Viande blanche - page 16

Ingrédients: 1 rôti de veau d’environ 1,2 kg 200 g lardons fumés allumettes 1 oignon Sel, poivre 500 gr de champignons de Paris 1 pot de Boursin cuisine tomates...

Ingrédients: 4 blancs d’oeufs 1 courgette râpée 50 g d'allumettes de jambon 125g de mozzarella coupée en dés 60 g de farine sel poivre une pincée de cumin...

Ingrédients: 3 beaux filets mignon de porc 150 g de morilles surgelées 150 g de foie gras 3 échalotes 200 ml de vin blanc sec 3 C à S de crème fraîche épaisse...

Ingrédients: 650 g de veau en morceaux (pour blanquette) 2 cuillères à soupe d'huile 30 g de beurre 6 belles carottes 2 échalotes 1 branche de thym 1 verre 1/2...

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 kg de haricots verts 600 gr de lard 2 gros oignons margarine sel poivre vinaigre

Ingrédients: * 250 g de macaroni, * 1/2 blanc de poulet, * 270 g de champignon (j'ai utilisé ceux de boite, avec des frais c'est encore meilleur), * 200 ml...

Ingrédients: 2 pâtes brisée 2 blancs de poulet rôti 800 g de poireaux 1 bouillon cube Du beurre 30 g de beurre 30 g de farine 500 ml de lait 60 g de fromage...

Ingrédients: 1 poulet de 1,7 kg environ 2 oignons 3 à 4 gousses d'ail 1 petite poignée de persil 1 petite poignée de coriandre sel et poivre ras el hanout...

Ingrédients: 4 jarrets de porc de petite taille 2 carottes 1 blanc de poireau, une branche céleri, un peu persil 2 tomates pelées, épépinées 1 oignon, une...

Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 bocal de piquillos en lamelles 1 oignon 1 gousse d'ail 1 verre de Porto 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 16 tranches...

Ingrédients: 1 poulet (découpé en morceaux ; ou, pour moi, 4 cuisses) 4 oignons 3 citrons 80 gr d'olives vertes (dénoyautées) 2 c à s de moutarde 3 gousses...

Ingrédients: 900 g d'échine de porc (coupée en gros cubes) 2 citrons jaunes 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 2 C à soupe d'huile d'olive Sel Poivre

Ingrédients: 1 poulet crapaudine 4 citrons 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 grosses poignées de gros sel 1/2 cuillère à soupe de tabasco

Ingrédients: 600 gr de blanquette de veau 1 oignon 1 gousse d'ail 2 CC de cannelle 1 CC de gingembre 1 CS de curcuma 2 CC de cumin 1 CS de miel quelques brins...

Ingrédients: 6 paupiettes de veau 250 g de lardons nature 1 aubergine 2 petites courgettes 1 poivron rouge 1 poivrons vert 1 poivron jaune 2 petites boites de...

Ingrédients: 6 grandes escalopes de veau extra fines (style viande à pierrade) 6 tranches fines de jambon cru italien 6 tranche extra fines de poitrine salée 1...

Ingrédients: 4 escalopes ou filets de poulet 15cl de bouillon de volaille 1 oignon 1 gousse d'ail 1 pomme 1/2 ananas (ou une petite boîte d'ananas au sirop) 10...

Ingrédients: 4 blancs de poulet 500 g de courgettes 2 tomates 1 oignon 1 cuillère à café de coriandre hachée 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 6 cuisses de lapin fermier ou 1 lapin entier découpé en 6 morceaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 feuilles de laurier 1 oignon finement...

Ingrédients: 400 g de blanc de poulet 4 oeufs 400 g de champignons de Paris (ou un mélange de champignons de votre choix) quelques cèpes séchés (facultatif) 25...

Ingrédients: 550 g de courgettes (longues) 1 gousse d'ail (petite) Persil frais 350 g de filet de poulet (cru) 1 cube de bouillon de volaille 1 cc de curcuma 1...

Ingrédients: 500 grammes d'escalopes de poulet, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile, 200 ml de bière blonde, 12 tomates cerise, 200 grammes de pousses...

Ingrédients: 3 escalopes de poulet 2 oignons 1 poivron vert 400g de haricots coco plats 40cl de lait de coco 1 cs de cassonade 1 cs de curry 1 cs de paprika...

Ingrédients: 800 gr de rôti de veau dans le filet sans barde. 30 gr de morilles déshydratées 2 petites échalotes 15 cl de porto blanc 25 cl de crème fraîche...