Recettes de saison - page 109

Ingrédients: 20 cl de crème liquide entière 100 g de fruits rouges 4 spéculos 40 g de sucre 1 sachet de fixe-chantilly

Ingrédients: 1,2 kg de carottes 1 kg de sucre cristal 4 cm de gingembre frais 2 oranges 2 pommes golden 1 verre d'eau

Ingrédients: 2 courgettes 250 g d'épinards frais 1 petit oignon 350 ml de bouillon de légumes 1 cuillère à café de cumin sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

Ingrédients: 6 bulbes de fenouil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique

Ingrédients: 500g de jeunes carottes du basilic 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à café de sucre sel et poivre

Ingrédients: Environ 50 fraises Tagada 12 cl de lait écrémé 150 g de margarine 3 oeufs 140 g de sucre en poudre 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique

Ingrédients: 200 g de fraises 1 poivron carré vert 1 concombre pépino 1 courgette 1 demi melon 1 cuillère à soupe d'huile de colza 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1 kg d'asperges blanches 2 pieds de cive 200 g de lardons fins 2 oeufs 50 cl de crème liquide 20 g de beurre noix de muscade sel et poivre du moulin

Ingrédients: 4 oeufs 125 g de farine 125 g de sucre 250 g de fraises "gariguettes" 100 g de fromage blanc 20 % 25 cl de crème légère 40 g de sucre roux 1 sachet...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée Quelques tranches de jambon fumé de la forêt noire 2 boîtes d'asperges vertes pic nic 200 gr de fromage blanc 2 oeufs 1 cac de...

Ingrédients: 7 oeufs 250 g d'épinards surgelés hachés 4 tranches de jambon blanc 1 barquette de St Morêt sel, poivre

Ingrédients: Carottes Polenta (environ le même volume que de carottes) Cumin Paprika Sel poivre

Ingrédients: 1 kg de sauté de porc dans l'échine 1 gros oignon 2 carottes 1 tête d'ail 3 cuillères à soupe de moutarde 20 cl de bouillon de volaille 20 cl de...

Ingrédients: 4 cuisses de poulet avec le haut 1 gros oignon 6 pommes de terre 4 topinambours 2 poignées d'olives vertes dénoyautées 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1/2 tasse d'huile 5-6 branches de céleri tranché 4-5 carottes 5-6 oignons moyens 1 poivron vert coupé en dés 1 poivron rouge coupé en dés 6...

Ingrédients: Pour 6 verrines : 2 pommes granny 1 Sachet de betteraves rouges cuites 1 barquette de St Moret 1 boite de saumon au naturel Crème fraiche liquide 1...

Ingrédients: 240 g de boulghour 2 oignons 2 carottes 2 navets 350 g de tomates concassées (avec le jus) 200 g de pois chiches, rincés et égouttés 100 g...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 à 2 endives en fonction de leur taille 2 tranches de jambon blanc du comté râpé

Ingrédients: 4 oeufs 120 G de sucre 120 G de farine 1 pincée de sel Pour la mousse au Chocolat: 200 G de chocolat noir 4 oeufs 20 cl de crème liquide entière...

Ingrédients: 800 g de topinambours 2 échalotes 30 gr de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 80 gr de foie gras Sel Poivre du moulin

Ingrédients: 4 carottes une petite betterave crue Pour la sauce: Huile de noix noix concassées 1/2 jus de citron 1/2 échalote haché

Ingrédients: - 3 belles endives - 2 pommes 1 grosse betterave 100 g de comté Moutarde de Dijon Huile de noix Vinaigre de Xérès

Ingrédients: 500 g de panais 4 carottes 1 blanc de poireau Sel, poivre, coriandre moulue

Ingrédients: 4 kiwis 1 citron vert 8 glaçons 4 yaourts nature type bulgare 100 g de sucre 2 cuillères à café d'extrait naturel de vanille