Ptitchef

Riz avec Échalote

408 recettes
Recette Salade de riz au thon et au jambon, pratique pour recycler un reste de riz

Salade de riz au thon et au jambon, pratique pour recycler un reste de riz

(3 votes), (1) , (11)
Plat facile 5 min
Ingrédients: reste de riz cuit au naturel 2 boîtes de thon olives farcies aux anchois 1 oignon haché petits pois cuits 3 tranches de jambon coupées en 2 dans la l...
Recette Riz sauté aux lap cheong

Riz sauté aux lap cheong

(1 vote), (30)
Plat facile 50 min 729 kcal
Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile 3 verres de riz cuit à la vapeur 2 saucisses chinoises Lap Cheong 1 gousse d'ail hachée 2 échalotes hachées 1 petit oeuf 250 g de...
Recette Riz façon risotto carottes et lardons

Riz façon risotto carottes et lardons

(1 vote), (3)
Plat facile 30 min 524 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de bouillon de volaille 300 g de riz à risotto 2 échalotes 3 carottes 300 g de lardons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel poivre...
Recette Médaillon de poisson aux légumes et riz thaï, sauce citronnée

Médaillon de poisson aux légumes et riz thaï , sauce citronnée

(1 vote), (1) , (2)
Sans gluten
Plat facile 35 min 555 kcal
Ingrédients: 1/2 poireau 1 grosse carotte 1 échalote 500 g de pangas 2 oeufs 100 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 cuill...
Recette Risotto au chorizo, échalotte et jambon

Risotto au chorizo, échalotte et jambon

(1 vote), (9)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 2 verres à moutarde de riz arborio 4 petites échalottes 20 tranches de chorizo doux 2 tranches de jambon blanc 15 cl de vin blanc 1 cube de bouillon ...
Recette Langoustines sautées aux herbes, riz noir aux poireaux

Langoustines sautées aux herbes, riz noir aux poireaux

(1 vote), (8)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 verre de riz Vénéré (Riso Gallo) 12 langoustines vivantes (400 g pesé par le poissonnier) 1 cuillère à soupe d'huile 1 échalote hachée 2 cuillè...
Recette Risotto au 3 riz

Risotto au 3 riz

 
Plat facile 25 min 438 kcal
Ingrédients: 40 g de parmesan (coupé en morceaux, ou déjà râpé) 1 échalote (30 g) 40 g de beurre 10 g d'huile d'oive extra vierge 320 g de riz (3 sélection, ha...
Recette Gratin de riz aux épices

Gratin de riz aux épices

Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 3 échalotes 1 petit verre de riz 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 demi cuillère à café de cumin 3 gousses de cardamome 1/ demi cuillère à café de...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Poêllée de riz aux légumes racines et lentilles roses

Poêllée de riz aux légumes racines et lentilles roses

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 petite échalote 1/2 oignon 1/2 carotte 1 morceau de rutabaga 1 morceau de panais 1 morceau de patate douce 1 rondelle de gingembre frais 1 poignée ...
Recette Salade de riz noir aux fruits de mer

Salade de riz noir aux fruits de mer

Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 échalote, 2 gousses d'ail et du persil, 50 g de petits pois frais des crevettes décortiquées surimi 1/2 verre d'eau 1 cuillère à soupe de fumet ...
Recette Cailles farcies aux litchis et riz de camargue

Cailles farcies aux litchis et riz de camargue

Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: 1 échalote 2 cuillères à soupe de cognac 2 foies de volaille 100 g de viande de veau hachée, 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 4 cailles 1 carot...
Recette Riz au crevettes aux huiles essentielles thaï

Riz au crevettes aux huiles essentielles thaï

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: riz petites crevettes un peu d'huile d'olive un peu d'ail échalote basilic ciboulette 3 gouttes d'huiles essentielles...
Recette Riz sauté à l'ananas

Riz sauté à l'ananas

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 ananas 1 poivron vert coupés en dés 3 blancs poulet en dés 3 saucisses de Strasbourg émincées 3 échalotes hachées 2 cuillerées à soupe de nuoc m...
Recette Poireaux et riz au curcuma

Poireaux et riz au curcuma

 
Sans gluten
Plat facile 50 min 287 kcal
Ingrédients: 1 kg de poireaux 3 échalotes 250 g de riz 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à soupe de vinaigre de cid...
Recette Quenelles aux asperges vertes et béchamel avec riz carottes

Quenelles aux asperges vertes et béchamel avec riz carottes

 
Plat moyen 1h10m 832 kcal
Ingrédients: -180 g de riz rond du Sud Taureau ailé -600 ml d'eau -3 carottes -une échalote -1 bouillon de légumes (Kub Or) -un petit vert d'asperge...
Recette Petites brochettes de bombay-saigon-tokyo et leur riz gluant

Petites brochettes de bombay-saigon-tokyo et leur riz gluant

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g de rouelle de porc 4 échalotes 20 cl de lait de coco 4 cuillère à soupe d'épices tandoori 2 gousses d'ail écrasées nuoc mam 1 cuillère à soupe ...
Recette Riz aux légumes

Riz aux légumes

Plat facile 10 min 28 min
Ingrédients: Pour le riz : 1 tasse (190 g) de riz à grains longs 2 tasses (500 ml) d'eau ½ cuillère à thé de sel 1½ cuillère à thé de beurre 1 tasse (160 g) de cé...
Recette Pavé d'espadon à l'indienne, riz et brunoise de légumes

Pavé d'espadon à l'indienne, riz et brunoise de légumes

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 carottes 1 tranche de céleri rave 3 feuilles de basilic 3 branches de thym citron 6 radis rouges 6 épis de maïs (conserve à l'eau) 4 échalotes, 1 b...
Recette Filets de rougets et son ecrasee de courgettes sur riz thai

Filets de rougets et son ecrasee de courgettes sur riz thai

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 échalote 3 petites gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 verres de riz thaï 12 filets de rougets 1 cuillère à café de b...
Recette Soupe de riz aux moules, au safran grec

Soupe de riz aux moules, au safran grec

 
Plat facile 50 min 695 kcal
Ingrédients: 2 litres de moules 1 échalote grise hachée branche de céleri 200 ml de vin blanc persil au goût une noix de beurre 200 g de riz long 1/2 oignon haché...
Recette Salade de riz camarguais au poulet

Salade de riz camarguais au poulet

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 G DE RIZ CAMARGUAIS (bio ) 250 G DE BLANC DE POULET 1 POIVRON ROUGE 6 ECHALOTES 1 GOUSSE D'AIL 200 G DE HARICOTS VERTS ( congelés ) 1 BOITE D’...
Recette Riz frit chinois

Riz frit chinois

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: champignons 2 oeufs riz 1 oignon ou échalote émincés 2 cuillères de sauce soya 3 cuillères à soupe d'huile sel poivre Gingembre frais râpé Bouill...
Recette Riz safarné aux queues d'écrevisse

Riz safarné aux queues d'écrevisse

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 545 kcal
Ingrédients: 200 g de queues d'écrevisses 400 g de riz cuit à la créole 5 cl de cognac 4 cuillères à soupe de crème fraîche quelques pistil de safran sel poivre 1...
Recette Quiche poireaux et carottes en croute de riz au paprika

Quiche poireaux et carottes en croute de riz au paprika

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: Croûte de riz : 200 g de riz rond 150 g de gruyère râpé 2 blancs d’oeufs Garniture 1 gros poireau (ou plusieurs petits de votre jardin...) 3 carotte...


Recettes

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez