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Recette de courges

327 recettes
Recette Courge jack be little, riz noir vénéré, carottejaune et magret de canard

Courge jack be little, riz noir vénéré, carottejaune et magret de canard

(20 votes), (4) , (56)
Plat moyen 30 min 70 min
Ingrédients: 2 courges jack be little 100 gr de riz noir vénéré 1 carotte jaune 1/2 oignon nouveau 1 radis pamplemousse 8 tranches de magret de canard séché ...
Recette Gâteau à la courge et à la noix de coco, sans gluten

Gâteau à la courge et à la noix de coco, sans gluten

(10 votes), (2) , (13)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 1/3 tasse de purée de courge (300 g) 1/2 tasse de sucre (100 g) 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée (100 g) 1/4 tasse de farine sans gluten (5...
Recette Gratin de courge au parmesan

Gratin de courge au parmesan

(6 votes), (34)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 800Gr de courge épluchée et épépinée (ou de potiron) 1 gros oeuf 20Gr de beurre ( + un peu pour la cuisson) 4 Càs. de Parmesan fraîchemen...
Recette Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

(5 votes), (3) , (165)
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 oignon, haché 1 c. à soupe de gingembre, haché finement 1 gousse d' ail, hachée finement 1/4 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame Signature K...
Recette Beignets de courge façon tempura

Beignets de courge façon tempura

(4 votes), (1) , (246)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 600 g de courge 50 g de farine (ici un mélange de farine de blé et de farine de riz) 30 g de maïzena 1 c. à café de levure environ 7 cl d'eau gaze...
Le potiron en 6 leçons

Le potiron en 6 leçons

(33 votes), (8 commentaires)

Il n'y a pas qu'à Halloween que le potiron s'invite dans notre quotidien! Ce réel symbole automnal, ses couleurs vives, sa forme particulière et ses saveurs prononcées lui permettent de sublimer les plats.

Recette Velouté de courges au curry & speck grillé!

Velouté de courges au curry & speck grillé!

(4 votes), (211)
Entrée facile 30 min 35 min
Ingrédients: 1 Potimarron 1 Courge musqué 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes (ou autres) 20 cl de crème fraîche (ou 2-3 kiri) 1 Cs d’huile d’olive 2 cc d...
Recette Salade verte au sarrasin et aux graines de courge

Salade verte au sarrasin et aux graines de courge

(4 votes), (1) , (4)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: les feuilles d'une demi batavia, coupées en deux ou trois selon leurs tailles 1 petit verre de sarrasin 4 cuillères à soupe de graines de courge 1 éc...
Recette Soupe de courge aux flocons d'avoine

Soupe de courge aux flocons d'avoine

(4 votes), (5)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1.350 kg de courge 2 carottes 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de bouillon de légumes bio en poudre 3 cuillères à soupe environ de fl...
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Menu du jour

Recette Soupe de courge et panais à la cardamome et bleu de bresse.

Soupe de courge et panais à la cardamome et bleu de bresse.

(3 votes), (1) , (158)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de courge 3 panais 30g de Fourme d'Ambert 1 oignon 3 graines de cardamome ...
Recette Moelleux comté, herbes et graines de courge

Moelleux comté , herbes et graines de courge

(3 votes), (340)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs / 150 g de farine / 100 g de comté / 1 sachet de levure / 4 càs de lait / 3 càs d'huile / 30 g de beurre / 1 càs bombée d'herbes de provence /...
12 recettes à la citrouille

12 recettes à la citrouille

(25 votes), (1 commentaire)

La citrouille est très polyvalente! Elle sert aussi bien dans des préparations sucrées que salées, tout en apportant un goût doux et sucré, sans oublier une texture onctueuse. Ptitchef la met aujourd'hui à l'honneur et vous propose ses 12 meilleures recettes à base...

Recette Un gratin de courge très spécial!

Un gratin de courge très spécial!

(3 votes), (10)
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile végétale neutre 1 gros oignon tranché 2 gousses d'ail écrasées 1 gros piment rouge épépiné et ciselé finement 700g de c...
Recette Velouté de courge au parmesan

Velouté de courge au parmesan

(2 votes), (717)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 500 g de courge 1 pomme de terre 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco 1 gousse d'ail 100 g de parmesan...
Recette Tourte de courge rouge de la turbie

Tourte de courge rouge de la turbie

(2 votes)
Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 500 g de courge rouge 2 oeufs 1 poignée de riz cuit 1 poignée de parmesan râpé 2 gousses d'ail sel poivre Pour la tourte, tout d'abord confectionné ...
Recette Courges jack be little farcies

Courges jack be little farcies

(2 votes), (4)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 3 courges Jack Be Little 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de céleri 2 gros champignons de Paris 6 noix ½ boite de tomates pelées Huile...
Recette Velouté de courge et potimarron aux champignons des bois et compote de figues au quinoa

Velouté de courge et potimarron aux champignons des bois et compote de figues au quinoa

(2 votes), (2)
Plat facile 20 min 87 min
Ingrédients: Compote de figues et pommes au quinoa : 4 pommes 400 g de figues fraîches en petits morceaux 2 cuillères à soupe de miel jus d'un citron Velouté d...
Recette Recette légère #8 - soupe courge & poivron

Recette légère #8 - soupe courge & poivron

(2 votes), (6)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300 gr de courge 1 gros poivron rouge 1/2 L eau 1 bouillon cube de volaille sel poivre...
Recette Spaghetti à la courge confite et au thym

Spaghetti à la courge confite et au thym

(2 votes), (2) , (191)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 400 g de courge 400 g de spaghetti 2 cuillères à soupe de thym (frais ou séché ou surgelé) quelques copeaux de parmesan 3 cuillères à soupe ...
Recette Quiche de courge pâtisson

Quiche de courge pâtisson

(2 votes), (5)
Entrée facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée bio vegan 1 courge Pâtisson de 800 g 1/2 oignon 2 gousses d’ail Huile d’olive Sel Herbamare 20 cl de crème soja 1 cuillère à café d...
Recette Pain à la courge musquée et aux graines de tournesol

Pain à la courge musquée et aux graines de tournesol

(2 votes), (13)
Autre facile 10 min 70 min
Ingrédients: 200 g de courge musquée ou autre, cuite et réduite en purée 2 oeufs 50 ml ou 1/4 de tasse d'huile de tournesol 1 ou 2 cuillères à thé de mélange pour...
Recette Tranche de courge panée

Tranche de courge panée

(2 votes), (21)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 petite courge musquée (permet de faire des tranches de 1,5 cm d'épaisseur et de 10 cm de diamètre) 4 biscottes ou petits pains suédois 30 g de parm...
Recette Tranches de courge dorées parfumées au romarin

Tranches de courge dorées parfumées au romarin

(2 votes), (1)
Entrée facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1 grande tranche de courge 2 càs d'huile d'olive 1 branche de romarin 1/2 càc de paprika sel et poivre...
Recette Courges pomme d'or farcies à la feta

Courges pomme d'or farcies à la feta

(1 vote), (10)
Plat facile 45 min 35 min
Ingrédients: 4 courges pommes d’or 75 grammes de fromage de brebis 1 botte de persil (petite botte) 2 poignées d’un mélange de graines (tournesol et courge) 2 ...
Recette Carrés à la courge

Carrés à la courge

(1 vote), (2)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte (dessus carrés) 3/4 de tasse (180ml) de sucre 2 c. à soupe (30ml) de farine 1 c. à thé (5ml) de vanille 1 c. à soupe (15m...
Recette Tatin de courge et châtaignes

Tatin de courge et châtaignes

(1 vote), (2)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 400 g de courge épluchée 150 à 200 g de châtaignes 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de cassonade Du beurre pour le moule...


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