Recettes de saison: entrée - page 73

Ingrédients: 4 feuilles de bricks 16 oreillons d'abricots en conserve (ou 8 abricots frais) 4 tranches de bacon 4 portions de carré frais + 3 cuillères à soupe...

Ingrédients: 500g de courgettes 250 à 300g de ricotta Un yaourt Deux oeufs 1 cuillère à soupe de ketchup Sel, poivre Chapelure Gruyère râpé

Ingrédients: 1 concombre 1 melon 1 salade de la roquette 2 citrons 2 gousses d'ail 1 pincée de cannelle 1 pincée de piment d'Espelette sel et poivre

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre nouvelles 250 g de haricots verts 2 ou 3 tomates 1 gousse d'ail 1 oignon blanc 1 poivron 1 cuillerée à café de moutarde de...

Ingrédients: 1 pâte brisée 4 tomates 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de tapenade du gruyère râpé huile d'olive sel

Ingrédients: 50 g d'amandes décortiquées 1 belle aubergine 1/2 L de fond de volaille fait maison 1/4 L de lait sel, poivre parmesan fraîchement râpé

Ingrédients: 1 pot de brandade de morue 2 poivrons rouge 2 poivrons vert ou jaune 2 verres de bouillon piment d'Espelette huile d'olive

Ingrédients: 1 melon 400g fraises 200g feta quelques feuilles d'estragon 3 cuillères à soupe huile d'olive 2 cuillères à soupe jus de citron 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 3 courgettes coupées en grosses rondelles (au total : 700 g) 2 oeufs entiers 340 g de brocciu Poivre Une grosse poignée de feuilles de basilic

Ingrédients: 1 concombre une douzaine de fraises 15 feuilles de menthe (+ 4 pour la déco) QS crème fraîche allégée

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de poivre vert deshydraté 10 cl de cognac 20 cl de fond brun 10 cl de crème liquide

Ingrédients: 6 belles tomates mûres d'une variété bien goûteuse telle la Coeur-de-Boeuf 1 pomme acidulée type Belchard 1 cuillère à soupe rase de graines de...

Ingrédients: 3 oeufs 120 g de farine de maïs 1 dl de lait 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure 100 à 150 g de gruyère râpé pincée de sel + 3...

Ingrédients: 700 g de courge 25 cl de crème légère uht 1 cube maggi légumes et olives 1 cuillère à moka de gingembre en poudre quelques pincées d'ail en poudre...

Ingrédients: 3 petites aubergines 1 paquet de pousse de radis blanc (ou autres jeunes pousses) 1/2 petite carotte une dizaine de chips 1 petit poireau 3...

Ingrédients: quinoa courgettes huile d'olive crème liquide menthe 2 oeufs chèvre

Ingrédients: 3/4 tomates ail huile d'olives thym une demi-boîte de thon de 140 g égoutté 1 concombre 25 cl de crème fraîche liquide très froide salicornes au...

Ingrédients: 1 concombre 1 grappe de raisin blanc ou rose 3 tranche de jambon cru 50 g de cerneaux de noix 50 g de noisettes entières 150 g de fromage de...

Ingrédients: Un chèvre 8 petites tranches de pain de campagne 4 figues fraîche Confiture de figue Noisettes Miel Herbes de provence

Ingrédients: 250 g de pâte brisée prête à cuire (ou une pâte faite maison) 20 g de beurre 1 jaune d’oeuf 125 g de roquefort ou de bleu d’Auvergne 1 petit pot...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 belles courgettes 1 bûche de chèvre 50 cl de crème fraîche 3 oeufs 70 g de gruyère râpé sel&poivre

Ingrédients: 1/2 melon jaune 50 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 100 g de cassonade 2 ombrelles d'anis vert fraîches 3 à 4 grosses cuillères à...

Ingrédients: 8 oeufs 20 cl de crème fraîche 1/4 de poivrons 100g de feta sel et poivre ciboulette, moutarde

Ingrédients: 3 belles tranches de saumon fumé 1/2 petit concombre 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc 1 tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2...