Cuisine du monde

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Recette Feijoada au poulet

Feijoada au poulet

Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 poulet fermier coupé en 8 morceaux 1 petit chorizo, maigre coupé en fines rondelles 100 g de lardons fumés 1 grosse carotte coupée en fines...
Recette Tarte épinards chèvre poivron

Tarte épinards chèvre poivron

Plat facile 45 min 470 kcal
Ingrédients: 500 g d'épinards 1 échalote 1 bûche de chèvre 1/2 bocal de poivrons grillés à l'huile 1 rouleau de pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème liquide...
Recette Tendrons de veau aux champignons

Tendrons de veau aux champignons

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 tendrons de veau 1 barquette de champignons de Paris du sel du poivre de l'huile d'olive Pour le bouillon : 2 oignons 4 feuilles de laurier 1...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

Entrée moyen 14 heures 459 kcal
Ingrédients: 500g de filet de poisson blanc (cabillaud, colin...) 200g de crevettes décortiquées 400g de crème fraîche épaisse (et oui, rien que ça!) 20g de...
Recette Pâtes saumon scampi

Pâtes saumon scampi

Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: * 160g de pâtes * 1 pavé de saumon * 100g de scampi/ crevettes * 1 bonne cuillère à soupe de Saint-Agur (ou 1 disque de la marque) * 2 bonnes...
Recette Escalope de poulet farcies au chèvre & lardons

Escalope de poulet farcies au chèvre et lardons

Plat facile 25 min 447 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 3 belles rondelles de chèvre (buche) 150 gr de lardons natures 1 poignée d'amandes entières 1 échalote Persil Pour la sauce:...
Recette Canard confit au miel et sauce soja de mamigoz.

Canard confit au miel et sauce soja

Plat moyen 5 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de canard 4 cuillérées à soupe de miel 4 cuillérées à soupe de sauce de soja 2 branches de romarin Grosse échalote 2 cuillères à soupe de...
Recette Cassoulet simplifié

Cassoulet simplifié

Plat facile 1 h 12 m 829 kcal
Ingrédients: une grosse boite de haricots blancs à la tomate 4 saucisses fumées 1 beau morceau de lard fumé lard coupé en morceaux saucisses fumées 1 oignon...
Recette Gâteau roulé au café et aux noix, crème au beurre

Gâteau roulé au café et aux noix

Dessert facile 30 min 10 min
Ingrédients: La génoise : 75 g de farine 75 g de sucre 50 g de noix haché 3 oeufs entiers 8 g de levure chimique 1 cuillère à soupe de nescafé Pour la crème au...
Recette Pain tahitien au lait coco

Pain tahitien au lait coco

Autre facile 42 min 230 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure lyophilisée 9 cl d' eau tiède 12,5 cl de lait de coco tiède 35 gr de sucre en poudre 1 oeuf 1 cuillère à soupe...
Recette Cocotte de ravioles à la fondue de poireaux

Cocotte de ravioles à la fondue de poireaux

Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 6 plaques de ravioles du Dauphiné 4 blancs de poireaux 30 cl de crème fraîche liquide noix de muscade curry (selon convenance..j en ai mis une...
Recette Salade d'endives, de pommes et de noix et vinaigrette au porto

Salade d'endives, pommes et noix au Porto

Entrée facile 12 min 194 kcal
Ingrédients: 1 livre d'endives (environ 8 têtes) (454 g) 1 grosse pomme Cortland jus de citron 1 dizaine de cerneaux de noix, coupés grossièrement vinaigrette...
Recette Coquille de noel (recette d'un patissier)tradition du nord

Coquille de Noël tradition du Nord

Dessert Difficile 2 heures 30 min
Ingrédients: Ingrédients à température ambiante 1 kg de farine 8 oeufs sel 280 gr de lait (sur recette de base 1/2 tasse + 1/2 bol avec 4 sucres ) 2 carrés de...
Recette Tarte a l'ananas frais et noix de coco

Tarte à l'ananas frais et noix de coco

Dessert facile 50 min 628 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée 1 ananas bien mûr 120 g de beurre tempéré 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de rhum blanc 100 g de noix de coco râpée 3 oeufs
Recette Sauce de kangourou au vin rouge

Sauce de kangourou au vin rouge

Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 360 g de kangourou mariné 1 grosse carotte 2 oignons 150 g de champignons entiers 2 poignées de tomates cerises 35 cl de vin rouge 2 feuilles de...
Recette Poule marengo aux trompettes

Poule marengo aux trompettes

Plat facile 1 h 25 m 1054 kcal
Ingrédients: 1 poule 2 échalotes 2 gousses d'ail 8 brins de persil 3 verres de vin blanc d'Alsace 3 cuillères à soupe de farine 4 à 5 verres d'eau chaude 1...
Recette Pain de seigle avec kitchenaid

Pain de seigle avec Kitchenaid

Autre moyen 1 heure 219 kcal
Ingrédients: 200gr de farine de seigle ( sarrasin ) 300 gr de farine blanche T45 15 gr de levure boulangère 2 cc de sel 320 ml d'eau
Recette Gratins dauphinois individuels

Gratins dauphinois individuels

Plat facile 1 heure 178 kcal
Ingrédients: une quinzaine de pommes de terre de taille moyenne 25 cl de crème de soja 25 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à café d'ail en poudre sel...
Recette Tarte feuilletée avec tomates, saucisse et olives

Tarte feuilletée tomates saucisse olives

Plat facile 35 min 510 kcal
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 3 tomates 50 g olive 8 tranches de saucisson 50 g de parmesan moutarde forte 2 feuilles de basilic huile d'olive vinaigre...
Recette Paté limousin

Paté Limousin

Plat moyen 1 h 11 m 870 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 160 g de beurre mou 1 cuillère à café de sel 400 g de pommes de terre 2 gousses d'ail 2 échalotes 1 bouquet de persil 200 g de...
Recette Tête de veau sauce gribiche

Tête de veau sauce gribiche

Plat facile 14 min 791 kcal
Ingrédients: 1 tête de veau roulée (1 kg) Quelques cornichons 1 verre de câpres 1 carotte 1 oignon 6 échalotes 2 gousses d'ail 50 cl d'huile 25 cl de vinaigre...