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Recettes végan

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Recette Compote pomme/poire à la vanille et à la cannelle

Compote pomme/poire à la vanille et à la cannelle

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 213 kcal
Ingrédients: 1 pomme 1/2 1 poire 1 sachet de sucre vanillé 2 pincée de cannelle 5 cl d'eau...
Recette Panna-cotta carotte-lait de coco

Panna-cotta carotte-lait de coco

 
Sans gluten
Entrée facile 35 min 202 kcal
Ingrédients: Gelée : 250 g de carottes 25 cl d'eau 2 pincées de filament de safran (ou 2 pointes de couteau en poudre) 10 g de gingembre frais épluché 1/2 cuillère...
Recette Tartinade de betterave et amande

Tartinade de betterave et amande

 
Sans gluten
Entrée facile 5 min 263 kcal
Ingrédients: 500 g de betteraves cuites 150 g de tofu soyeux, ou yaourt 100 g d'amande en poudre, torréfiée 2 cuillères à soupe de jus d'orange sel et poivre...
Recette Pain à la farine d'épeautre et aux graines de tournesol

Pain à la farine d'épeautre et aux graines de tournesol

 
Autre facile 50 min 321 kcal
Ingrédients: 270 ml d'eau 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de jus de citron 100 g de fa...
Recette Chou romanesco gratiné au gorgonzola et aux amandes

Chou romanesco gratiné au gorgonzola et aux amandes

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 177 kcal
Ingrédients: 1 chou romanesco 80 g de gorgonzola 15 cl de crème soja Muscade poivre du moulin Sel de Guérande Amandes effilées...
Recette Pain à la roquette et à la feta

Pain à la roquette et à la feta

 
Autre facile 40 min 440 kcal
Ingrédients: 300 g d'eau 18 g de sel 500 g de farine 1 sachet de levure déshydratée 1 poignée de salade...
Recette Curry de pommes de terre et de potiron

Curry de pommes de terre et de potiron

 
Plat facile 1 heure 133 kcal
Ingrédients: 400 g de pommes de terre (Charlotte ou Pompadour) 600 g de potiron 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 2 cuillères à soupe de raisins secs 15 cl de boui...
Recette Verrine croquante courgette et noix de cajou

Verrine croquante courgette et noix de cajou

 
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 161 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 30 g de noix de cajou 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe d'huile de noisettes 1 pincée d'ail en poudre 1 cuillère à ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Inarizushi au mixed rice

Inarizushi au "mixed rice"

 
Plat facile 30 min 189 kcal
Ingrédients: 1 mesure de riz rond 1 piment rouge - doux 1 piment jaune -doux 1/2 carotte moyenne un bout de courgette (6 ou 7 cm) deux figues moelleuses deux gous...
Recette Gateau tout pomme

Gateau tout pomme

 
Sans gluten
Dessert facile 1h45m 182 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes 50 g de sucre (facultatif)...
Recette Potée de potimarron au lait de coco

Potée de potimarron au lait de coco

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 169 kcal
Ingrédients: 1 petit potimarron pelé, épépiné et coupé en dés 2 oignons émincés 1 pouce de gingembre frais émincé 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillè...
Recette Chips de vitelottes

Chips de vitelottes

 
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 294 kcal
Ingrédients: 1 pomme-de-terre vitelotte moyenne - Huile de friture - Sel...
Recette Beignets de citrouille comme des accras....

Beignets de citrouille comme des accras....

 
Autre facile 21 min 263 kcal
Ingrédients: 150 g de citrouille crue 150 g de farine 125 ml d'eau 1/2 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique le zeste d'...
Recette Baguettes aux céréales sur pâte fermentée de gontran, plus quelques astuces

Baguettes aux céréales sur pâte fermentée de gontran, plus quelques astuces

 
Autre facile 49 min 443 kcal
Ingrédients: Pâte fermentée, à préparer deux jours à l'avance: 1/2 cuillère à café de levure sèche de boulanger 11,5cl d'eau tiède 185g de farine 1/2 cuillère à ca...
Recette Buffet égyptien part i

Buffet égyptien part i

 
Apéritif facile 25 min 227 kcal
Ingrédients: 350 g de pois chiches secs 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail pilées 2 cuillères à soupe de persil frais haché 1 cuillère à soupe de coriandre f...
Recette Riz au chou & champignons

Riz au chou & champignons

 
Plat facile 45 min 320 kcal
Ingrédients: 1/2 chou vert 2 carottes 300 g de champignons de Paris 1 petit blanc de poireau 1 verre de riz rond à risotto 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 c...
Recette Confiture d'ananas

Confiture d'ananas

 
Sans gluten
Autre facile 45 min 1092 kcal
Ingrédients: 3 gros ananas 1,400 kg de sucre de canne 40 cl d'eau 1 gousse de vanille...
Recette Gontran fait son pain, et moi aussi par la même occasion !

Gontran fait son pain, et moi aussi par la même occasion !

 
Autre facile 1h10m 438 kcal
Ingrédients: 500 g de farine de blé T55 300 g d'eau 8 grammes de sel 10 g de levure de boulanger sèche...
Recette Zaalouk de chou-fleur

Zaalouk de chou-fleur

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 184 kcal
Ingrédients: 500 gr de chou-fleur 1 c à c de sel 4 c à s d'huile d'olive 1 gousse d'ail émincée 1/4 d'écorce de citron confit et hachée 1 c à c de paprika 1/4 c à...
Recette Confiture de pommes au chou rouge

Confiture de pommes au chou rouge

 
Sans gluten
Dessert moyen 1h20m 421 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes, un demi chou rouge, 800 g de sucre...
Recette Compote de coings aux fruits secs et aux épices

Compote de coings aux fruits secs et aux épices

 
Sans gluten
Dessert facile 40 min 271 kcal
Ingrédients: 2 coings 200 g d'abricots secs 125 g de raisins de Corinthe 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 étoile de badiane 1 cuillère à café de cann...
Recette Potiron au riz et aux lentilles

Potiron au riz et aux lentilles

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 1178 kcal
Ingrédients: 400 g de potiron 2 carottes 1 oignon 100 g de lentilles vertes 200 g de riz 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol une cuillère à café de curcuma s...
Recette Glace avocat et citron vert

Glace avocat et citron vert

 
Sans gluten
Dessert facile 5 min 107 kcal
Ingrédients: 2 avocats épluchés, coupés en cubes, citronnés et congelés (une bonne façon de conserver des avocats qui commencent à se faire vieux) 1/4 de tasse (6...
Recette Pommes de terre frappées, au thym & à l'huile d'olive

Pommes de terre frappées, au thym & à l'huile d'olive

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 599 kcal
Ingrédients: 10 pommes de terre 5 cl d'huile d'olive 1 belle branche de thym sel poivre fleur de sel...


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