Recettes de saison: entrée - page 81

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée ou 400 g de pâte maison 1 camembert au lait cru (assez fait) 400 g de châtaignes natures épluchées 2 oignons 25 cl...

Ingrédients: 9 saucisses à rôtir ou 6 Toulouse 1/4 de potimarron 4 pommes de terre Bintje sel et poivre, muscade 1 noisette de beurre 5 cl de lait

Ingrédients: 500 g de blancs de poireaux 200 g de jambon blanc 100 g de jambon cru 3 oeufs 15 cl de crème fraîche 50 g de parmesan 1 cuillère à soupe de porto...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 poireaux 100 g de lardon 2 oeufs 20 cl de crème liquide gruyère rapé

Ingrédients: 600 g de purée de butternut (ou autre sorte de courge : potimarron, potiron, etc.) 650 ml de crème liquide à 30 ou 15 % MG 1 gousse de vanille 6...

Ingrédients: 1/2 tasse de farine sans gluten (110 g) 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne 1 1/2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à thé de poudre à...

Ingrédients: 400 g de courgettes 1 oeuf 2 cuillères à soupe de farine (60 gr) 10 feuilles de basilic sel 3 portions de fromage fondu allégé (type sylphide)

Ingrédients: Quelques feuilles de salade, 2 tomates, 2 très gros champignons de Paris, jus d'un citron, 8 billes de mozzarella, Huile d'olive Basilic, 2 filets...

Ingrédients: 1 pomme Grany 1 petite courgette (100 g) 1 oignon frais 20 crevettes 2 cuillère à soupe de jus d'orange 1 cuillère à café de vinaigre balsamique ½...

Ingrédients: des courgettes de la brandade de morue un peu d'huile d'olive un peu de chapelure

Ingrédients: 1 verre de flageolets secs 1 tronçon d'algue kombu romarin 1 kg de légumes 1 pomme de terre charlotte 1 navet 1 persil tubéreux 1 radis-rave 1...

Ingrédients: 50 g de farine complète et 50 g de farine T45 1/2 sachet de levure 2 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de brisures de châtaignes...

Ingrédients: 600 g de dés de poulet 250 g de champignons de paris 1 gros poireaux 1 cuillère à soupe de farine 150 ml de vin blanc sec 1 grosse cas de moutarde...

Ingrédients: 150 g de courge crue puis cuite à la vapeur et bien égouttée 3 cuillères à soupe de miel de châtaigne 2 beaux abricots secs moelleux 3 tranches de...

Ingrédients: la moitié d'un camembert au lait cru 8 tranches d'andouille de Vire 8 feuilles de bricks Pour le chutney (à préparer à l'avance): 70 g d'oignon...

Ingrédients: Pâte à crêpes : 250 g de farine 1 grosse pincée de sel 1 cuillère à soupe d'huile 2 oeufs -500 g de lait Garniture : Jambon ou bacon émincé...

Ingrédients: 100g de farine, 100g de semoule de blé dur, 1 c à soupe d'huile, sel, 2 oeufs, 1 boudin noir, 4 càs de chapelure, 1 pomme, 1 litre d'eau, 2 cubes...

Ingrédients: 2 boîtes de miettes de crabe 3 avocats 1 citron 1 pomme verte 1/2 briquette de crème liquide (env 10 cl) 1 cuillère à soupe de miel sel et poivre 1...

Ingrédients: 400 g de courgettes 1 gousse d'ail 1/2 tablette de bouillon de volaille 25 cl d'eau Environ 10 g de gorgonzola

Ingrédients: 400 g de potiron 2 betteraves cuites 4 poignées de mesclun quelques pluches de persil 1 cuillère à soupe de miel d'acacia 4 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1 courgette 200 g de pleurotes 1 oignon rouge émincé 3 oeufs 1 gousse d'ail 100 ml de crème fraîche à 3% 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère...

Ingrédients: 120 g de farine 2 oeufs 15 cl de crème fraiche 100 g de pesto 70 g de feta 2 petites courgettes 1 sachet de levure

Ingrédients: une petites brioches individuelles à tête par personne un talon de jambon blanc des champignons de paris en boite beurre farine lait crème fraîche...

Ingrédients: Un morceau d'églefin de 600 g environ 6 échalotes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 verre à moutarde de vin blanc 300 g de champignons de Paris frais 1...