Verrines de foie gras
Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 200gr de foie gras ; 6 cuillères à café de confit d'oignons ; 25cl de crème fraîche ; 4 cuillère à soupe de porto ; sel et poivre.
Cuisine du monde
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Pâté de foies de lapin
Entrée moyen 20 min 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de foies 50 g de beurre 1 orange 1 citron 1 mini pincée de noix de muscade moulue 1 mini pincée de macis sel...
Salade de couscous au surimi
Plat facile 15 min 1 min
Ingrédients: 270 ml d?eau 200 g de surimi râpé 180 g de semoule couscous de blé complet 50 ml de jus de citron 3 cuil. à soupe d?aneth haché 2 cuil à soupe...
Bavarois aux prunes et pain d'épice
Dessert moyen 25 min 308 kcal
Ingrédients: 300 grs de prunes 60 grs de sucre 3 feuilles de gélatine 4 tranches de pain d'épice 20 cl de crème liquide entière
Pizza Chèvre Tomates Ananas
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza. 1 petite bûche de chêvre. 150g de fromage râpé. 2 tranches de jambon. 2 tomates. Du coulis de tomate. 5 rondelles d'ananas au...
Clafoutis Framboises Rhubarbe
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 250 g de framboises 320 g de rhubarbe 100 g de sucre en poudre 2 oeufs + 1 jaune 75 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine...
Brochettes de poulet satay sauce cacahuètes
Autre facile 45 min 217 kcal
Ingrédients: 6 blancs de poulet 1 citron vert 1 échalote 4 C à S de beurre de cacahuète 10 cl de lait de coco 4 C à S de sauce soja 2 C à S d'huile neutre (pas...
Tempura de crevettes gelée au thé matcha et algues
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 12 queues de scampis Un peu d'algues (Chuka wakame) 1 c à s de flocons de Furikake Tempura (en sachet) Huile de friture 1 c à t de thé matcha Aagar...
Poêlée de brocolis façon orientale
Plat moyen 50 min 67 kcal
Ingrédients: 1 kg de brocolis 2 gousses d'ail nouveau 1 petit bouquet de coriandre 2 tomates 1 cas de concentré de tomates (facultatif) 1 cas d'huile d'olive 1...
Tuiles au chocolat
Dessert facile 12 min 153 kcal
Ingrédients: 10 g de cacao 75 g de sucre 15 g de farine 20 g de beurre 1 oeuf
Blanc de poulet caramélisé au miel
Plat facile 15 min 328 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet (environ 350g) 3 càs généreuses de miel 2 càs à soupe de sauce soja 2 càs de jus de citron 1 cuillère à thé de gingembre...
Gâteau antillais à l'ananas et rhum vieux
Dessert facile 40 min 817 kcal
Ingrédients: 150 g de sucre roux 150 g de farine 3 oeufs 100 g de beurre 1/2 sachet de levure 1 boite d'ananas en sirop Caramel liquide Zeste d'1 citron vert 2...
Rouelle de porc version asiatique
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 rouelle de porc de 1kg 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de sauce mirin 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de...
Pain blanc maison
Autre facile 50 min 958 kcal
Ingrédients: 3 tasses de farine blanche 1 cuillère à soupe de levure 1/4 tasse d'eau tiède 1 tasse d'eau chaude 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à thé...
Omelette Drapeau espagnol
Plat facile 20 min 158 kcal
Ingrédients: 1 boite de tomates pelée ail persil 10 oeufs 1 filet d'huile d'olive sel poivre
Coquillettes au blé complet à la crème aux champignons
Plat facile 37 min 714 kcal
Ingrédients: 200 g de coquillettes au blé complet 300 g de champignons blancs de Paris frais un gros oignon ou 3 à 4 petits (90 g) 20 cl de crème liquide 1...
Cassolette Noix de saint jacques-crevettes au vin blanc
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: une poignée de saint Jacques surgelées une poignée de crevettes décortiquée - une branche de persil émincée - une poignée de champignons surgelés...
Lotte à l'armoricaine
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 8 tranches de lotte 50 grammes de beurre 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de persil 3 échalotes 1/2 cuillère à café d'estragon ou de thym ou de...
Terfez ou truffes du désert
Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: un oignon un peu d'huile d'olive terfez coupées en tranches sel poivre curcuma un peu de crème persil haché
Cuisse de dinde au thym et épice d'orient
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 cuisse de dinde du thym en poudre du Raz el hanout jaine de chez " le tour du monde en épices " du vinaigre MELFOR " original " sel et poivre...
Crème dessert coco chocolat blanc
Dessert moyen 30 min 186 kcal
Ingrédients: 25g de maizena 20cl de lait 20cl de lait de coco 100g de chocolat blanc
Coquilles St-Jacques au safran
Entrée moyen 35 min 267 kcal
Ingrédients: 16 grosses coquilles Saint-Jacques avec le corail 3 cuillères à soupe de whisky 50 g de parmesan frais râpé 30 g de beurre 4 dl de crème fraîche 1...
Gâteau léger au lémon curd et framboises
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 140g de Lémon curd de mon partenaire Regent's park 125g de crème fraîche épaisse (4% de MG pour moi) Le zest d'un citron 3 oeufs 40g de farine 40g...
Pommes de terre suédoises à l'ail
Plat facile 1 h 15 m 338 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre nouvelles de taille moyenne 8 gousses d'ail gros sel de mer poivre fraîchement moulu huile d'olive (ou beurre fondu)