Ingrédients: Pâte à focaccia en MAP ou à la main: 270 ml d'eau 450 g de farine à pain (T 65) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1,5 cuillère à café de sel 2,5...
Ingrédients: Nouilles chinoises au blé tendre 2 courgettes 2 blanc de poulet 1 bâton de citronnelle 1 verre de lait de coco 3 gouttes de sauce piment shiracha...
Ingrédients: 1 moule en aluminium (cake) 150 g d'huile d'olive 150 g. d'huile de tournesol 6 dents d'ail 1 ou 2 feuilles de laurier 5 ou 6 pommes de terre...
Ingrédients: Pour les boulettes: 500 gr de viande hachée (porc) 1 oeuf persil ail (2) pain (2 à 300 gr) Pour la sauce: 50 gr d'huile d'olive 2 carottes 1 oignon...
Ingrédients: 1 paquet de biscuit de Reims 80 g de beurre Mousse de lait meringué: 600 g crème très froide 5 blancs d’oeufs 5 feuilles de gélatine 380 g de lait...
Ingrédients: 500g de pommes de terre 200g de farine 1/2 c a café de bicarbonate de soude 284ml de pyodermite Buttermilk 25g de beurre Un peu d'huile pour la...
Ingrédients: 400 gr de fèves surgelées 15 gr de beurre 4 à 5 oignons nouveaux émincés 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche émincée 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 1) Pour la Marinade: 2 poitrines de poulet, coupées en morceaux de 4 cm de diamètre env. 2-3 cuillère à soupe de pâte d'ail et de gingembre Pâte de...
Ingrédients: 500 g de farine d'épeautre (ou de blé) 60 g de sucre roux 3 gros oeufs ou 4 petits 60 g d'huile de tournesol 1 verre de lait de soja 2 sachets de...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée La garniture : 200 g de figues séchées 70 g de cerneaux de noix 50 g de miel 50 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de rhum...
Ingrédients: queues d'écrevisses du beurre des fraises quelques pincées de poivre un filet de vinaigre balsamique une étincelle de sel fin. un nuage de...
Ingrédients: 280 gr de farine 0.5 cuillère à café de sel et 3 oeufs Pour la farce: 200 gr de viande hachée un oignon finement haché 2 cuillère à soupe d'aneth...
Ingrédients: 4 courgettes 2 gousses d'ail 1 poignée de roquette 1 poignée de pignons du romarin (ou tout autre herbe aromatique) 1 oignon frais (cébette)...
Ingrédients: 3 à 4 litre de moules (fonction de l'appétit des mangeurs) préparées, lavées 1 dizaine de tomates cerises lavées et coupées en deux 1 gros oignons...
Ingrédients: 2 aubergines quelques gousses d'ail huile d'oive, sel et poivre, thym 1 cuillère à café de concentré de tomate 100 g de ricotta 5 ou 6 tranche de...
Ingrédients: 100 g de farine 125 g de crème fraîche 50 g de sucre 10 pommes granny smith 200 g de farine 6 cuillères à soupe de sucre roux un peu de sel 1...
Ingrédients: Pour un petit pot: 200 ml de vinaigre balsamique blanc 4 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à soupe de graines...
