Recettes de saison - page 101

Ingrédients: 500 g de farine 300 ml de lait 100 g de chocolat dessert 4 jaunes d’oeufs 80 g de beurre 50 g de sucre 100 g de zeste d'orange confite,ou...

Ingrédients: 200 g de saumon fumé 200 g de ricotta Aneth, poivre La sauce 1 échalote hachée 5 cl de vin blanc 10 cl de crème semi-épaisse Huile d'olive Sel,...

Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 200 g de lardons 6 navets lait huile d'olive bouillon de légumes cumin emmental 1 oignon sel poivre

Ingrédients: 500 g de pois cassés 4 rattes 4 tranches de poitrine fumée 4 tranche de pain (voir Baguette de seigle) Sel poivre au moulin.

Ingrédients: 50 g d'amandes effilées 50 g de fruits confits (orange, gingembre et fraise) 75 g de sucre 75 g de crème épaisse 25 g de miel 35 g de beurre 25 g...

Ingrédients: 50 g de beurre 60 g de miel 180 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 60 g de cassonade 1 cuillère à café de 4 épices 1 jaune...

Ingrédients: 1 Kippers 3 à 4 rattes beurre salé

Ingrédients: 1/2 litre de lait 250 g de sucre glace 2 oeufs (entiers) 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 100 g de farine 40 g de beurre 1 fève tonka

Ingrédients: Pâte sablée : 125 g de farine 25 g de poudre d'amande 1 pincée de sel 30 g de sucre 1 sachet sucre vanillé 1/2 cuillère à café de cannelle en...

Ingrédients: 24 noix de saint-Jacques 160 g de chorizo de 2-3 mm s'épaisseur 4 carottes 70 gr de beurre à 41%MG 4 cuillères à café d'huile d'olive Sel poivre

Ingrédients: * poissons frais ou surgelés, décongelés * 60 g de farine de blé * huile pour la friture * carottes Pour sauce Meunière : * jus de poisson * beurre...

Ingrédients: 3 filets de soles par personnes 500 g d'épinards frais 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel poivre Jus monin aux épinards

Ingrédients: 120 g de beurre mou 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 150 g de poudre...

Ingrédients: 200g de pâtes 2 courgettes 2 cuillères à café d'huile d'olive- 1 oignon 75 gr de lardon légers herta 120 gr de filet de saxe coupé en cubes 6-8...

Ingrédients: 500 g de noix de coco râpée 200 g de semoule 350 g de sucre glace Le zeste d’un citron 5 oeufs 1/2 verre à thé d’huile 1/2 verre à thé de beurre...

Ingrédients: 150 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine 4 blancs d'oeufs 2 Cuillères à Soupe de poudre d'amande 1 pincée de sel

Ingrédients: 300 g de spaghetti complètes 1 botte de cresson 1 oignon 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de vin blanc Huile d'olive Sel, Poivre

Ingrédients: tripes mouton légumes épices persil la coriandre menthe oignons ail tomates en petits dés sel poivre ras el hanout paprika

Ingrédients: · 300 g de farine · 50 cl de lait · 75 g de sucre en poudre · 1 pincée de sel · 100 g de beurre fondu · 2 oeufs · 1/2 sachet de levure de...

Ingrédients: 500 g de pois cassés 1 cube or 1 casserole d'eau

Ingrédients: 1 boîte de pois chiches cuits 1 betterave cuite épluchée 3 gousses d'ail rose épluchées, dégermées 3 cuillères à soupe d'huile de sésame 2...

Ingrédients: 4 feuilles de nori ( algue grillée) 2 tranches de truite fumée ou 2 douzaines de crevettes roses 200 g de riz à sushis une petite bouteille de...

Ingrédients: 100 gr de fruits confits 150 gr de raisins secs 2 CAS de rhum 100 gr de beurre ramolli 100 gr de sucre 2 oeufs zeste de citron râpé 300 gr de farine

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 pot de boursin ail et fines herbes