Cocotte d'agneau façon tajine de 7 heures
Plat moyen 37 min 911 kcal
Ingrédients: 1 épaule d'agneau 16 abricots secs 10 figues 10 pruneaux 100g de raisins secs 2 oignons épluchés et émincés 2 panais épluchés et coupés en gros dés...
Cuisine du monde
25231 recettes
Cari ti jacques saucisses fumées
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 7 saucisses de poulet fumé 2 oignons 5 gousses dail 1 morceau de gingembre Sel poivre 200 g de tomates 2 petits piments verts 700 g de tijacques...
Crêpe au Foie Gras
Plat facile 20 min 368 kcal
Ingrédients: 200 gr de Farine au sarrasin 100 gr de farine de blé (classique) 3 oeufs 40 gr de beurre 1/2 litre de Cidre un peu d'eau sel 6 tranches de jambon...
Tartine Bretonne
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 6 Cuillières a soupe de crème fraiche 4 cuillière a café de moutarde 1 paquet de lardons fumés 1 paquet de toast (ronde)
Tagliatelles au Saint-Marcellin et jambon de Parme
Plat facile 18 min 369 kcal
Ingrédients: 1 petit Saint-Marcellin 15 cL de crème liquide allégée à 3% de mgr 1 bonne cuillère à soupe de mascarpone ou de crème fraiche épaisse 4 tranches...
Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan
Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 450 g de tagliatelles ou autres pâtes 400 g d'épinard lavés et émincés 2 gousses d'ail émincées 3 cuillères à soupe de mascarpone 2 cuillères à...
Souris d'agneau mijotées aux épices
Plat moyen 2 h 20 m 420 kcal
Ingrédients: 4 souris d'agneau 800g chair de potiron 1 oignon 1 piment rouge 2 carottes 50g beurre 1 CS farine 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 étoile de...
Hachis parmentier aux merguez et dinde
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Ingrdients pour la purée 10 belles pommes de terres beurre lait environ 20 cl sel & poivre Pour le Hachis 5 escalopes de dindes 250 gr de farce à...
Foie de veau persillé
Plat facile 18 min 282 kcal
Ingrédients: 1 Foie de veau Du beurre Du persil De l'ail Du sel Du poivre
Cappuccino italien avec mousseur de lait
Boisson facile 12 min 3 min
Ingrédients: lait 1/3 du récipient expresso ou un café filtre cacao
Curry de butternut et haricots verts
Plat moyen 40 min 184 kcal
Ingrédients: 1 petite courge butternut 1 petite brique de lait de coco 1 bouillon cube 300 g de haricots verts (surgelés) 1 oignon 1/2 cuil à café de curry 2...
Pizza orientale au kebab
Plat moyen 1 heure 35 min
Ingrédients: Ingrédients pâte à pizza : 300g de farine 2 cuillères à soupe dhuile dolive 1 cc de levure 1 cc sel Eau tiède 1 cc de thym ( facultatif)...
Coque chocolat pralinée
Dessert moyen 40 min 5 min
Ingrédients: Pour la coque 200 gr de chocolat noir 10 gr de beurre Pour la mousse 200gr de chocolat praliné 75 gr de chocolat noir 75 gr de pralin 1,5dl de...
Mijotée de porc au lait de coco
Plat facile 1 h 15 m 626 kcal
Ingrédients: 600 g porc 1 poivron vert 1 poivron jaune 200 ml lait de coco 1 cuillère à café de curry 150 ml pulpe de tomate 1 gousse d'ail 1 pomme huile sel...
Crousti-mousseux au chocolat et praliné
Dessert facile 12 min 10 min
Ingrédients: 125 g + 30 g de chocolat noir 20 g de sucre 6 cl de lait -3 blancs d’oeuf 1 petit jaune d’oeuf 100 g de pralinoise 60 g de gavottes
Gratin de Quenelles et St Jacques au Homard
Plat moyen 45 min 35 min
Ingrédients: 4 quenelles de brochet 1 boite de bisque de homard 1/2 l de lait écrémé 3 cs de farine complète t150 2 sachets de noix de st Jacques surgelées 30 g...
Soupe Pho au boeuf
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 10 kg d'os - Il existe deux sortes d'os : les têtes d'os et les os à moelle. N'utiliser que les os à moelle. 2 kg de plat de côtes 2 kg d'oignons...
Bouchées au foie gras en croûte de speculoos
Apéritif facile 22 min 191 kcal
Ingrédients: 100 g de foie gras cuit 100 g de spéculoos 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème fleur de sel poivre Pour la décoration : quelques branches de thym...
Ratatouille à ma façon
Plat facile 35 min 103 kcal
Ingrédients: 2 tomates 1 aubergine 3 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 3 brins de thym quelques pincées de piment d'espelette sel poivre huile d'olive (pas...
Saumon en croûte à la Moscovite
Plat Difficile 45 min 25 min
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée étalée 500 à 600 g de filet de saumon désarêté 100 g de riz long 3 oeufs entiers + 2 oeufs durs 300 g de pousses...
Salade de mâche aux pruneaux et chèvre croustillant
Apéritif facile 27 min 626 kcal
Ingrédients: 2 poignées de mâche 8 gros pruneaux 3 feuilles de bricks 6 tranches de bûche de chèvre miel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe...
Pommes farcies aux boudins blancs
Plat moyen 1 heure 378 kcal
Ingrédients: 4 pommes 2 boudins blancs 1 uf 2 grandes tranches de pain de mie 1/2 citron 1 noix de margarine 1càs de sucre en poudre 10 cl de lait
Maâmouls aux dattes à la fleur d'oranger
Apéritif facile 22 min 533 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 250 g de semoule fine 125 g de beurre fondu 30 g de sucre glace 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger ou de...
Lapin aux tomates confites et anchois
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: ½ lapin 2 c à soupe dhuile dolive du thym 6 tomates confites 3 filets danchois à lhuile 1 ou 2 verres de vin blanc un peu de farine sel au pili...