Cuisine du monde

25231 recettes

Cuisses de canard aux morilles

Plat facile 50 min 613 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de canard 1 grosse échalote 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché huile d'olive beurre Quelques pommes de terre cuites à la...

Recette Chili con carne avec des saucisses fumées

Chili con carne aux saucisses fumées

Plat facile 1 heure 712 kcal

Ingrédients: 500 g de boeuf haché 2 saucisses fumées 2 poivrons rouge 450 g de haricots rouges en boîte 1 oignon 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile...

Charlotte aux pommes

Dessert facile 1 h 10 m 682 kcal

Ingrédients: 8 pommes 500 g de brioche tranchée (rassie) 150 g de beurre 100 g de sucre roux 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 1 cuillère à café rase de...

Pain de viande grec aux poivrons

Plat moyen 1 h 35 m 612 kcal

Ingrédients: 1 petit pain de la veille 500 g de viande de boeuf hachée 1 botte de ciboulette 1 oignon de printemps coupé en rondelles 1 courgette coupée en...

Verrines de foie gras aux pommes et pain d'épices

Entrée moyen 15 min

Ingrédients: un bloc de foie gras de 200g 2 pommes du pain d'épices 25 cl de crème fleurette une pincée de 4 épices une cuillère à café de porto blanc une...

Flan d'oursins et oursins crus

Entrée facile 10 min 12 min

Ingrédients: Pour le flan de langues d'oursins : 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de lait 1 pincée de safran poivre 1 cuillère à...

Riz sauté au boeuf et chou chinois

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 kg de boeuf coupé en lanières 1 chou chinois 350 g de riz thaïe Pour la marinade : 1 pot de lemongrass 4 cuillères à soupe d'huile de sésame 8...

Poisson en persillade à l'espagnole

Plat facile 20 min 484 kcal

Ingrédients: 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 800 g de filets épais ou de pavés de poisson blanc à chair ferme 8 gousses d'ail grossièrement hachées 1...

Recette Escalope à la milanaise sauce aux tomate cerise et gratin de pât

Escalope à la milanaise sauce tomate cerise et gratin

Plat moyen 20 min 15 min

Ingrédients: 2 escalope de veau 50 gr de farine 50 gr de chapelure 2 oeufs 10 tomates cerises 1 gousse d'ail Huile d'olive Thym Basilique Coquillette 1 boule de...

émincé de boeuf aux poivrons Bombay

Plat moyen 35 min 327 kcal

Ingrédients: 1 c. à soupe d'huile dolive 1 gros oignon haché 1 c à café de curcuma en poudre 1 petit piment vert haché 500 g filet de buf coupé en...

Gratin de crozets aux chanterelles

Plat facile 32 min 395 kcal

Ingrédients: 200 g de crozets aux chanterelles Du gros sel 1/2 oignon Un peu d’huile de tournesol 10 cl de crème liquide 90 g de comté râpé (ou d’emmental) 20...

Tajine de poulet aux figues, carottes et miel

Plat facile 52 min 579 kcal

Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux (ou 8 pilons) 2 oignons 600 g de figues (ajoutez les encore surgelées dans la sauce) 2 carottes coupées en morceaux 3...

Recette Tartare de saumon fume sur lit de mousse d'avocat

Tartare de saumon fumé sur mousse d'avocat

Entrée facile 15 min 916 kcal

Ingrédients: deux avocats 2 cuillères à soupe de crème fraiche 2 traits de jus de citron 200 g de saumon fumé Huile de noisette ciboulette crème de vinaigre...

Gâteau au yaourt aux spéculoos

Dessert facile 55 min 767 kcal

Ingrédients: 1 pot de yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre roux 1 pot de poudre d'amande 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pot d'huile d'olive...

Briyani façon saoudienne

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 500 g d'épaule d'agneau coupés en morceaux moyens 2 verres de riz basmati lavés et égouttés 1 oignon moyen émincé 2 cuillères à soupe de smen 1/4...

Mini-cocotte de Saint-Jacques et foie gras poêlé

Entrée facile 20 min 1439 kcal

Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques 3 blancs de poireaux 15 cl de bouillon de volaille 1 petite escalope de foie gras 30 g de foie gras mi-cuit 2 cuillères à...

Quiche mascarpone et oignons

Autre facile 20 min 30 min

Ingrédients: Une pâte brisée 250 g de mascarpone 3 oeufs 500 g d'oignons 170 g de vin blanc sec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive un peu de paprika

Nouilles chinoises sautées au poulet, à l'ail et au sésame

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 500 g de blanc de poulet 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 4 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de purée de piment 3 cas de sauce soja 1 paquet...

Magret de canard séché farci au foie gras

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 1 beau magret de canard forcément Un petit lobe de foie gras (250 g environ) Du gros sel de Guérande Du poivre Du massalé Du cumin

Risotto de la mer au safran

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 250 de riz rond 1 gros oignon Huile d'olive 200 g de moules (Picard) 2 darnes de saumon 250 g de champignons de Paris 50 cl d'eau bouillante 2...

Steak de thon rouge au coulis de tomate et chutney aux pommes

Plat facile 35 min 227 kcal

Ingrédients: 4 tranches de thon rouge 1 citron 10 cl de bouillon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 oignon 1 bocal de tomates concassées ½...