Recettes de saison - page 194

Ingrédients: 4 blancs de poulet 4 carottes 4 pommes de terre 2 oignons 750 ml d'eau 1 barquette de roux de curry japonais de l'huile de colza

Ingrédients: 1 oeuf 50 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 20 ml d'huile d'olive 45 ml de lait 6 Noix de St Jaques 60 g de St Morêt 6 rondelles...

Ingrédients: 1 filet de flétan d'environ 500 100 g de poireaux émincés 1 noix de beurre sel poivre 3 cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 24 noix de Saint Jacques 6 clémentines 250 g de topinambours 1 oignon 20 cl de crème liquide

Ingrédients: Pour le sirop à la vanille 7 cl d'eau 50 g de sucre 1/2 cuillère à café de vanille liquide Pour le biscuit au chocolat 60 g de jaunes d’oeufs 75 g...

Ingrédients: 150 g de nouilles somen 1 poireau 1 oignon rouge 1 cube de miso sauce soja

Ingrédients: 300 g de poireaux(surgelés) 1/2 cuillère à café de curry 2 Cuillères à soupe de crème fraîche(5%) sel poivre

Ingrédients: 800 g de noix de Saint-Jacques avec corail(surgelées) 20 cl de crème liquide UHT(5%) 8 oeufs 2 gousses d'ail 2 échalotes ciboulette sel poivre

Ingrédients: 1/ 75 G DE BEURRE 75 G DE SUCRE 75 G DE FARINE 90 G DE POUDRE DE NOISETTE 2/ bavaroise caramel : - 90 G DE SUCRE 50 G DE JAUNES D’ŒUF ( environ 3...

Ingrédients: 400 g de brocoli 2 pommes de terre 25 g de beurre 1 cuillère à soupe farine 100 ml de lait 2 cuillère à soupe de parmesan 1 oeuf 1 boite de thon...

Ingrédients: 4 à 6 poires selon grosseur 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel La pâte à tarte : 1 oeuf 50 g de sucre 2 petits suisses 30 g mix pâtisserie...

Ingrédients: 2 escalopes de dinde 15 cL de pommeau 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Ingrédients: 1 kg de pommes + 2/3 pour la décoration, 2 yaourts aux fruits 2 oeufs, 2 pots à yaourt remplis de farine, 1/2 sachet de levure le jus de 1/2...

Ingrédients: Les roulés de saumon : une tranche de saumon fumé un peu de tartare dessus Même procédé pour les roulés aux oeufs de lump : - oeufs de lump un peu...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon finement haché 3 beaux poireaux coupés en fines rondelles (blancs et tiges vertes) 1 grosse...

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre Charlotte 5 panais 1 radis noir 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de curcuma de l'huile de friture sel et poivre

Ingrédients: Disques de pâte : 60 g de sucre glace 30 g de farine 40 g de blancs d’oeufs 40 g de beurre fondu Garniture : 3 pommes 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: Pour 12 crêpes : 3 oeufs 500 ml d'eau 10 cuillères a soupe de poudre de lait d'amande bio 250 g de farine 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2...

Ingrédients: 8 pommes de terres 2 échalotes 1 paquet de tranches de magret fumé 30 cl de crème liquide 10 g de beurre

Ingrédients: une barquette de rattes 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de sucre de moutarde de dijon 15 cl d'huile tournesol jus...

Ingrédients: 3 pommes de terre 4 branches de céleri branche 2 courgettes thym

Ingrédients: 2 petits suisses + 2 cuillères à soupe de lait délayé dans un verre qui sert à mesurer les autres ingrédients 3 verres de farine 1 verre de sucre...

Ingrédients: 2 pommes de terre 1/4 reblochon 2 tranches de cheddar thym 2 oeufs 70 ml crème sel,poivre

Ingrédients: 24 tranches de magret de canard séchés au poivre 1 pomme 2 poignées de mâche du vinaigre de pomme - miel du paprika