La blanquette
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 900 g de blanquette 250 de champignons 1 oignon 1 carotte 50 cl de vin blanc 15 cl de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe d'huile 30...
Cuisine du monde
25308 recettes
Umeboshi et oeuf brouillé
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1) En haut: oeuf brouillé très simple: un oeuf sauce soja du mirin du persil de l'ail légumes sautés: carottes courgettes brocolis oignons 2) En...
Emincé de chou chinois au tarama
Entrée facile 1 h 10 m
Ingrédients: 1 chou chinois ou un chou vert 2 c à s de vinaigre de cidre 7 à 8 bâtonnets de crabe ou une quinzaine de crevettes 2 pommes 1 avocat 1 poivron...
Petits fours aux amandes
Apéritif moyen 35 min 25 min
Ingrédients: 250 g d'amandes 1 jaune d'oeuf 100 g de sucre glace 1 cuillère à café de beurre ramolli 1 pincée de gomme arabique 1 zeste de citron ½ cuillère à...
Haselnussmakronen macarons à la noisette
Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 36 Makronen : 2 blancs d’oeuf 100 g de sucre en poudre ou sucre glace 100 g de noisettes en poudre noisettes entières 36 Back-Oblaten (ronds...
Chocolat chaud à l'italienne
Dessert facile 20 min 67 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à café de cacao non sucré 2 cuillères à café de sucre 4 cuillères à café de fécule de maïs (Maïzena) 250 ml de lait
Petits pains français
Autre facile 2 heures 20 min
Ingrédients: 550 g de farine T 55 200 ml d'eau + 155 ml de lait 30 ml d'huile de colza 3 cuillères à café de levure sèche instantanée 1 cuillère à café de sel...
Linguine aux anneaux d'encornets en sauce
Plat facile 5 min 40 min
Ingrédients: 500 g d'anneaux d'encornet surgelés 1 Boîte de 400 g de chair de tomate 1 petite boite de double concentré de tomates (70g) 1 oignon ail en poudre...
Polenta à la saucisse et reblochon
Plat facile 55 min 692 kcal
Ingrédients: 200 g de polenta (cuisson rapide) 4 saucisses 1 petit oignon rouge 150 ml de bouillon un petit reblochon (245 g) 1 cuillère à café de romarin...
Saint-Jacques, boudin noir et pommes vertes
Entrée facile 21 min 361 kcal
Ingrédients: 4 belles noix de Saint Jacques 2 boudins noirs 4 pommes vertes (type granny smith) 1 cuillère à soupe de sucre roux en poudre 10 g de beurre...
Millefeuille d'Endives Caramélisées au Jambon Rose
Entrée facile 25 min 247 kcal
Ingrédients: 12 endives, émincées 10 g beurre 1/2 citron, pressé 1 pincée de sucre, sel et poivre 3 tranches de jambon blanc, coupé en cercles avec un...
Croustillant canard et foie gras au chou frisé
Entrée facile 45 min 1 h 3 m
Ingrédients: POUR 6 FEUILLETES : 500 g de pâte feuilletée maison 200 g de gésiers confits 200 g d'aiguillettes de canard - 60 g de foie gras cuit fleur de maçis...
Loubia marocaine
Plat facile 13 h 10 m 605 kcal
Ingrédients: 300g de haricots blancs 4 à 5 cuillère à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail pressées 1 gros oignon émincé 3 branches de persil plat 1 feuille...
Stroganoff de Frango
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 3 escalopes de poulet, coupées en petits cubes 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon, émincé finement 1 petit verre de vin...
Crêpes aux clémentines sauce à l'orange
Dessert facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 oeuf 60 g de farine 1 cuillère à café de matière grasse à 40% 1 cuillère à café de fleur d'oranger 2 oranges 1 cuillère à café de fécule 4...
Curry de veau
Plat facile 1 h 40 m 340 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de sauté de veau 3 oignons 3 gousses d'ail 1 boîte de tomates pelées - 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe chutney de mangues - 1...
Nussbredele ou petits gâteaux aux noix
Goûter facile 1 h 5 m 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 250 g de beurre 250 g de sucre 2 oeufs 350 g de noix hachées cerneaux de noix pour le décor 1 jaune...
Demi-lunes au citron
Autre facile 25 min 473 kcal
Ingrédients: 50g de farine 100g de sucre vergeoise 150g d'amandes en poudre 2 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 1 cuillère à café de cannelle 1 zeste de citron non...
Bûche chantilly noisette praliné
Dessert facile 1 h 10 m 819 kcal
Ingrédients: Biscuit : 5 jaunes d'oeufs 55 g de sucre 50 g de praliné 40 g de farine 4 blancs d'oeufs 40 g de sucre Sucre glace Chantilly noisette : 30 cl de...
Truffes à la noix de coco enrobées de chocolat blanc
Autre facile 40 min 3 min
Ingrédients: Pour la farce : une vingtaine de truffes 2 tasses de noix de coco finement râpée 2 à 3 cuillères de confiture de lait (à vous de voir la...
Risotto aux coques
Plat facile 1 h 30 m 1370 kcal
Ingrédients: 320 g de riz arborio 1 l d'eau froide 1 carotte 1 branche de céleris 1/2 oignon 1 gousse d' ail 1 botte de persil 1 Kg de coques ou de palourde 20...
Cassoulet du terroir marocain
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Pieds de veau ou de mouton 80 g d'haricots blanc par pers une poignée de pois chiche (facultatif) 1 bouquet de coriandre 2 oignons 4 gousses d'ail...
Biscuits marbrés
Autre facile 1 h 30 m 514 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 150 g de beurre 30 g de cacao 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel
Husarenkrapfen
Apéritif facile 1 heure 10 min
Ingrédients: 1 gousse de vanille 150 g de beurre 80 g de sucre 3-4 gouttes d'arôme d'amande amère 2 jaunes d’oeuf 250 g de farine Confiture de prunes ou de...