Royal Mousses Caramel Beurre Salé et Chocolat Noir
Dessert facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour la dacquoise aux noisettes : 45 g de poudre de noisettes 45 g de sucre glace tamisé 20 g de sucre en poudre 2 blancs montés en neige Pour le...
Cuisine du monde
25308 recettes
Croque-monsieur morbier-épinard
Plat facile 25 min 376 kcal
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 100 g de morbier 400 g d'épinards frais 4 tranches de jambon cru 30 g de beurre
Riz de poisson à la Portugaise
Plat facile 25 min 887 kcal
Ingrédients: 3 ou 4 filets de poisson 1 gousse d'ail 2 tomates 1 oignon 1 petit poivron vert 3 ou 4 petites branches de persil haché (ou coriandre ) 3...
Sot l'y laisse de poulet au vin du Jura
Plat facile 10 min 13 min
Ingrédients: 8 à 10 sots l'y laisse de poulet par personne 1 échalote 15 g de beurre 20 cl de crème crue liquide 1 verre de vin du Jura (blanc) 1 verre d'eau 1...
Steak de canard sauce safran et riz
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 4 steaks de canard 2 -40 g de riz 15 cl de crème fraîche à 15% 2 échalotes ½ poivron rouge 15 cl de vin blanc 1 cuillière à café de safran de...
Brochette d'escargots panés et stoemp d'épinards
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 24 escargots petits gris 1 uf entier battu de la chapelure 5 c à soupe de dhuile dolive 2 gousses dail coupées en quatre sel et poivre 300 g de...
Flamby maison
Dessert facile 1 h 2 m 136 kcal
Ingrédients: -450ml de lait 4 c à s de sucre 1 c à s rase de maïzena 4 c à c de vanille liquide (j'en ai rajouté par rapport à la recette originale) 2 g d'agar...
Tartelettes aux escargots
Entrée moyen 40 min 684 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre. 250 g d'escargots de bourgogne au naturel. 10cl de vin blanc sec. 1 échalote. 20 cl de crème liquide. 1...
Pakoras aubergine carottes
Plat facile 18 min 435 kcal
Ingrédients: 200 g de farine de pois chiche 3 carottes 1 aubergine 2 gros piments 1 cuillère à soupe de massalé ou garam massala (même appellation) 1/2...
Sucrine du Berry farcie
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1/2 sucrine du Berry 250 gr de chair à saucisse pain rassis 1 oeuf 1 oignon; persil sel, poivre, 4 épices
Gâteau chocolat et crêpes dentelles
Dessert facile 42 min 947 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit: 100 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de chocolat 4 oeufs Pour la mousse au chocolat: 25 cl de crème 100 g de...
Sauce au curry
Autre facile 10 min 139 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à café curry 3 gouttes de colorant alimentaire jaune (facultatif) 150 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café beurre Sel poivre
Crêpe salée au Saumon
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 200 gr de Farine au sarrasin + 100 gr de farine de blé (classique) 3 oeufs 40 gr de beurre 1/2 litre de Cidre + un peu d'eau sel tranches de saumon...
Pissaladière monégasque et niçoise
Plat facile 45 min 892 kcal
Ingrédients: La pâte : 400 g de farine blanche 100 g de farine de froment 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre roux 150 g d'huile d'olive 150 g...
Tarte aux rillettes
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: une pâte feuilletée 2 pots de rillettes de 220 g 200 g d'oignon une cuillère à soupe de farine 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de...
Ramen au poulet et chou chinois sauce caramel
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 sachet de ramen sauce caramel (grande surface, produits du monde) 1/2 choux chinois 1 beau filet de poulet (ou 2 petits) 1 C à S de maïzena 1...
Endives braisées au jambon
Plat facile 18 min 337 kcal
Ingrédients: 2 endives 2 tranches de jambon vin blanc 25 cl de sauce béchamel emmental râpée sucre sel poivre au moulin
Tajine à la betterave sucrière
Plat moyen 1 h 15 m 279 kcal
Ingrédients: 1 petite betterave sucrière, découpée en cubes et cuite à l'eau 15 min 1 petit ananas 1 kg de filet de poulet 1 poivron rouge coupé en lanière 2...
Crème au lait de coco et citron vert
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 feuilles de gélatine de 2 g chacune 1 citron vert 250 g de lait de vache 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/4...
Mousse au chocolat blanc façon stracciatella
Dessert moyen 10 min 275 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 gr de chocolat blanc 20 gr de sucre 12 crêpes dentelles au chocolat.
Cake au chocolat et noix de coco sans beurre
Dessert facile 1 heure 752 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de poudre d'amandes 100 g de noix de coco râpée 40 g de cacao non sucré 100 g de chocolat noir de...
Bar sur lit d'asperges rôties au croustillant de poireaux
Plat moyen 1 heure 335 kcal
Ingrédients: Ingrédients : 4 pavés ou filets bien épais de Bar Quelques asperges vertes (environ 5 par personne) 2 poireaux Quelques pomme de terre vapeur Sauce...
Flan de Christophe Michalak
Dessert moyen 1 h 5 m 254 kcal
Ingrédients: 125 g de sucre, 50 g de maïzena, 100 g de jaunes d’oeuf, 50 cl de lait, 25 cl de crème liquide, Essence de vanille.
Jean Bonhomme ou Mannele
Autre facile 30 min 501 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 100 g de suce semoule 100 g de beurre 20 g de levure de boulanger 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 200 g de lait 2 pincées de sel fin