Cuisine du monde

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Recette Quiche aux courgettes et au chèvre

Quiche aux courgettes et au chèvre

Plat facile 45 min 436 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée 500 g de courgettes 5 oeufs 25 cl de crème fraîche entière Thym 1/2 bûchette de fromage de chèvre
Recette Tortellini sauce tomate maison

Tortellini sauce tomate maison

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 tomates moyennes 1 cuillère à soupe de concentré de tomates un peu de céleri branche haché de l'oignon émincé 2 gousses d'ail du basilic frais...
Recette Confiture de l'avent

Confiture de l'avent

Autre facile 1 h 15 m 582 kcal
Ingrédients: 4 oranges 1 citron jaune 1 bâton de cannelle 1 bâton de vanille 300 g de sucre en poudre une vingtaine d'amandes entières mondées l'équivalence en...
Recette Tarte aux pommes normande

Tarte aux pommes normande

Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à dérouler 1 kg de pommes (Boskoop) 50 g de beurre 100 g de vergeoise brune
Recette Osso bucco d'agneau a la facon de bree

Osso bucco d'agneau a la facon de bree

Plat facile 35 min 2 heures
Ingrédients: 4 tranches de jarret d'agneau de 350g chacune 60ml d'huile de colza 1 gros oignon blanc émincé 1 grosse carotte épluchée et taillée en dés 2...

Salade niçoise au thon

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 boite de Thon 250 g 2 Oeufs 2 Tomates mûres 1/2 Concombre 1 Oignon Laitue 100 g d'Olives noires Thym Huile d'olive Vinaigre de vin Sel, Poivre
Recette Escalopes de poulet, sauce aux deux champignons

Escalopes de poulet, sauce aux deux champignons

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet de 125 g (1/4 lb) chacune Sel et poivre au goût 1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive 1 c. à soupe (15ml) de beurre 1 échalote...
Recette Baguette parisienne

Baguette parisienne

Autre facile 30 min 35 min
Ingrédients: Pour le poolish: 200 g de farine t55. 15 g de levure sèche. 1 c à s de sucre. 300 ml d'eau tiède. Pour la pâte: 600 g de farine t 45 ou t 55 (moi...
Recette Orecchiette con pomodori e mascarpone

Orecchiette con pomodori e mascarpone

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: des échalotes un peu d'ail huile d'olive dés des tomates jaunes une bonne cuillère de mascarpone du Parmesan sel poivre pâtes cuites
Recette Rognons d'agneau au porto et à l'orange

Rognons d'agneau au porto et à l'orange

Plat moyen 45 min 592 kcal
Ingrédients: 12 rognons d'agneau Sel poivre Crème fraîche 1 c à s de moutarde douce 2 c à c de marmelade d'oranges 10 cl de porto 200 g de champignons émincés...
Recette Riz coco-gingembre

Riz coco-gingembre

Plat facile 15 min 289 kcal
Ingrédients: 200 grammes de riz basmati 2 fois le volume du riz en eau 100 g de poudre de coco 5 cm de gingembre frais râpé sel
Recette Crevettes à la chinoise à la mode de ken hom

Crevettes à la chinoise à la mode de ken hom

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de crevettes crues décortiquées 15 cl de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de vin chinois ou de xérès 1/2 cuillère à café de sel 1...
Recette Ragoût de boeuf antillais (mijoteuse)

Ragoût de boeuf antillais (mijoteuse)

Plat facile 9 h 15 m 405 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table (40 ml) de farine 2 lb (1 kg) de cubes de boeuf à ragoût 1 cuillères à table (15 ml) de beurre 1 cuillères à table (15 ml)...
Recette Pizza tomates/mozzarella

Pizza tomates/mozzarella

Plat facile 45 min 480 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 6 cuillères à soupe de pesto 2 boules de mozzarela 3-4 tomates selon la taille piment en poudre basilic ciselé thym ciselé...
Recette Tourte feuilletée aux poireaux

Tourte feuilletée aux poireaux

Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 kg 500 de poireaux frais 8 tranches très fines de lard fumé 1 gros oignon doux( Cévennes) 4 oeufs plus 1 jaune pour dorer 20...
Recette Confiture de coings en lamelles

Confiture de coings en lamelles

Autre facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 KILOS DE COINGS 1 KG 250 DE SUCRE BLANC 1 CITRON 2 CLOUS DE GIROFLE 3 COROLLES DE BADIANE -2 TIGES DE VANILLE DE TAHITI
Recette Perles de coco....cacahuète et sésame

Perles de coco....cacahuète et sésame

Autre facile 1 heure 700 kcal
Ingrédients: Pour la pâte blanche à la farine de riz gluant (25 perles) : 125 g de sucre 250 g de lait de coco 1 pincée de sel 200 g de farine de riz gluant 60...
Recette Curry de porc coco-citronnelle

Curry de porc coco-citronnelle

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de porc désossé et dégraissé Echine, carré, Filet mignon 100 g d'oignon 2 gousses d'ail 4 dl de lait de coco 3 bulbes de citronnelle fraîche...
Recette Potée de canard

Potée de canard

Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 4 manchons de canard et 4 cuisses 1 chou 4 à 5 pommes de terres 2 oignons sel et poivre, bouquet garni