Recettes de saison: plat - page 183

Ingrédients: 1 oignon rouge émincé 2 gousses d'ail écrasées 5 tomates coupées en morceaux 6 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès...

Ingrédients: une belle botte de poirée ou blette ½ litre de lait une cuillère à soupe bien remplie de margarine deux cuillères à soupe de farine de la noix de...

Ingrédients: 1/4 de litre d'eau 1 citron 200 g de boulgour complet gros deux cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 cuillerée à café de sel aux herbes 1 oignon...

Ingrédients: 1 chou-rave 500 g de courgette 2 oignons blancs 3 oeufs 100 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 pincée de noix de...

Ingrédients: 1 kg de courgettes 3 gousses d'ail 1 oignon persil, basilic brins de thym frais 1 bouillon cube de légumes 1/2 verre d'eau piment d'Espelette 1...

Ingrédients: 60 g de beurre 1 petit oignon pelé et finement haché 25 g de cèpes séchés mis à tremper (ou 100 g de cèpes frais émincés) 25 g de morilles séchées...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 cuillères à soupe d'estragon haché 2 blancs de poulet cuits 2 courgettes 50g de tomme 50g de comté 4 oeufs 10cl de crème...

Ingrédients: 2 pavés de saumon Une dizaine de tomates cerise 6 champignons de Paris 1/2 citron (jus + zeste) 1 cuillère à soupe de gingembre coupé en morceaux...

Ingrédients: 120 g de pois gourmands 1 petite laitue 1 gros oignon 2 pommes de terre de taille moyenne 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 1/3 tasse d'huile d'olive ou 75 ml (1/3 de tasse moins 2 cuillères à soupe ,remplacer par l'huile infusée ail et persil «quintessence») 1 petit...

Ingrédients: une escalope de poulet quelques asperges vertes blanchies 4 minutes 4 ou 5 cuillères à supe de mirin

Ingrédients: Pour 30 raviolis : 1 paquet de feuilles wonton 250 g blancs de poulet 1 petite courgette 1/2 oignon 1/2 poivron vert 3 champignons noirs à...

Ingrédients: 20 grosses crevettes "bouquets" cuites (ou autres) 1 courgette moyenne 1/2 poivron rouge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 kilo de courgettes 400 g de brousse 500 g de fromage blanc à 0% sel, piment d'Espelette 1 bouquet de persil

Ingrédients: 1 rôti de porc de 1.5 kg 1 échalote 6 patates 2 pommes 75 cl de cidre brut 2 cuillères à soupe de fond de veau 2 cuillères à soupe de miel 1...

Ingrédients: 500 g de ris 1 cube de bouillon de volaille L'huile d'olive + le beurre 2 oignions coupées en petits morceaux 2 carottes coupées en petits...

Ingrédients: 4 poireaux 3 gousses d'ail 300 ml de bouillon de légumes 2 verres de vin blanc Quelques branches de thym Sel, poivre Huile d'olive

Ingrédients: 6 pommes de terre 2 carottes 2 courgettes 1 bol du lait Noix de muscade Quelques morceaux de beurre 250-300 g de tofu coupé en cubes Persil Sel,...

Ingrédients: 2 douzaines de gros gris, cuits au bouillon 4 grosses pommes de terres, coupées en petits dès 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, haché 3 cuillères à...

Ingrédients: 16 asperges vertes une tranche de poitrine 150g de dés de pommes de terre 100g de lait 100g de crème fraîche noix muscade 4 jaunes d'oeufs piment...

Ingrédients: 200g de riz Arborio Gusto Italia 30g de cèpes séchés Produits Régionaux 750ml de bouillon de boeuf 50ml de vin blanc 1 petit oignon 1 cuillère à...

Ingrédients: 2 tranches de boeuf pour plancha 4 gousses d'ail moyenne 5 cl de shoyu (sauce soja)

Ingrédients: 5 pommes de terres environ de l'huile d'olive des herbes de Provence sel, poivre curry

Ingrédients: 300 g de riz rond (ou du riz basmati) 1 L de bouillon de volailles hallal ( Eau + 1 cube ) 2 oignons 1 gros poireau nettoyé ou des poireau émincés...