Ingrédients: Pour le Chili : Beurre 2 oignons 2 gousses d'ail 1 boîte d'haricots rouges (grosse boîte) 500g de viande hachée (demandez à votre boucher à partir...
Ingrédients: 3 aubergines 250 g de viande de boeuf hachée 300 g de tomates 2 cuillères à soupe de purée de tomates 2 piments 25 cl de bouillon de légumes 2...
Ingrédients: 1 kg de filet de boeuf (boeuf tendre) 500 gr de champignons de paris (frais ou surgelés) 2 oignons 2 cas de concentré de tomates 10 cl de vin blanc...
Bien trop souvent notre imagination nous laisse tomber lorsqu'il s'agit de trouver l'accompagnement idéal pour nos repas. Ptitchef vous éclaire sur la question à travers ce dossier!
Ingrédients: 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) 8 à 12 carottes 4 gros oignons 4 gousses d'ail 4 c. à soupe de farine 250 ml de...
Ingrédients: 300g de feuilles de lasagne (fraîche de préférence) 350 gr de viande de boeuf haché 1 oignon 2 gousses d'ail 1 échalote Thym persil 200 ml de...
Ingrédients: -3 feuilles de bricks -100g à 150g de viande hâchée -1 oeuf dur -2 champignons de Paris en petits morceaux -1/2 oignon hâché -1 c. à café...
Ingrédients: 2 gousses d'ail 2 à 3 cm de gingembre 1/4 ou un demi piment oiseau une gros oignon rouge 300 grammes de boeuf haché Une demi botte de coriandre 1...
On vient de clore un sondage réalisé sur nos réseaux sociaux et on peut vous dire que la question vous a inspirée ! Voici donc les 10 plats que vos enfants préfèrent le plus selon vous (et on avoue que nous aussi on craque..!)
Ingrédients: 1kg de boeuf (rôti de palette) 2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce soya...
Ingrédients: Pour la viande: 400 g de viande de boeuf hachée 425 g de tomates concassées en conserve, dans leur jus 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon...
Ingrédients: 600 g de boeuf (haché) 100 g d'olives vertes (et noires dénoyautées) 1 bouquet d'herbes (persil, ciboulette, coriandre..) 1 c à s de cumin (moulu)...
Ingrédients: 250g de boeuf (rumsteck) 1 oignon 1 cuillère à café de fécule de maïs 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre frais d’un cm environ 1 cuillère à...
Ingrédients: 1,2 kg de boeuf bourguignon (coupé en cubes) 4 c à soupe de farine 8 pommes de terre (coupées en grosses rondelles) 1/2 chou pommé (cabus) 1 c à...
Ingrédients: 1 kg de rognons de boeuf 1 cuillère à soupe d'huile 25 g de beurre 20 g d'échalotes 20 g de persil 10 cl de Madère 1/2 l de fond brun (type fond de...
Ingrédients: 4 c. à soupe d'huile d'olive (60 ml) 1 oignon espagnol (gros ; haché) 1 c. à soupe de basilic (séché ; 15 ml) 2 lb de cubes de boeuf (900 g) 2...
Ingrédients: 250 grammes de viande hachée (de préférence si vous le pouvez, fournissez-vous directement chez votre boucher) 7 feuilles d’épinard 1 champignon de...
Ingrédients: 500 g de boeuf haché de bonne qualité 30 g de chapelure (2 grosses cuillères à soupe) 110 ml de lait 30 ml d’huile d’olive 2 gousses d’ail écrasées...
Ingrédients: Pour les boulettes : 130 ml de lait 600 g de boeuf haché 200 ml de chapelure 1 oeuf 200 ml d'oignon haché 2 gousses d'ail écrasées 1 c. à soupe de...
Ingrédients: Pour 2 personnes 300 gr de boeuf (rumsteak, faux filet ou hampe) Sésame torréfié Coriandre et ciboulette ciselée Marinade Marinade 2 gousses d'ail...
Ingrédients: 2 petits choux romanesco (on peut remplacer par 1 chou fleur) 500 g de viande hachée de boeuf 1 grosse carotte 1 branche de céleri 2 oignons 10 cl...
