Viande blanche - page 18

Ingrédients: 1 rôti de veau d’environ 1,2 kg 200 g lardons fumés allumettes 1 oignon Sel, poivre 500 gr de champignons de Paris 1 pot de Boursin cuisine tomates...

Ingrédients: 650 g de veau en morceaux (pour blanquette) 2 cuillères à soupe d'huile 30 g de beurre 6 belles carottes 2 échalotes 1 branche de thym 1 verre 1/2...

Ingrédients: 1 kg de travers de porc coupé en petits morceaux 75 ml d'huile d'olive 1 feuille de laurier 1 cuillère à café de paprika doux 1 oignon finement...

Ingrédients: 2 pâtes brisée 2 blancs de poulet rôti 800 g de poireaux 1 bouillon cube Du beurre 30 g de beurre 30 g de farine 500 ml de lait 60 g de fromage...

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 gousses d'ail 9 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de gingembre frais râpé ou en...

Ingrédients: du blanc de poulet quelques champignons du riz 25 cl de crème du piment de cayenne du sel du poivre

Ingrédients: 800 gr d'échine de porc 2 oignons 2 carottes 2 tomates 12 pruneaux 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de boeuf 1 gousse d'ail...

Ingrédients: 900 g d'échine de porc (coupée en gros cubes) 2 citrons jaunes 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 2 C à soupe d'huile d'olive Sel Poivre

Ingrédients: 2 filets mignons (env 1k200g) 1 reblochon de 450g 3 ou 4 échalotes 20cl de crème fraîche 1/4 de litre de jus de veau sel et poivre matière grasse...

Ingrédients: 1 poulet crapaudine 4 citrons 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 grosses poignées de gros sel 1/2 cuillère à soupe de tabasco

Ingrédients: 3 escalopes de poulet 2 oignons 1 poivron vert 400g de haricots coco plats 40cl de lait de coco 1 cs de cassonade 1 cs de curry 1 cs de paprika...

Ingrédients: 600 gr de blanquette de veau 1 oignon 1 gousse d'ail 2 CC de cannelle 1 CC de gingembre 1 CS de curcuma 2 CC de cumin 1 CS de miel quelques brins...

Ingrédients: 1 oignon 2 tiges de persil 1 feuille de laurier 1 branche de thym sel et poivre en grains Et aussi : 1 sachet de gelée dorée. 2 pieds de porc bien...

Ingrédients: 6 paupiettes de veau 250 g de lardons nature 1 aubergine 2 petites courgettes 1 poivron rouge 1 poivrons vert 1 poivron jaune 2 petites boites de...

Ingrédients: 6 grandes escalopes de veau extra fines (style viande à pierrade) 6 tranches fines de jambon cru italien 6 tranche extra fines de poitrine salée 1...

Ingrédients: 4 escalopes de poulets 2 C à C de maïzena 4 C à S de sauce soja 1/2 verre d'eau + 1 verre 50 g de champignons noirs 1 poivron vert 1 gousse d'ail...

Ingrédients: * 3 cuisses de poulet * 2 c. à soupe d'huile d'olive * 400 g de lentilles * 2 cs de tomates concentré * 6 gousses d'ail, hachées * 4 oignon,...

Ingrédients: 8 râbles de lapin 100 g de lardons allumette 800 g de pommes de terre 1 boîte de champignons de Paris 1 oignon émincé 1 branche de thym, quelques...

Ingrédients: * 4 côtes de porc * 2 cuillères à café de farine * 40 g de saindoux * 30 g de beurre * 1/8 l de fond de veau * 200 ml de crème * 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 rouelle de porc d'1 kg environ 1/2 litre de bière 2 oignons moyens émincés un petit peu de farine environ 30 gr de beurre 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 4 escalopes ou filets de poulet 15cl de bouillon de volaille 1 oignon 1 gousse d'ail 1 pomme 1/2 ananas (ou une petite boîte d'ananas au sirop) 10...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre mou ½ tasse (90 gr) de cassonade 1 tasse (250 ml) ketchup ½ tasse (125 ml) eau 1 oignon haché fin 1 petit piment...

Ingrédients: 2 escalopes de veau d'environ 125 g chacune 250 g de champignons de Paris 1 oignon 10 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 15%...

Ingrédients: 400 g de blanc de poulet 4 oeufs 400 g de champignons de Paris (ou un mélange de champignons de votre choix) quelques cèpes séchés (facultatif) 25...