Potée de choux
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: chou vert bien joli et bien serré 300 grammes de couenne avec son gras 4 kg environ de belle pomme terre fermes 5/6 belles carottes 3 gros oignons...
Cuisine du monde
18914 recettes
Thon rouge mi-cuit aux sésames et graines de pavot
Plat facile 10 min 237 kcal
Ingrédients: Un beau pavé de thon (300 g) graines de sésame graines de pavot sauce soja sauce pour nems 1 cuillère à soupe de miel 1 jus de citron 1 cuillère à...
Bouchées rose - chocolat
Autre Difficile 2 heures 585 kcal
Ingrédients: 150 g de Biscuits de Reims 150 g de Chocolat Noir 40 g de sucre en poudre 2 cuillères à café d'eau de Rose 2 jaunes d'oeufs 90 g de beurre 15 cl...
Risotto de pommes de terre, coquilles saint-jacques et une poignée d'épinard
Plat facile 40 min 187 kcal
Ingrédients: 160 g pommes de terre Charlotte échalote ail un peu de vin blanc 200 ml fond de volaille sel et poivre
Nouilles sautees au boeuf et champignons parfumes
Plat facile 40 min 286 kcal
Ingrédients: 300 g de nouilles chinoises au blé 300 g de boeuf à fondue 4 oignons moyens 45 g de champignons parfumés 3 cuillères à soupe de sauce huitres...
Salade de quinoa et pois chiche à l'orientale
Entrée facile 6 heures
Ingrédients: 300 g de pois chiche en bocal rincés 100 à 200 g de quinoa CUIT 2 courgettes crues en petits cubes environ 2 ou 3 échalotes émincées 100 g de...
Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes
Plat facile 1 h 15 m 617 kcal
Ingrédients: 400g d'agneau 1 oignon 3 pincée de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de ras-el-hanout 200g de pruneaux 2 cuillères à soupe de miel liquide...
Mousse au chocolat/mangue-passion/chantilly vanillée
Dessert facile 10 min 489 kcal
Ingrédients: 100 g de bon chocolat noir 200 ml de crème friche liquide entière très froide 1 sachet de sucre vanillé De la confiture fruits de la passion/mangue
Mini-clafoutis aux poires et aux amandes
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 4 poires, fermes mais pas trop mûres, tranchées 2 cuillère à soupe de jus de citron frais 3/4 de tasse d'amandes pelées et blanchies 3/4 de tasse...
Coulis de poivron et caviar d'artichaut
Entrée facile 15 min 103 kcal
Ingrédients: Coulis de poivron : 1 bocal de poivrons grillés à l'huile, 1 gousse d'ail. Caviar d'artichaut : 1 boîte de coeurs d'artichaut, 1 cuillère à soupe...
Soupe de moules en écume de safran
Plat facile 35 min 371 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 2 échalotes 1 kg de moules 10 cl de in blanc 1 dose d safran 15 cl de crème fraîche liquide
Brie et saumon sur baguette
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 baguette 150 g de Brie 150 g de saumon fumé Au choix : Câpres ou poivre vert ou aneth ou fenouil en graines
Poulet juste sauté au citron gingembre
Plat facile 1 h 10 m 189 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet un petit tronçon de gingembre 2 cuillères à café de gingembre en poudre de l'huile d'olive le jus d'un citron jaune celui d'un...
Poêlée de champignons à la crème fraîche
Plat facile 20 min 396 kcal
Ingrédients: 800 g de Champignons de Paris 200 g de Girolles Crème fraîche (Pot de 10 cl) Huile d'olive Sel, Poivre Persil
Lasagnes a la ratatouille
Plat moyen 45 min 730 kcal
Ingrédients: Des lasagnes 100 g de mozzarella 40 g de parmesan 30 cl de crème de soja ou crème fraîche Ratatouille : Tomates Poivrons Aubergines Courgettes Ail...
Tarte à la carotte et moutarde à l'ancienne
Plat moyen 55 min 463 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café d'eau Sel Pour la...
Tarte carottes/cardamome, nori, amandes, et raisins secs
Entrée facile 30 min 15 min
Ingrédients: pour la pâte : 50 g de farine de blé semi complète T80 1 cuillère à café d'algues noir en petits morceaux 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à...
Menu réunionnais avec miss tiny : les entrées
Plat facile 20 min 273 kcal
Ingrédients: 100 g de haricots verts 100 g de chou blanc 100 g de carottes 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à café de vinaigre 1...
Crumble salé de blé noir aux légumes
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: LÉGUMES : 1 kg de tomates 2 belles aubergines une méga courgette du jardin ou 2 petites courgettes 1 poivron rouge et 1 poivron vert 4 échalotes 2...
Lotte à la citronnelle, purée de patate douce à la vanille
Plat moyen 1 h 55 m 754 kcal
Ingrédients: 300 g de filets de lotte Une tige de citronnelle 30 cl de lait de coco 2 cuillère à soupe de gingembre frais en petits cubes Une patate douce Une...
Le verger champenois
Dessert moyen 4 h 21 m 440 kcal
Ingrédients: 1) Biscuit pistache : 125 g pâte de pistache 100 g de sucre en poudre 75 g de blancs d’oeufs 130 g de jaunes 120 g de farine 270 g de blancs...
Risotto aux pleurotes
Plat facile 5 min 23 min
Ingrédients: 200g de riz carnaroli (arborio ou vialone) 6 belles échalotes ciselées 2 petits oignons 300 g de pleurotes 1 l de bouillon de légumes (ou volaille...
Taboulé aux pommes et aux fruits secs
Plat facile 35 min 451 kcal
Ingrédients: 1 verre de semoule à couscous 2 tomates 1/2 concombre 1/2 pomme 1 poignée de raisins secs 1 poignée d'amandes effilées 1 citron 1 bouquet de...
Magrets de canard au miel & ses prunes rôties
Plat facile 12 min 160 kcal
Ingrédients: 4 prunes 3 échalotes 2 cuillères à soupe de miel 5cl de vin blanc sel & poivre du moulin