), coupée en gros dés farine sel poivre du moulin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de ...
Recette Boeuf sauce piquante

Boeuf sauce piquante

(1 vote), (3)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 600 à 800 g de boeuf bouilli (reste de pot-au-feu ou autre) 1/2 litre de sauce brune (à voir ci-dessous) 1,5 dl de vinaigre de vin 10 g d'échalotes h...
Recette La côte de boeuf de dédé et la purée de robuchon

La côte de boeuf de dédé et la purée de robuchon

(1 vote), (10)
Sans gluten
Plat facile 55 min 810 kcal
Ingrédients: une côte de boeuf du sel du beurre 5 échalotes 1 kg de pommes de terre 250 g de beurre 20 cl de lait gros sel...
Recette Pizza au boeuf fumé ( smoked meat ) et au poireau

Pizza au boeuf fumé ( smoked meat ) et au poireau

(1 vote), (11)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pizza au boeuf fumé et au poireau: Base de pâte à pizza Sauce tomate à pizza maison ou du commerce Tranche de boeuf fumé ½ Piment vert tranché en la...
Recette Langue de boeuf panée à la figue et raisin turc

Langue de boeuf panée à la figue et raisin turc

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 90 heures
Ingrédients: une belle 1/2 langue de boeuf un bouillon maison carotte 1/2 oignon piqué de clou de girofle branche de céleri navet quelques rondelles de gingembre...
Recette Brochettes de boeuf épicées et à l'orange

Brochettes de boeuf épicées et à l'orange

(1 vote), (1) , (15)
Plat facile 20 min 4 min
Ingrédients: Pour 8 brochettes : 800 g de boeuf (tranche à fondue, rumsteck) 3 poivrons : 1 vert, 1 orange, 1 jaune 2 oignons rouges moyens 16 tomates cerises ou c...
Recette Mini brochettes de boulettes de boeuf a la coriandre

Mini brochettes de boulettes de boeuf a la coriandre

(1 vote), (11)
Sans gluten
Plat facile 19 min 405 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 2 oignons nouveaux 50 g d'amandes hachées 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 1 cuillère à soupe de ras-el-hanou...
Recette BOEUF À L'ÉRABLE (MIJOTEUSE)

BOEUF À L'ÉRABLE (MIJOTEUSE)

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 15 min 8 heures
Ingrédients: 3 lb de cubes de boeuf 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 oignon 3 grosses carottes coupés en grosses rondelles 3 cuillères à soupe de farine 1/...


Recettes


Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez