Ingrédients: 2 kg de viande d'agneau (épaule et échine) 500 g de pruneaux 200 g d'amandes 4 oignons 4 gousses d'ail 1 beau bouquet de persil et de coriandre 1...
Ingrédients: 100 g de viande hachée 100 g de riz blanc 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe de persil...
Ingrédients: un poulet deux gros oignons 3 tomates 1 gros poivron des olives vertes 4 cuillères à soupe de beurre une cuillère à café de paprika une cuillère à...
Ingrédients: 1 rôti de porc d'environ 1 kg 2 cuillères à table de miel 3 cuillères à table de moutarde de Meaux 1 cuillère à thé de thym moulu 1 tasse ( 250 ml...
Ingrédients: 1 poulet de 2 kg 6 à 7 gousses d'ail hachées + 2 gousses d'ail tranchées 4 cuillères à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne 1...
Ingrédients: 600 g de filet mignon de porc 1 oignon 1/4 de bouquet de persil 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 15 pommes de terre 1 bouillon cube Or 25 cl de...
Ingrédients: 500 ml de crème fraîche(15% ) 250 ml de lait(écrémé ) 50 g de morilles séchées Produits Régionaux 1 kg de pommes de terre 2 gousses d'ail 1...
Ingrédients: un poulet martyre d'1 kg 750 g un oignon 4 gousses d'ails une carotte des herbes un peu de sel et du poivre un peu d'huile 200 g du foie de poulet...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 1 poulet de 3 lbs en morceaux (ou entier ) ½ tasse d'oignon haché 1 bte de 10 oz 284 ml...
Ingrédients: 10 rognons d'agneau de la margarine 1 petite louche de Cognac 2 gousses d'ail 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Ingrédients: 600 gr de filet mignon de porc 4 épis de maïs frais 20 feuilles de sauge fraîche 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 8 tomates...
Ingrédients: 6 pommes de terre 50 cl de béchamel (pour cette fois une brique de béchamel et pas de béchamel maison) 2 tranches de jambon de dinde fumé Fromage...
Ingrédients: Pour la purée 2 grosses patates Crème liquide légère Ail et ail en poudre Fleur de sel Poivre Muscade Persil frais Lait demi-écrémé Beurre 2...
Ingrédients: 1 roti de porc dans le filet d'environ 800 gr.2 oignon 1 cuillière à soupe de farine 1 cube bouillon de boeuf sel poivre.crème épaisse. 800 gr de...
Ingrédients: 1 rôti de porc d'environ 1,2 kg 6 oignons moyens, pelés 1 cuillère à soupe de gros sel de mer 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 600 g de filet mignon de porc 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 1 grosse boîte de poires 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 1 oignon 1 tomate 3 cuillères à soupe de miel liquide 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café de romarin broyé 1 cuillère à café...
Ingrédients: (pour un moule de 25 cm environ de diamètre et 5 cm de hauteur) 8 à 10 pommes 150 g de beurre salé 150 g de sucre en poudre 250 g de pâte brisée...