Canard aux olives
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 Cuisses de Canard (moyennes) 200 g d'Olives vertes 140 g d'Olives noires 1 Botte de Navets nouveaux 4 à 8 Carottes nouvelles 2 tranches de Lard...
Cuisine du monde
18914 recettes
Maamoul aux amandes
Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de semoule 1 kg de farine 1 kg de beurre tres ramolli une pincée de sel, une pincée de levure chimique 1/2 verre de sucre glace eau+ eau de...
Pissaladière
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte : 140 ml d'eau 15 ml d'huile d'olive 225 g de farine 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de...
Brochettes de boeuf à la cambodgienne,yes ma chtite dame..!
Autre facile 15 min 341 kcal
Ingrédients: 300 g de morceau de boeuf 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 1 cuillère à soupe et demie de sauce soja mélange ail persil échalotte...
Saltimbocca à la sauge frite et au citron
Plat facile 10 min 9 min
Ingrédients: Sauge frite : 1/4 tasse (60ml) d'huile d'olive 16 feuilles de sauge fraîche 1/2 cuillère à thé (2.5ml) de sucre à glacer Saltimbocca : 4 grandes...
Brochettes de boeuf marinées, sauce satay
Autre facile 25 min 3 min
Ingrédients: 300g de steak de boeuf pics à brochette cumin en poudre curry en poudre gingembre en poudre coriandre ciselée 2 gousses d'ail 1 échalotte 4...
Le mélange du trappeur, pour aromatiser ses grillades...
Autre facile 5 min
Ingrédients: 40 l de sève d'érable pour obtenir 1l de sirop et presque 100 l de sève pour obtenir 1 kg de pépites de sucre sel de mer ail oignon poivron rouge...
Calamar, encornet, poulpe, seiche, chipiron, chatrou.
Plat facile 50 min 187 kcal
Ingrédients: 600 g de tentacules de calamar 1 poivron rouge 2 oignons 20 cl de vin blanc ail thym laurier sel poivre au moulin
Tourin blanchi périgourdin ...
Autre moyen 50 min 152 kcal
Ingrédients: 6 Gousses d'Ail dégermées , de Graisse de Canard, 1 Cuillère à Soupe de Farine, 1 Cuillère à Soupe rase de Sauce Tomate, 2 litres de bon Bouillon,...
Enchiladas au poulet, et galettes maison chez gal
Plat facile 22 min 210 kcal
Ingrédients: 400 g de farine 100 g de farine de maïs 10 cuillères à café de margarine végétale 1 cuillère à café de sel Eau tiède
Bocconcini à la sicilienne
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 escalope finement coupée bâtonnets de 25 g de Pécorino 25 g de Mozzarella 25 g d'Emmental râpé lamelles de jambon cru une branche de romarin 15...
Tagliatelles aux courgettes et à la chipolata
Plat facile 25 min 952 kcal
Ingrédients: 600 gr de tagliatelles 400 gr de chipolata (saucisses de veau pour la version allégée) 800 gr de courgettes 2 tomates herbes de Provence 1 cube de...
Escalope de dinde à la sauce au pommeau
Plat moyen 30 min 243 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 15 cL de pommeau 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Calamar farci au chorizo et confit de tomate courgette
Plat moyen 2 h 40 m 439 kcal
Ingrédients: 2 oignons 2 gousses d'ail 5 tomates mûres 1 petite courgette 1 verre de riz 20 g de coriandre 100 g de chorizo 12 petits calamars huile d'olive...
Bricks d'aubergine chèvre saumon fume
Plat facile 17 min 168 kcal
Ingrédients: 5 feuilles de brick 1 aubergine 5 petits fromages de chèvre frais 100 g de saumon fumé
Caviar d'aubergines aux tomates séchées et magret de canard
Apéritif facile 45 min 89 kcal
Ingrédients: 2 petites aubergines 2 gousse d'ail 6 tomates séchées 12 tranches de magret de canard fumés sel poivre cumin
Pain libanais et houmous
Autre moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 grosse boite de poids chiches 2 citron 4 cuillères à soupe de thainé 2 gousses d'ail 1/2 cuillère a café de cumin en poudre sel huile d'olive...
Tajine d'espadon au fenouil et carottes
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 BELLES TRANCHES D'ESPADON 500 GR DE FENOUIL 2/3 CAROTTES 3 GOUSSES D'AIL 1 cuillère à café DE CUMIN 1/2 JUS DE CITRON Sel POIVRE HUILE D'OLIVE
Girolles en persillade
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 sachet de girolles Picard surgelés 1/2 bouquet de persil 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Canard fondant et parfumé
Plat facile 2 h 15 m 385 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 1 litre de jus de pommes 2 oignons 1 cuillère à café de poivre vert en saumure 1 cuillère à soupe de miel sel poivre 1...
Gigolettes de lapin aux pruneaux sauce gingembre
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 4 gigolettes de lapins 500 g de pruneaux 250 g d'oignons 4 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais 1 cuillerée à café de piment doux sel poivre...
Andouillette et gratin, ah mais oui mais non !
Plat facile 30 min 1437 kcal
Ingrédients: 2 andouillettes 2 échalotes Beurre Vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Sel poivre 5 à 6 pommes de terres 5 portions d'épinards...
Médaillons de volaille aux ecrevisses, façon bonaparte
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 2+1 filets de poulet fermier 8 écrevisses vivantes 1 truffe (facultatif) 2 cuillères à soupe de crème liquide 3/4 L de bouillon de volaille 2...
Aubergines laquées au miso
Plat facile 15 min 29 min
Ingrédients: 1 aubergine 3 cuillères à soupe de miso 3 cuillères à soupe de mirin 1 cuillère à soupe de sucre en poudre