Recettes de saison - page 331

Ingrédients: 1 escalope de poulet hachée ou coupée finement au couteau (ou mixée si vraiment vous avez la flemme) par personne 2 noisettes grillées, épluchées...

Ingrédients: 600 g de filet de lotte 4 petites courgettes 1 gros oignon 10 cl de vinaigre balsamique 2 cl d'huile d'olive 1 branche de romarin 1 petit bouquet...

Ingrédients: 500 g de farine à pain multi-céréales 1 sachet de levure de boulangerie 25 g de beurre 100 g de raisins secs 400 ml de lait 1.5 cuillère à café de...

Ingrédients: un fond de tarte de pâte feuilletée 1 poignée d’olives vertes 1 tranche de jambon

Ingrédients: 1 oignon 5 tomates 2 pommes de terre du sel, du poivre de l'eau 1 petit piment

Ingrédients: Noix de Saint Jacques, sans corail (2/personnes pour un apéro) du beurre ( 75 g) le jus d’un citron vert du gingembre frais de la menthe de la...

Ingrédients: 4 blancs de poulet 400 g de tomates cerise 100 g d'olives noires dénoyautées 2 gousses d'ail 2-3 brins de basilic un peu d'huile d'olive jus d'1...

Ingrédients: 50 cl de sirop de sucre de canne 5 à 6 cuillères à café de thé vert à la bergamote

Ingrédients: . 3 grosses tomates à chair ferme (780 G) . 1 cuillère à soupe de câpres . 60 g de feta allégée . 1 cuillère à soupe de persil haché . 2 cuillère à...

Ingrédients: 80 g beurre 80 g farine 2 oeufs 80 g sucre 20 g noix dénoyautée 4 à 5 figues sèches trempées dans du Brandy

Ingrédients: Ingrédients Velouté de céleri : 1 céleri moyen 5 dl de fumet de poisson 2,5 dl de crème 35% 2,5 dl de Prosecco 10 g beurre 1 petit oignon muscade...

Ingrédients: 3 belles aubergines 7 tranches de jambon 400 g de mozzarella 1l de purée de tomate 2 oignons huile d'olive

Ingrédients: 200 g de lentilles vertes du Puy 200 g de foie gras entier de canard mi-cuit de la ferme de Grand-Mère de chez Saveurs de Normandie 1 oignon doux...

Ingrédients: 50 g de tomates séchées à l'huile d'olive 30 cl de crème fraîche épaisse 1 oeuf 12 cuillères à café de parmesan râpé Sucre fin Sel Poivre de Séchuan

Ingrédients: 1/2 céleri rave 3 pommes de terre 20 g de foie gras de canard 1 cuillère à soupe de gras du foie (sinon de canard) sel poivre 1 litre d'eau chaude...

Ingrédients: Pour une bouteille de champagne 1/2 : fraises framboises une louche de Cointreau une louche de Pulco citron vert une louche de sirop de sucre de...

Ingrédients: 3 oeufs 6 asperges vertes (cuites) quelques brins de ciboulette, sel, poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 20 g de beurre

Ingrédients: 6 petits suisses à 40% 10 biscuits spéculoos 200 g de potiron 3 tranches de pain d'épices 3 oeufs 10 cuillères à soupe de farine 10 cuillères à...

Ingrédients: Pour la pâte à blinis : 90 g de farine de blé blanche 90 g de farine de maïs 200 g de lait 1 sachet de levure boulangère 3 oeufs 80 g de parmesan...

Ingrédients: 200 ml eau (ou moitié eau ,moitié lait) 3 cuillères à soupe d'huile de noix 3 cuillères à soupe miel liquide 1 pincée de sel 325 g farine à...

Ingrédients: 2 filets de cabillaud 1 tomate 1 échalote 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 gousse de vanille 5 cl de vin blanc 10 cl de lait de coco sel poivre

Ingrédients: 1 belle courgette 3 pommes de terre 6 cuillères à soupe de crème fraîche des lamelles de Gouda ail paprika gruyère râpé

Ingrédients: 400 g de potiron en petits cubes 200 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à soupe de fleur d'oranger 2 clous de...

Ingrédients: 1 poire william mûre mais ferme 1 petit concombre grec (10 cm environ) 4 grosses coquilles st-jacques sans corail 1 petit citron huile d'olive...