Ptitchef

Risotto à la courge 8 recettes

Recette Risotto à la courge et aux coquilles st jacques

Risotto à la courge et aux coquilles st jacques

(2 votes)
Plat moyen 30 min 40 min
Ingrédients: 200 gr de riz arborio ( spécial risotto) 400 gr de courge musquée pelée et épépinée 2 échalotes 250 gr de chanterelles 40 gr de beurre 3 c à soup...
Recette Daurade royale, risotto courge et champignons, sauce orange et gingembre

Daurade royale, risotto courge et champignons, sauce orange et gingembre

(1 vote)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: - 1 beau filet de daurade royale - 3 échalotes - 1 orange - 10 cl de vin blanc - beurre - 3 cm de gingembre frais - 3 mini-courges - 125 g de riz po...
Recette Risotto à la zucca, risotto à la courge

Risotto "à la zucca", risotto à la courge

Plat facile 15 min 22 min
Ingrédients: - 250 g de riz Arborio - 500 g de courge - 1 à 2 gousses d'ail - 1 cube de bouillon de volaille - huile d'olive - parmesan...
Recette Risotto à la courge et aux épinards, piment nora

Risotto à la courge et aux épinards, piment nora

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: - 300g de riz à risotto - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 1 kilo de courge - 1 l bouillon de volaille - 1 sachet de 500g d'épinards ou 750g d'ép...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Orge mondé à la courge façon risotto

Orge mondé à la courge façon risotto

Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: - 150 g d'orge mondé précuits - 4 fois son volume d'eau - 1/2 oignon - 1/2 cube de bouillon - 200 g de courge en dés - 1/2 brique de crème de soja - ...
15 recettes au butternut

15 recettes au butternut

(50 votes), (8 commentaires)

La courge butternut que l'on appelle aussi doubeurre fait partie des courges les plus délicieuses et les plus populaires en Amérique. Sa chair orangée rappelle celle des carottes et sa saveur est proche de celle du beurre et de la noisette.

Recette Risotto à la courge et aux morilles

Risotto à la courge et aux morilles

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: - 400 g de courge - 200 g de riz arborrio - 1 cube de bouillon de volaille - sel - 5/6 morilles déshydratés - 1 oignon - un peu plus d'un demi litre ...
Recette Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

(3 votes)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 350g de potimarron 1 litre de bouillon de légumes 1 oignon Huile 150g de riz pour risotto 30g de parmesan râpé 2 càs de crème fraîche 1 grosse poignée...
Recette Risotto poireaux, champignons et fruits secs

Risotto poireaux , champignons et fruits secs

Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: - 225 G DE DUO RIZ DE CAMARGUE SEMI-COMPLET - 90 CL D'EAU - 1 CUBE BOUILLON DE LEGUMES - 2 BLANCS DE POIREAUX - 225 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS EMIN...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre pâtisserie française préférée ?
Votez