Recettes de saison: plat - page 180

Ingrédients: 1 chou rouge (750/800 g) 250 g de châtaignes congelées 1 gros oignon 50 g de beurre 2 dl de vin rouge 3 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à...

Ingrédients: 3 ou 4 pommes un peu de raifort frais oignon blanc fond de volaille raifort en verre vin blanc crème laurier sel et poivre blanc et Espelette

Ingrédients: 2 pommes de terre 80 g de Brillat-savarin 1 oeuf 1 cuillère à café de ciboulette coupée en petits brins 10 g de beurre 4 tranches fines de...

Ingrédients: 600 à 800 g de filets de soles 2 kg d'épinards frais 20 g de beurre Crème de soja Sel et poivre

Ingrédients: 200 g de boudin noir 3 pommes 4 oeufs 30 cl de crème fraîche 4 carottes moyennes

Ingrédients: 300 g de riz arborio 15 g de beurre 300 g d'épinards hachés décongelés 100 g de crème fraîche 100 g de parmesan râpé Sel et poivre

Ingrédients: 6 feuilles de lasagne ou 12 tubes à cannellonis 30 g de parmesan Pour la farce : 150 g de mâche 300 g de boeuf à 5% 1 oignon 1 cuillère à café...

Ingrédients: 1 tranche moyenne de potiron 2 cuillères à soupe de crème fraîche Une dizaine de crevettes Une petite boite de miettes de crabe 1 gousse d'ail,...

Ingrédients: 2 endives 1 poire 1 citron Graisse d'oie 100 g de Comté 100 g de jambon Pommes de terre beurre crème

Ingrédients: 350 g de patate douce (2 petites) 150 g de mâche 1 L bouillon de poule sel poivre Pour la quenelle de brousse : 160 g de brousse de brebis...

Ingrédients: 4 morceaux de poulet 5/6 pommes de terre à chair ferme 2 oignons doux 1 citron non traité 1 verre 1/2 de vin blanc sec un peu de muscade râpée 1...

Ingrédients: aiguillettes de canard huile d'olive coings badiane cannelle sucre sel poivre

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 blancs de poireau 100 g de lard fumé 120 g de Beaufort 20 cL de crème liquide 3 oeufs

Ingrédients: 2 beaux filets de poisson de votre choix de 900 g (saumon , colin etc,) sans la peau 500 g de pommes de terre Sel, poivre Pour la sauce aux noix:...

Ingrédients: 3 poireaux 150 g de petits pois écossés 500 ml d'eau 4 cuillères à soupe de lait concentré non sucré 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée...

Ingrédients: * la viande(agneau) * 1 oignon finement haché * 1/2 cuillère à café de gingembre * 1 pincée de safran * 1 kg de cardon ou artichaut (kharchaf) * 2...

Ingrédients: pâtes spirales bio tofu poireaux endive noix huile de noix un peu de farine huile d'olive pour la cuisson Épices sèches

Ingrédients: . 1 rôti de porc ficelé . 3 poires, et des vraies, hein, pas des poires au sirop ! . un bocal d'airelles . des clous de girofle . des petits...

Ingrédients: 1 cube de bouillon de légumes bio, 1 gousse de vanille, 4 carottes, 3 blancs de poireau, 3 navets nouveaux, 2 grosses patates douces.

Ingrédients: 1 yaourt 2 oeufs 3 tasses de farine 1 sachet de levure 1/2 tasse de lait 1 courgette quelques olives vertes 1 buche de chèvre des lanières de...

Ingrédients: ails coupés en 2 sel poivre blanc pomme de terre une bonne noisette de beurre

Ingrédients: des tortelllini sel huile une courgette à peine cuite des tomates confites Quelques pincées d'Olive Grove Toscane

Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 3 beaux boudins blancs 150 ml de vinaigre aromatisé à la noix 100 g de sucre de canne 4 oignons moyens 3 belles pomme...

Ingrédients: 1 kg d'épinards hachés (congelés ici) 150 g de roquefort 250 g de tubes de Cannellonis 1 Litre de coulis de tomate 2 oignons sel et poivre, herbes...