Cuisine du monde

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Recette Salade de boeuf émincé à la thaïlandaise

Salade de boeuf émincé à la thaïlandaise

Entrée facile 12 min 3 min
Ingrédients: 500 g de boeuf émincé (très fin, avec un couteau très bien aiguisé ou céramique) La marinade : 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre frais 2 tiges de...
Recette Sot l'y laisse de poulet au vin du jura

Sot l'y laisse de poulet au vin du jura

Plat facile 10 min 13 min
Ingrédients: 8 à 10 sots l'y laisse de poulet par personne 1 échalote 15 g de beurre 20 cl de crème crue liquide 1 verre de vin du Jura (blanc) 1 verre d'eau 1...
Recette Mini tartes tropezienne

Mini tartes tropezienne

Dessert facile 27 min 236 kcal
Ingrédients: 50 cl de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 60 g de farine
Recette Soupe chinoise au boeuf

Soupe chinoise au boeuf

Plat facile 12 min 28 min
Ingrédients: 1 aillet 2 petits poireaux, le tout émincé 2 cuillères d'huile d'arachide 2 cuillères à soupe de sauce tamari 1 cuillère à soupe de sauce à...
Recette Gateau orange chocolat

Gateau orange chocolat

Dessert facile 10 h 30 m 892 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 125 g de beurre 150 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de levure 2 oranges Pour le nappage: 100 g de chocolat (à l'orange) 10 cl de crème...
Recette Tajine de kefta

Tajine de kefta

Plat facile 45 min 316 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf haché 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée 2 cuillères à soupe de persil haché 100 g d'oignon finement haché ½...
Recette Fricassé de poulet caramélisé à l'antillaise

Fricassé de poulet caramélisé à l'antillaise

Plat facile 1 h 10 m 457 kcal
Ingrédients: 1 Poulet fermier 2 oignons 4 oignon pays (cives) 4 gousses d'ail 2 feuilles de bois d'Inde (ou de laurier) 2 cuillères à soupe de sucre de canne...
Recette Gratin de morue et choux fleurs

Gratin de morue et choux fleurs

Plat facile 55 min 472 kcal
Ingrédients: 1 morceau de morue 350 g de choux fleurs 500 g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail sel poivre muscade beurre 2 oeufs 3 cuillères à soupe de...
Recette Génoise avec ganache montée au chocolat

Génoise avec ganache montée au chocolat

Dessert facile 45 min 974 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 75 g de farine 50 g de fécule de pomme de terre 125 g de sucre en poudre dont un sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de...
Recette Gratin de crozets au reblochon

Gratin de crozets au reblochon

Plat facile 30 min 442 kcal
Ingrédients: 350 g de crozets 2 échalotes 150 g de lardons 1/2 reblochon 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse beurre poivre
Recette Biscuits au sésame et à la farine de riz

Biscuits au sésame et à la farine de riz

Goûter facile 25 min 591 kcal
Ingrédients: 150 g de farine de riz complet 100 g de sucre de canne 2 cuillères à soupe de purée de sésame 25 g d'huile de sésame 5 cl de lait de riz 4...
Recette Gratin franc-comtois

Gratin franc-comtois

Plat moyen 1 h 10 m 931 kcal
Ingrédients: * 200 g de comté * 1 kg de pommes de terre * 2 oignons * 2 gousses d'ail * 1 pincée de poivre * 1 cc de thym * 3 saucisses de Montbéliard * 800 g...
Recette Chaussons aux pommes (thermomix)

Chaussons aux pommes (thermomix)

Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour 12 chaussons : Pour la pâte feuilletée Thermomix : 300 g de farine de blé 300 g de beurre en morceaux congelé 150 g d´eau froide 2 pincée de...
Recette Mousse au chocolat au siphon

Mousse au chocolat au siphon

Dessert facile 22 min 597 kcal
Ingrédients: 3 jaunes d’oeuf 45 g de sucre 290 g de lait 100 g de chocolat pâtissier 100 g de pralinoise 275 g de crème liquide
Recette Cookies au turron

Cookies au turron

Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour 12 gros cookies : 250gr de farine 200gr de sucre roux 125gr de beurre fondu 70gr de Turron de Jijona 1 œuf 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel
Recette Poulpe au pesto.

Poulpe au pesto.

Plat moyen 15 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de poulpe 125 ml de pulpe de tomates concassées 1 oignon 1 c à soupe de pesto préparé 50 ml de vin blanc sec 2 c à soupe d’huile d’olive sel...
Recette Baeckeoffe

Baeckeoffe

Plat moyen 20 min 3 heures
Ingrédients: boeuf ( gîte), agneau ( épaule) et porc ( échine), carotte pomme de terre sel poivre poireau
Recette Gnocchi poireau-bacon

Gnocchi poireau-bacon

Plat moyen 25 min 907 kcal
Ingrédients: Un paquet de gnocchi frais (200 g environ) 8 tranches de poitrine fumée coupées en lamelles 3 blancs de poireaux 1 cuillère à soupe de moutarde à...
Recette Pâte à crêpes chinoises

Pâte à crêpes chinoises

Goûter facile 15 min 341 kcal
Ingrédients: 250 g de farine de riz 20 cl de lait de coco 1 oeuf 20 cl d'eau
Recette Crème brûlée aux framboises

Crème brûlée aux framboises

Dessert facile 12 min 55 min
Ingrédients: 5 jaunes d’oeufs 300 ml de crème fraîche liquide entière 250 ml de lait demi écrémé 140 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 10 à 12...