Ptitchef

Salade avec mâche, Vinaigre balsamique

46 recettes
Recette Salade jambon de pays, pignons de pin et tomates séchées

Salade jambon de pays, pignons de pin et tomates séchées

(1 vote) , (10)
Sans gluten
Entrée facile 4 min 515 kcal
Ingrédients: salade de mâche 5 tranches de jambon de pays pignons de pin copeaux de parmesan 2-3 tomates séchées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à...
Recette P'tite salade ananas pain de sucre à la coco chantrelle

P'tite salade ananas pain de sucre à la coco chantrelle

(1 vote) , (2)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 ananas pain de sucre 1 petite boîte de maïs (165 g égoutté) 1 avocat Comté (un petit morceau) Mâche 1 citron Huile d'olive Vinaigre balsamique Mout...
Recette Salade de melon, jambon cru & mozzarella

Salade de melon, jambon cru & mozzarella

(3 votes) , (1) , (79)
Entrée facile 20 min 526 kcal
Ingrédients: 1 melon 150 gr de salade ( ou mâche) 250 gr de mozzarella 4 tranches de jambon cru 2 tomates 6 cuillères à soupe d'huile 3 cuillère à soupe de v...
Recette Salade gourmande de cou d'oie farci

Salade gourmande de cou d'oie farci

(1 vote) , (5)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 6 tranches de cou d'oie farci 6 rondelles d'une pomme de terre Le gésier de l'oie 2 noix 1 truffe 30 g de mâche huile de noix vinaigre balsamique sel...
Recette Salade de langoustines, noix de saint-jacques et suprêmes d'orange

Salade de langoustines, noix de saint-jacques et suprêmes d'orange

(1 vote) , (11)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 6 langoustines 6 noix de Saint-Jacques avec corail 1 orange 1 échalote 1 salade trévise 2 petites poignées de mâche 2 petites poignées de pouss...
15 recettes de salades entièrement fruitées

15 recettes de salades entièrement fruitées

(12 votes)

Légères et originales, les salades sucrées titillent les papilles et nous invitent au voyage des 1000 saveurs. Découvrez les 15 recettes préférées de l'équipe Ptitchef

Recette Salade de crabe au kiwi

Salade de crabe au kiwi

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 172 kcal
Ingrédients: 140g de chair de crabe une tranche d' ananas 2 kiwis une poignée de mâche une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique blanc...
Recette Salade de figues, noix et fromage de brebis. sauce légère au yaourt de soja.

Salade de figues, noix et fromage de brebis. sauce légère au yaourt de soja.

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 242 kcal
Ingrédients: Mâche Oignon rouge (émincé ; au goût) 50 gr de figue (2 petites) 4 1/2 noix 20 gr de fromage (type roquefort) Pour la sauce : 2 c à s de yaour...
Recette Salade aux toasts de gorgonzola-tomates, artichauts poêlés & oeuf poché

Salade aux toasts de gorgonzola-tomates, artichauts poêlés & oeuf poché

Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 6 tranches de pain de campagne 100 g de gorgonzola 2 oeufs extra-frais 2 tomates épépinées et coupées en petits dés 1 boîte de fonds d'artichauts 10 ...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Salade de betteraves & topinambours

Salade de betteraves & topinambours

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 363 kcal
Ingrédients: Mâche 300 g de topinambours 4 betteraves ail Pour la sauce : 1 cuillère à café de moutarde vinaigre balsamique huile de colza huile d'olives...
Recette Salade complète à la mangue (3 points)

Salade complète à la mangue (3 points)

 
Entrée facile 10 min 305 kcal
Ingrédients: 200g de mâche 1 mangue bien mûre 1 bocal de germe de soja 2 pommes de terre vapeur 40 g de jambon de parme 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à...
15 recettes de salades sucrées-salées

15 recettes de salades sucrées-salées

(13 votes)

Elles marient les opposés, mêlent saveurs, textures et couleurs pour le plus grand bonheur des papilles. En été, l'heure est aux salades qui rafraîchissent autant qu'elles hydratent. Et afin de varier les plaisirs, pourquoi ne pas essayer les mélanges sucrés-salés,...

Recette Salade creative

Salade creative

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 423 kcal
Ingrédients: saumon fumé mâche oignons croûtons goût oignon tomates concombres chèvre crème citronnée ciboulette vinaigre balsamique...
Recette Ma salade craquante au miel et au parmesan...

Ma salade craquante au miel et au parmesan...

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 376 kcal
Ingrédients: un paquet de mâche (salade de blé) 250 g de tomates cerise 30 g de copeaux de parmesan la moitié d'une pomme une poignée de pralin ou de noisettes ca...
Recette Une salade pas comme les autres: bacon, poires et parmesan!

Une salade pas comme les autres: bacon, poires et parmesan!

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 belle poire William ferme et mure a point 3-4 tranches de bacon (Très fines !!!) ou plus selon votre faim Des copeaux de parmesan fraîchement c...
Recette Salade de gésiers et agrumes

Salade de gésiers et agrumes

 
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 210 kcal
Ingrédients: 1 barquette de mâche 1/2 poivron 1 pamplemousse 150 g de gésiers confits vinaigre balsamique citron et huile neutre...
Recette Salade folle à ma façon pour noel

Salade folle à ma façon pour noel

 
Sans gluten
Entrée facile 12 heures 1188 kcal
Ingrédients: Magrets de canards séchés (2 plaquettes) 1 bloc de foie gras à température ambiante Foie gras mi-cuit (1 tranche ou 2) Mesclun ou mâche - 1 Mang...
Recette Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères

Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 8 scorsonères 1/2 l de vinaigre blanc 1/2 L de lait mélange de champignons: shiitakes, pleurotes, girolles, pieds de mouton ... 3 cuillère à soupe d'...
Recette Salade minute !

Salade "minute" !

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 162 kcal
Ingrédients: Salade de mache Avocat Tomates Ciboulette Vinaigre balsamique Huile de noix Fleur de sel Poivre du moulin...
Recette Assiette italienne

Assiette italienne

(2 votes) , (28)
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: Pour 2 personnes : de la salade : ici mesclun et mâche des tomates séchées confites 3 tranches de pain 4 tranches très fines de jambon de Parme 1 tom...
Recette Verrines de canard et pommes

Verrines de canard et pommes

(1 vote) , (18)
Entrée facile 12 min 159 kcal
Ingrédients: 30 g de cerneaux de noix 3 cuillères à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile 60 g de betterave rouge 70 g d...
Recette Salade de saison mâche et asperges vertes

Salade de saison "mâche et asperges vertes"

 
Sans gluten
Entrée facile 12 min 82 kcal
Ingrédients: 1 belle botte d'asperges verte de la mâche 1 chèvre frais 1 tomate confite 2 petits radis rose sel poivre Pour la vinaigrette : 1/2 échalote hac...
Recette Tatin de fenouil, mozzarella et sa salade de mâche et champignons

Tatin de fenouil, mozzarella et sa salade de mâche et champignons

 
Entrée facile 45 min 778 kcal
Ingrédients: 1 morceau de pâte brisée (pour une tourtière de 20 cm de diamètre) 1 bulbe de fenouil 1 boule de mozzarella 1 cuillère à café de graines de fenouil 1...
Recette Salade du sud-ouest ou gersoise

Salade du sud-ouest ou gersoise

(1 vote) , (10)
Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: de la salade de mâche 2 oeufs du foie gras du magret de canard séché du pâté de canard du roquefort 1 Cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 Cuill...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez