Recettes de saison: entrée - page 87

Ingrédients: 1 avocat bien mûr 1/2 citron 1 oignon blanc 1 pincée de piment d'espelette 60 à 80 g de ricotta 3 cuillères à soupe de crème liquide 1 pincée de...

Ingrédients: 3 fonds d'artichauts 10 cl de crème liquide entière 1 belle pincée de pistil de safran sel et poivre

Ingrédients: 400 g de pois gourmand ½ courgette 1 gros oignons doux 1 oeuf ½ cuillère à café d'huile d'olive Beurre pour les moules s'ils ne sont pas en...

Ingrédients: asperges vertes radis oeufs de caille cuits Un peu de salade : feuille de chêne, mesclun ou autre Une vinaigrette : 1 cuillère à café de pesto ou...

Ingrédients: 3 avocats 300 g de tomates cerises 1 cuillère à café de cumin 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel...

Ingrédients: 2 boîtes de thon à l'huile d'olive (du filet de préférence) 2 verres de lentilles vertes du Puy 1 peu de vinaigre de cidre 1/2 cuillère environ à...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte à quiche ou de pâte brisée 2 oignons 1 courgette 200 g de gruyère 1 pincée de sucre sel et poivre 3 oeufs entiers 2 jaunes 30 cl...

Ingrédients: 1 poivron vert 1 poivron rouge 500 g de courgettes (2 environ) 3 gousses d'ail 1 bel oignon 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de paprika 1...

Ingrédients: un disque de pâte brisée une botte d'asperge des bois une poignée de champignons des bois ou de Paris 200 ml de lait concentré non sucré 4 oeufs...

Ingrédients: 6 grosses fleurettes de chou-fleur 3/4 de tasse (150 g) de farine sans gluten 2 cuillères à thé de poudre à pâte (levure chimique) 1/2 cuillère à...

Ingrédients: 200g Polenta express 2 Courgettes 1 Bouillon cube 125g Fêta 1 cas Huile d'olive 30g d'Olives Sel et poivre

Ingrédients: 1 belle salade feuille de chêne par exemple 1 barquette de fraises 8 bons foies de volaille environ 1 concombre vinaigre balsamique quelques...

Ingrédients: 200 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy 1 aubergine 1 courgette 2 petites boîtes de thon au naturel 1 citron 1 bouquet d'aneth 3...

Ingrédients: 100 g de chèvre frais 1 cuillère à café d'agar agar en poudre 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 courgette...

Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon 2 tomates 1 cuillère à soupe de curry 3 oeufs 1 pot de fromage blanc (100 g) sel et poivre, huile d'olive

Ingrédients: Asperges Fraises Poivre Oeuf battu Chapelure Beurre

Ingrédients: 1 bottes d'Asperges Blanches - Des Fraises Pluches de Coriandre ou Persil Pour la Vinaigrette: - 2 cuillères à soupe de Vinaigre de Framboises 4...

Ingrédients: 3 ou 5 belles asperges par personne 4 oeufs 50 g de parmesan râpé Sel et poivre

Ingrédients: 2 courgettes moyennes de bonne qualité 3 tomates environ 400 g de fraises des copeaux de parmesan huile d'olive sel et poivre du moulin vinaigre...

Ingrédients: 300 g de haddock 1 kg d'asperges vertes salade ( feuille de chêne ou mesclun ) ou cresson comme dans la recette d'origine le jus d'1 citron + 1/2...

Ingrédients: LA PATE : 250 G DE FARINE 250 ML D'EAU 2 Cuillères à soupe DE BEURRE POUR LA PANURE: 300 G DE CORN FLAKES OU FLOCONS 5 CEREALES BIO 1 ŒUF LA...

Ingrédients: Pour 6 ramequins: 500 g d'asperges vertes 2 oeufs moyens 12,5 cl de crème 10 cl de lait 60 g de parmesan 2 tomates Un peu de pesto Sel et poivre blanc

Ingrédients: 3 feuilles de brick 3 courgettes râpées 3 oeufs 1/2 bouquet de persil frais ciselé 80 g de parmesan fraîchement râpé -10 cl de lait concentré non...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler (ou maison si vous avez le courage) 1 belle saucisse de Morteau 5-6 pommes de terre moyenne 1 Mont D'or...