Tourte au reblochon
Plat facile 40 min 911 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 grand reblochon 1 jaune d'oeuf
Cuisine du monde
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Nems boeuf-carottes
Apéritif facile 20 min 1130 kcal
Ingrédients: 600 g de boeuf haché 4 carottes (râpées) 50 g de vermicelles de soja 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 bol de croûte cuite pain/herbes/ail/oignon...
Tajine batata zitoune
Plat facile 10 min 32 min
Ingrédients: 1 ou 2 oignons émincés 1 carotte coupée en rondelle ( facultatif ) quelques pommes de terres fermes coupées en quartier 250 g d'olives vertes...
Soupe espagnole
Plat facile 1 h 5 m 457 kcal
Ingrédients: 1 oignon haché 1 poivron rouge émincé 3 gousses d'ail hachées 2 litres de bouillon de poulet ou d'eau 3 cuillères à soupe de concentré de tomates...
Moussaka à l'agneau et à la feta
Plat facile 45 min 822 kcal
Ingrédients: 1 belle aubergine 2 oignons 4 tomates 400 g de viande d´agneau 200 g de feta 200 g de yaourt grec un bouquet de thym de l'huile d'olive du sel poivre
Aumonières de boudin blanc truffé et pommes
Entrée facile 22 min 720 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick rondes 4 parts de boudin blanc 4 pommes reinettes 75g de beurre sel et poivre piment d'Espelette
Terrine de campagne forestière
Autre facile 12 heures 2 heures
Ingrédients: Pour 1 kg de farce : 350g de porc (rouelle, échine) 350g de poitrine fraiche pas trop grasse 350g de gorge de porc (on peut remplacer par 2/3 de...
Bonbons maison fraises des bois fleur d'oranger rose
Autre moyen 45 min
Ingrédients: 3 sachets de gélatine 4 arômes naturels (mandarine, banane, fraise des bois, réglisse) 4 pipettes 1 pot d'acide d'agrume 1 cuillère doseuse et 1...
Bonbons au foie gras
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: Bloc de foie gras Feuilles de brick Ficelle alimentaire
Ecrasée de pommes de terre aux saint jacques et aux truffes
Plat facile 48 min 367 kcal
Ingrédients: 4 grosses pommes 80 g de beurre doux du sel et du poivre 4 fines tranches de poitrine fumée 4 belles noix de Saint Jacques truffe coupée en...
Bûche de Noël au glaçage moka-chocolat
Dessert moyen 45 min 960 kcal
Ingrédients: 1) Pour le gâteau: 1 tasse de farine à pâtisserie tamisé 1 cuillère à thé de poudre à pâte(levure chimique) 5 oeufs 1 cuillère à thé de vanille 1...
Roulé de pâte filo au brocoli et graines de moutarde
Autre facile 40 min 197 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de pâte filo 1 brocoli 1 branche de cèleri 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de graines de moutarde noire 250 g de yaourt...
Marinade soja-citron
Autre facile 35 min 50 kcal
Ingrédients: Sauce soja Jus de citron Piment de cayenne Ail
Merveilles ou Bugnes
Goûter facile 1 h 20 m 176 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 65 g de beurre 50 g de sucre 2 oeufs 3 g de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé
Sauté de veau au fenouil et moutarde à l'ancienne
Plat facile 1 h 5 m 564 kcal
Ingrédients: 600 g de sauté de veau 3 fenouils 10 cL de vin blanc 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Verrines d'avocats crabe et crevettes
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 2/3 avocats 1 boite de crabe émiettés 400 grammes de crevettes (conservé 4 crevettes pour la déco) 1 mangue bien mûre 1 tomate 1 citron persil,...
Spaghetti aux moules, sauce crème et curry
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Spaghetti 250 g Moules - 48 grosses Oignon 1 Echalion 1 Aïl 8 gousses Vin blanc : 10 cl Crème fraîche : 25 cl Sel et poivre du moulin -Secret...
Curry de poulet au lait de coco et pommes de terre
Plat facile 25 min 1066 kcal
Ingrédients: -500g de filet de poulet -6 grosses pommes de terre -25 cl de lait de coco -2 càs de concentré de tomate -1 oignon -du curry au goût -piment doux...
Terrine de poulet au foie gras
Entrée facile 24 heures 2 heures
Ingrédients: 1 kg de chair de poulet 100g de foie gras des échalotes hachées un peu d'ail avec du porto blanc un peu de girofle baies de Geneviève poivre blanc...
Gelée de coing
Autre facile 1 h 25 m 47 kcal
Ingrédients: des coings (bio de préférence car on garde la peau) du sucre une gousse de vanille (ou demi) en fonction de la quantité
Croque italien au jambon de parme et mascarpone
Apéritif facile 5 min 8 min
Ingrédients: 12 tranches de pain de mie ou de pain brioché 4t de jambon de parme ou autre environ 300g de champignons de paris 6 cuillères à soupe de...
Soupe aux haricots verts façon portugaise
Plat facile 5 min 45 min
Ingrédients: 700 g de haricots verts et haricots beurre coupés en tronçons 2 grosses pommes de terre en tranches 700 g de tomates coupées 1 oignon 1 gousse...
Fajitas au poulet et salsa maison
Autre facile 28 min 517 kcal
Ingrédients: 1) Salsa maison: 2 tomates mondées 2 oignons émincés 1 boîte de concentré de tomate 1 jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol...
Cocktail Rosé pamplemousse
Boisson facile 5 min 208 kcal
Ingrédients: 1 dose de jus de pamplemousse rouge 4 à 5 doses de vin Rosé