Gateaux moelleux à la compote de pommes et à la noix de coco
Dessert facile 12 min 15 min
Ingrédients: 150 g de compote de pommes 1 cuillère à soupe de lait 35 g de sucre + 35 gr de cassonade 1 oeuf 70 g de margarine fondue 170 g de farine 1...
Cuisine du monde
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Beignets amandes et miel
Dessert moyen 24 min 337 kcal
Ingrédients: 200g de farine 1 sachet de levure 3 CS poudre amande 2 CS fleur d'oranger Sucre 125g miel d'acacia eau canelle
Tarte aux pommes et boudin noir
Plat moyen 1 heure 302 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilleté 2 boudins noirs 2 oignons 3 càc de sucre 4 pommes 1/2 citron un sachet de sucre vanillé (facultatif)
Riz à la sauce tomate aux fruits de mer
Plat moyen 30 min 400 kcal
Ingrédients: 2 verres de riz 400 g de cocktail de fruits de mer (surgelé ici) 190 g de sauce tomate 1 oignon 2 cuillères à soupe d'eau 1/2 cuillère à soupe de...
Galette albertvilloise à l'anis
Autre moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de farine de type 45 40 g de sucre en poudre 4 oeufs (calibre 70) 10 g de sel 20 g de levure de boulanger 200 g de beurre 1 cuillère à soupe...
Confit de canard à la choucroute
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 paquet de 500 g de choucroute cuite 4 cuisses de canard confites 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 dl de vin blanc sec 8 baies de genévrier 1...
Gratin de ravioles aux lardons fumés
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 plaques de ravioles de royans 1 briquette de crème allégée 1 barquette d'allumettes de lardons fumés 1 peu de fromage rapé
Dorade sébaste aux agrumes
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 dorade sébaste de 1kg à 1.5kg 2 oranges non traitées 60 cl de jus de pamplemousse 1 oignon sel poivre beurre 60 g d'amandes effilées
Langue de boeuf sauce madère aux champignons
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Pour la langue : 1 langue de boeuf 10 carottes 3 poireaux 3 navets 1 oignons 4 clous de girofles 1 bouquet garni 6 pommes de terre 1 grand verre de...
Boulettes de poulet aux poireaux
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour les boulettes -500g de poulet -1 petit poireau -1 blanc doeuf -1cc de sucre en poudre -1peu de farine -huile neutre Pour la sauce -2cs de...
Macarons et four à chaleur tournante
Autre moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 2 fois 70 g de blancs d' oeufs à température ambiante ou pas 1 cuillère à café de colorant en...
Tagliatelles aux lardons et crème de curry
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 paquet de tagliatelles fraîches 1 paquet de lardons 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde
Rouille du pêcheur.
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1/ Rouille du pêcheur 1 kg de seiche 1 petite boîte de concentré de tomates 20 cl de coulis de tomate 25 cl de vin blanc 2 Cuillères à Soupe...
Pomme de terre à la bolognaise
Plat facile 30 min 401 kcal
Ingrédients: 6-8 pommes de terres (tout dépend de la grosseur) 500 gr de viande haché 1 oignon 1 bobal de coulis de tomates basilic 2 gousse d'ail sel poivr
Brochettes de saucisses italiennes
Apéritif moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 6 saucisses italiennes douces ou fortes ou tout autre saucisses 1/4 tasse d'huile 3 cuillères à soupe de sauce soya 2 gousses d'ail, hachées 1/4...
Tarte aux fanes d'oignons nouveaux
Plat facile 55 min 427 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 300 g de fanes d'oignons nouveaux " très fraîches " 100 g de fromage râpé 3 gros oeufs 20 cl de crème épaisse un peu...
Pâte feuilletée à la map
Dessert Difficile 3 heures
Ingrédients: * 260 ml de lait * 1 cc de levure * 450g de farine T45 * 1 cc sel * 10g beurre * 40g sucre * 1cc de jus de citron * + 150G de beurre pour le...
Gâteau de semoule, sans cuisson, parfumé à la fève de tonka
Dessert facile 22 min 435 kcal
Ingrédients: Pour le caramel : 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d'eau Pour le gâteau : 1l de lait 125 g de semoule de blé dur fine ou extra-fine 10...
Foie gras maison poché à l'eau
Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 foie gras cru d'environ 450 g 5-6 g de sel 2 g de poivre 1 cuillère à café de sucre
Feuilletés marocains farcis
Entrée facile 1 heure 20 min
Ingrédients: La pâte à Rghaief : 500 g de farine de blé 1 cuillère à café de sel 25 cl d'eau tiède 1 bol d'huile neutre ou mélange huile et beurre Un bol de...
Tarte tatin à l'aubergine
Entrée facile 45 min 321 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 270g de farine 120ml d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'épices, d'herbes ou...
Gésiers grillés
Plat moyen 1 h 5 m 634 kcal
Ingrédients: 800 g de gésiers sel & poivre du moulin 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de paprika quelques gouttes de sauce piri-piri 150 ml d'huile...
Cannellonis ricotta & epinards à la sauce tomate
Plat facile 25 min 30 min
Ingrédients: 8 à 10 Tubes de cannellonis à farcir 450Ml de sauce tomate non-cuisinée 300Gr d'épinards surgelés 200Gr de Ricotta 1 belle échalote 2Càs. d'huile...
Gratin de pomme de terre au saint-nectaire
Plat facile 1 h 45 m 652 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de pommes de terre coupées en rondelles 50 g de lardons 50 g de fines herbes ciselées 30 g de beurre 3 échalotes 50 cl de crème 500 g de...