Recette de courges 476 recettes

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Soupe de courge aux noix grillées & au bleu

6 votes, 3 commentaires

Entréefacile20 minutes45 minutes

Ingrédients: - 600Gr de courge épluchée (ou citrouille, potiron,...) - 1 pomme de terre - 1 petite courgette - De la crème liquide entière - Quelqu...

Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

5 votes, 3 commentaires

Entréefacile10 minutes35 minutes

Ingrédients: 1 oignon, haché 1 c. à soupe de gingembre, haché finement 1 gousse d' ail, hachée finement 1/4 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame Signature K...

Velouté de courges au curry & speck grillé!

4 votes

Entréefacile30 minutes35 minutes

Ingrédients: 1 Potimarron 1 Courge musqué 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes (ou autres) 20 cl de crème fraîche (ou 2-3 kiri) 1 Cs d’huile d’olive 2 cc d...

Velouté de courge au parmesan

4 votes

Entréefacile15 minutes35 minutes

Ingrédients: 500 g de courge 1 pomme de terre 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco 1 gousse d'ail 100 g de parmesan...

Salade verte au sarrasin et aux graines de courge

4 votes, 1 commentaire

Entréefacile15 minutes15 minutes

Ingrédients: - les feuilles d'une demi batavia, coupées en deux ou trois selon leurs tailles - 1 petit verre de sarrasin - 4 cuillères à soupe de graines de courge...

La citrouille est très polyvalente ! Elle sert aussi bien dans des préparations sucrées que salées, tout en apportant un goût doux et sucré, sans oublier une texture onctueuse. Ptitchef la met aujourd'hui à l'honneur et vous propose ses 12 meilleures recettes à base...

Gratin de courge longue de nice

4 votes

Autrefacile20 minutes30 minutes

Ingrédients: - 1 courge longue de Nice - 400 ml de béchamel (plus si vous faites le gratin dans un seul plat) - 1 gousse d'ail pelée, dégermée et écrasée - 15 g de...

Soupe de courge aux flocons d'avoine

4 votes

Platfacile15 minutes25 minutes

Ingrédients: - 1.350 kg de courge - 2 carottes - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de bouillon de légumes bio en poudre - 3 cuillères à soupe en...

Cafard croustillants ou grain de courge apéritive

3 votes

Apéritiffacile10 minutes5 minutes

Ingrédients: - 50 g de beurre - 2 cuillères à café de grain de cumin moulu - 1 cuillère à café de cannelle moulue - 3 cuillères à soupe de SATE en poudre ...

Soupe de courge et panais à la cardamome et bleu de bresse.

3 votes, 1 commentaire

Entréemoyen15 minutes20 minutes

Ingrédients: - 1 kg de courge - 3 panais - 30g de Fourme d'Ambert - 1 oignon - 3 graines de cardamome...

Moelleux comté , herbes et graines de courge

3 votes

Entréefacile15 minutes20 minutes

Ingrédients: 3 oeufs / 150 g de farine / 100 g de comté / 1 sachet de levure / 4 càs de lait / 3 càs d'huile / 30 g de beurre / 1 càs bombée d'herbes de provence /...

Velouté courge/panais à la crème de panais

3 votes, 1 commentaire

Platfacile10 minutes25 minutes

Ingrédients: - de la courge (env. 600g) - 2 panais - 10 cl de crème semi-épaisse - 1/2 kubor - 1 bonne pincée de muscade en poudre - sel, poivre...

Tourte de courge rouge de la turbie

2 votes

Platfacile12 minutes40 minutes

Ingrédients: - 500 g de courge rouge - 2 oeufs - 1 poignée de riz cuit - 1 poignée de parmesan râpé - 2 gousses d'ail - sel - poivre Pour la tourte, tout d'abord ...

Courges jack be little farcies

2 votes

Platmoyen15 minutes25 minutes

Ingrédients: - 3 courges Jack Be Little - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 branche de céleri - 2 gros champignons de Paris - 6 noix - ½ boite de tomates p...

Soupe de courge

2 votes

Entréefacile10 minutes15 minutes

Ingrédients: - 1 kg de courge, potiron - 30 cl à ½ litre de lait selon l'épaisseur désirée - 20 cl de crème liquide - 1 petite gousse d'ail - 80 g de lardons - Gro...

Salade de courge rouge sucrée

2 votes

Entréemoyen20 minutes10 minutes

Ingrédients: 1 kg de courge rouge 100 g de beurre 2 cuillères d eau de fleur d oranger 50 g de sucre semoule 1 cuillère à café de cannel 50 g de raisins un...

Pain à la courge musquée et aux graines de tournesol

2 votes

Autrefacile10 minutes70 minutes

Ingrédients: - 200 g de courge musquée ou autre, cuite et réduite en purée - 2 oeufs - 50 ml ou 1/4 de tasse d'huile de tournesol - 1 ou 2 cuillères à thé de mélan...

Tranches de courge dorées parfumées au romarin

2 votes

Entréefacile5 minutes30 minutes

Ingrédients: - 1 grande tranche de courge - 2 càs d'huile d'olive - 1 branche de romarin - 1/2 càc de paprika - sel et poivre...

Tarte à la courge

2 votes

Dessertfacile15 minutes30 minutes

Ingrédients: - un morceau de courge - 75g de lardons fumés - un pâte brisée- 2 oeufs - 10cl de crème liquide semi-épaisse - sel et noix de muscade...

Courges pomme d'or farcies à la feta

1 vote

Platfacile45 minutes35 minutes

Ingrédients: 4 courges pommes d’or 75 grammes de fromage de brebis 1 botte de persil (petite botte) 2 poignées d’un mélange de graines (tournesol et courge) 2 ...

Carrés à la courge

1 vote

Dessertfacile15 minutes40 minutes

Ingrédients: Ingrédients pour la pâte (dessus carrés) 3/4 de tasse (180ml) de sucre 2 c. à soupe (30ml) de farine 1 c. à thé (5ml) de vanille 1 c. à soupe (15m...

Tatin de courge et châtaignes

1 vote

Platmoyen20 minutes30 minutes

Ingrédients: - 400 g de courge épluchée - 150 à 200 g de châtaignes - 1 pâte feuilletée - 1 cuillère à soupe de cassonade - Du beurre pour le moule...

Gaufres à la courge

1 vote

Autrefacile15 minutes10 minutes

Ingrédients: - 200 g de farine - 200 g de purée de courge (cuite, égouttée) - 1 oeuf - 80 g de beurre fondu - 1 pincée de 4 épices - sel - 1 cuillère à soupe de cr...

Gratin de courges aux lardons

1 vote

Platfacile15 minutes50 minutes

Ingrédients: - 400 g de courge - 100 g de lardons fumé - un peu de gruyère - 1 oeuf - 4 cuillères à soupe de crème allégée à 15% de MG - poivre...

Smoothie à la courge d'hiver zucchini & huile essentielle de vanille

1 vote

Autrefacile5 minutes0 minutes

Ingrédients: - 1 Banane - 2 Pêches - 1 rondelle d'environ 2 cm d'épaisseur de Courge d'hiver Zucchini - 1 à 2 gouttes d'Huile Essentielle de Vanille - Suffisammen...

Soupe de potiron et de carottes aux graines de courge

1 vote

Platfacile10 minutes25 minutes

Ingrédients: - 300 g de carottes - 300 g de potiron - 2 échalotes - 75 cl de bouillon de volaille - 1 jus d'orange - 15 cl de crème liquide (allégée) - 30 g de be...

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