Recettes de saison - page 138

Ingrédients: 500 g de farine 100 g de sucre 10 g de levure de boulanger déshydratée 10 g de sel 150 g d'huile d'olive 10 cl d'eau tiède 1 oeuf 4 cuillères. à...

Ingrédients: 100 g de thon au naturel égoutté 40 g de beurre 40 g de farine 40 cl de l'ait demi-écrémé 40 g de moutarde à l'ancienne 1/2 cuillère à café...

Ingrédients: Noix de Saint Jacques : 12 pièce(s) Feuille(s) de pâte à raviole : 24 pièce(s) Fleur de sel : 6 Pincée(s) Poivre long : 2 pièce(s) Estragon : 1/4...

Ingrédients: 700g de pâtes fraîches farcies 4 jaunes d’oeufs 100g de parmesan frais râpé 1 botte d’asperges 200g de jambon cuit, en dés (préparé maison ou un...

Ingrédients: 150 g de farine avec levure incorporée 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 10 cl de lait tiède 8 cl d'huile 150 g de crevettes décortiquées décongelées...

Ingrédients: BISCUIT: 125 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 10 g de farine 2 blancs d’oeufs en neige avec 25 g de sucre MOUSSE: 350 g de chocolat noir 25 cl...

Ingrédients: 1 blanc de poireau 1 carotte 120 g de miettes de crabe 3 oeufs 10 cl de crème liquide légère 15 cl de lait 45 g de Maïzena quelques brins de...

Ingrédients: 1 verre de riz rond 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 verres d'eau 1 feuille de Nori -3 tranches de...

Ingrédients: 6 feuilles de Filo 600 g de blancs de poireaux 200 g de Ricotta 50 g de Parmesan râpé 1 oeuf 2 cuillère à soupe de graines de fenouil 30 g de...

Ingrédients: Pour 10 financiers : 170 grammes de sucre glace 100 grammes de poudre de noisettes torrifiées 50 grammes de farine 5 blancs d’oeufs 150 grammes de...

Ingrédients: 3 pommes de terre 1 boite de petit pois 200 g de petits lardons 2 gousses d'ail en chemise 1 gros oignon huile d'olive sel,poivre 2 tomates bien mûre

Ingrédients: POUR 12 MUFFINS : 60 G DE BEURRE 80 G DE SUCRE 500 G DE POMMES ( coupées en petits dés ) 1 Cuillère à café DE FLEUR DE SEL 225 G DE FARINE 120 G DE...

Ingrédients: 400 g de courge en morceaux une poire 500 g d'eau sel et poivre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café...

Ingrédients: 1 petit pot d'asperges verte. 6 tranches de jambon de bayonne 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile quelques capres quelques anchois

Ingrédients: 4 petits queues de lotte 250 g de crevettes congelées 200 g de petits pois congelés 3 à 4 pommes de terre 1 oignon 2 verres d'eau chaude 1 petit...

Ingrédients: 125 g de beurre mou 125 g de sucre glace 2 oeufs 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 pamplemousses roses

Ingrédients: Pour une vingtaine de brownies : 2 snickers 100 g de chocolat en morceaux 50 g de beurre 5 cl de crème liquide légère 3 % de matières grasses 80 g...

Ingrédients: 12 tronçons de lotte de 2 à 3 cm chacun 12 fines tranches de lard fumé 250 g de lentilles vertes du puy Huile d'olive 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: Pour 15 escargots : Pour la pâte briochée : 200 g de lait 25 g de levure boulangère fraîche 500 g de farine type 55 2 oeufs entiers +1 pour la...

Ingrédients: 400 g de petits pois surgelés, 1 grosse pomme de terre, 3/4 l de bouillon de volaille, 1/4 de litre de crème fraîche liquide, 50 g de ricotta, sel...

Ingrédients: 4 beaux filets de grenadier 4 cuillères à soupe d'huile végétale 1 cuillère à café d'huile de sésame 5 gousses d'ail finement émincées 1/2...

Ingrédients: 400 g de pois cassés ou lentilles 1 céleri rave 4 carottes 4 échalotes des graines de coriandre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 3 blancs d’ oeufs 210 g de sucre en poudre 20 g de maïzena 1 cuillère. à café rase de zestes de citron Pour la mousse: 250 g de chocolat noir 10...

Ingrédients: Pour le biscuit aux amandes et chocolat : 4 oeufs 50 g de poudre d'amandes 25 g de sucre glace 60 g de sucre 2 g de sel 30 g de beurre (de l'allégé...