Recettes de saison: entrée - page 60

Ingrédients: 4 pêches 4 tranches de jambon cru (4 grandes ou 8 petites) 100 g de roquette 1 citron 2 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre balsamique 2 càs de...

Ingrédients: 2 courgettes un peu de beurre deux tranches de truite fumée un oeuf (gros) 15 cl de lait 75 g de farine sel poivre

Ingrédients: 20 tomates cerises 1 gousse d'ail 1 cs de sucre Huile d'olive Thym frais Sel Poivre 2 oeufs 25 cl de crème liquide 75 gr de parmesan (fraîchement...

Ingrédients: 4 petites courgettes 1/2 chèvre 4 fines tranches de jambon sec sel poivre 4 feuilles de brick un peu de beurre

Ingrédients: 4 courgettes (petites) une tranche de fêta quelques tomates confites de l' huile et vinaigre une petite pincée de sel une branche de basilic

Ingrédients: 500 g de haricots verts une douzaine d' asperges vertes un demi sachet de tomates confites 3 cs d' huile 3 cs de vinaigre un pot de ricotta

Ingrédients: un petit chou fleur une botte d' asperges vertes sel poivre quelques brins de ciboulette un litre d' eau

Ingrédients: une betterave rouge cuite une courgette une pomme de terre une tranche de fêta un petit bouquet de ciboulette quelques brins de persil 3 cs d'...

Ingrédients: une pâte feuilletée 4 fines tranches de jambon sec 2 tranches de poitrine fumée Une petite botte d' asperges vertes 250 g de ricotta 15 cl de crème...

Ingrédients: une dizaine d' asperges vertes une petite poignée de fèves 8 tomates confites 2 cs d' huile d'olive du jus de citron 2 cs de mascarpone quelques...

Ingrédients: 250 g d'asperges vertes (1/2 botte) 2 oeufs 10 cl de lait d'amande 10 cl de crème liquide 1 càs bombée de maïzena 1 càs bombée de parmesan râpé 1...

Ingrédients: 3 oeufs 1/2 litre de lait 100 gr de farine 120 gr d'emmental 50 gr de fourme d'Ambert 3 petites courgettes sel, poivre huile d'olive herbes de...

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 1 pâte feuilletée rectangulaire 400 grammes de brousse (fromage) 3 oeufs 100 grammes de parmesan râpé Sel Poivre

Ingrédients: 2 poignées de fèves Nopal Vinaigre de cidre Huile d’olive Sel et poivre

Ingrédients: 500 g d'asperges vertes ou blanches Quelques bâtonnets de surimi Un peu d'eau citronnée 2 oeufs 20 cl de crème fraîche Ciboulette et persil ciselés...

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 courgette 1 échalote 2 oeufs 300 gr de fromage blanc 10 rondelles de chorizo 1/2 bûche de chèvre soignon huile d’olive sel et...

Ingrédients: Velouté de poireaux : 1 litre 1/2 de bouillon 5 pommes de terre 3 carottes 3 navets 4 poireaux 1 oignon Crème de navets : 5 navets 2 pommes de...

Ingrédients: quelques grains de mais 3 tomates cerise 1 bâtonnet de surimi 3 haricots verts quelques brins d'aneth 1 feuille et demi de gélatine 1/2 poireau...

Ingrédients: pour 8 petits feuilletés 4 feuilles de brick 2 oignons une 10 aine de champignons blancs de paris 2 boites de filets de truite sans peau sel...

Ingrédients: 300 g de pâte feuilletée pur beurre 200 g de pointes d'asperges 12 langoustines 100 g de crevettes grises crues 1 carotte 1 branche de céleri 2...

Ingrédients: du saumon fumée 2 courgettes 2 oeufs 10 cl de crème fraîche de l'ail 1 CAS d'anath 1 CAS de menthe huile d'olive sel et poivre

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil Radis glaçons Radis roses environ 200 g de petits pois écossés 1 poignée dépinards des cebettes des fraises des graines germées...

Ingrédients: 1 kg d'asperges blanches 100 g de jambon de bayonne en tranches fines 50 g de tomme de brebis coupée en lamelles 20 g de graisse d'oie 1 filet de...

Ingrédients: 1 concombre 3 à 4 asperges 3 cuillères à soupe de yaourt brassé persil