Viande blanche - page 126

Ingrédients: 2 belles escalopes de poulet 1 panais 2 carottes 2 cuillères à café de graines de cumin 6 feuilles de brick 1 oeuf

Ingrédients: 1 beau filet mignon de porc 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 càs de jus de citron 1/2 de jus dorange...

Ingrédients: 4 cuillères à table (60 ml) d'huile 4 cuillères à table (60 ml) de sauce soya 1 cuillères à table (15 ml) de miel 1/3 tasse (80 ml) de sauce aux...

Ingrédients: Farce à la saucisse Purée de pommes de terre Sauce aux canneberges Asperges au citron Fondant au chocolat La dinde

Ingrédients: 1 carré de porc 2 oignons 1 carotte 8 gousses d'ail 2 verres de vin rouge 1 bouquet garni sel, poivre 1 cuillère à café de maizena

Ingrédients: Une pâte à crêpe : 130 g de farine de blé avec levure 100 ml de cidre 50 g de beurre fondu 2 oeufs salez la pâte 20 cl de lait Pour la garniture:...

Ingrédients: 400 g de nouilles au blé tendre 400 g de filet de poulet 3 carottes 1/2 chou chinois 3 échalotes 1/2 gousse d'ail 5 champignons noirs secs 2...

Ingrédients: 2 blancs de poulet 200 g de pâtes longues type Linguine Huile d'olive 1 cuillère à soupe d'Epices poulet 1 cuillère à café d'Herbes de Provence 2...

Ingrédients: 1 rôti de veau de 1 kg 1 cube de fond de veau 3 cuil à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Basilic Mirabelles au sirop

Ingrédients: 1.5 cuillère à soupe de sel 1 blanc d’oeuf 2 cuillères à café de Maïzena 4 blancs de poulet découpés en dés 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide...

Ingrédients: Une pintade désossée Ou 4 suprêmes 80 g de morilles séchées 60 g de lardons fumés 20 cl de Champagne brut 15 cl de bouillon de volaille 15 cl de...

Ingrédients: 500 g de hampe de veau un peu d’huile (type Isio4) Une livre d’épinards Une livre de topinambours Beurre Sel, poivre

Ingrédients: 1 poulet, sans peau et sectionné ¼ de tasse de farine Sel et poivre Un peu d'huile pour cuisson ¼ tasse d'oignon haché 2 tasses de bouillon de...

Ingrédients: 12 joues de porc 50cl de bière 2 oignons 150g de lardons fumés 50g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de calvados sel et...

Ingrédients: 600 g de blanc de poulet 2 cuillères à soupe d'épices cajun 1 oignon 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 1 petit poivron jaune 2 cuillères...

Ingrédients: 300 G de poulet 100 G de chorizo 250 G de riz noir complet 750 Ml de bouillon de légume 2 échalotes 1 bel oignon 15 Cl de crème fraîche Sel,...

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 blancs de poireaux 3 cuillères à soupe de gingembre frais 5 cuillères à soupe de miel liquide 5 cl de sauce soja huile, sel...

Ingrédients: 2 Blancs de poulet (on peut mettre des cuisses ou autre) Des haricots verts (surgelés) une poignée d'olives vertes Une petite boîte de champignons...

Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 citron vert 2 brins de thym 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de paprika 1...

Ingrédients: 1 pintade de 1,200 kg environ 150 g de petits oignons 150 g de champignons de Paris 4 petites pommes 30 g de beurre 1 pot de confiture de tomates...

Ingrédients: 1 filet mignon de veau porc de 500 g 75 g de gorgonzola ou de roquefort 50 g d'allumettes de lardons 25 cl de crème fraîche liquide 1 bonne...

Ingrédients: 4 cotelettes avec os 4 cuillère à soupe de nuoc mam 2 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de sucre une gousse d'ail pilée une échalotte...

Ingrédients: Une grosse grillade de porc ou 2 petites 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel - poivre noir...

Ingrédients: 1 Filet de veau de grain Piment rouge, jaune et vert en cubes Oignons rouge ou jaune en quartier Champignons Marinade : 2 gousses d'ail 2...