Cuisine du monde

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Mousse au chocolat au siphon

Dessert facile 22 min 597 kcal

Ingrédients: 3 jaunes d’oeuf 45 g de sucre 290 g de lait 100 g de chocolat pâtissier 100 g de pralinoise 275 g de crème liquide

Cookies au Turron

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: Pour 12 gros cookies : 250gr de farine 200gr de sucre roux 125gr de beurre fondu 70gr de Turron de Jijona 1 œuf 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel

Poulpe au pesto

Plat moyen 15 min 2 heures

Ingrédients: 500 g de poulpe 125 ml de pulpe de tomates concassées 1 oignon 1 c à soupe de pesto préparé 50 ml de vin blanc sec 2 c à soupe d’huile d’olive sel...

Baeckeoffe

Plat moyen 20 min 3 heures

Ingrédients: boeuf ( gîte), agneau ( épaule) et porc ( échine), carotte pomme de terre sel poivre poireau

Gnocchi poireau-bacon

Plat moyen 25 min 907 kcal

Ingrédients: Un paquet de gnocchi frais (200 g environ) 8 tranches de poitrine fumée coupées en lamelles 3 blancs de poireaux 1 cuillère à soupe de moutarde à...

Pâte à crêpes chinoises

Goûter facile 15 min 341 kcal

Ingrédients: 250 g de farine de riz 20 cl de lait de coco 1 oeuf 20 cl d'eau

Crème brûlée aux framboises

Dessert facile 12 min 55 min

Ingrédients: 5 jaunes d’oeufs 300 ml de crème fraîche liquide entière 250 ml de lait demi écrémé 140 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide 10 à 12...

Pizza à la viande hachée et épices mexicaines

Plat facile 55 min 963 kcal

Ingrédients: 25 cl d'eau tiède 5 cl d'huile d'olive 1 /2 cuillère à café de sel 440 g de farine 1 sachet de levure de boulanger « spécial pain » Pour la...

Tartiflette aux poireaux

Plat moyen 30 min 35 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 reblochon 150 g de lardons ( pour moi bacon) 4 poireaux 1 oignon 20 cl de crème fraîche sel et poivre 　

Lasagnes à la viande hachée et crème fraîche

Plat facile 45 min 1161 kcal

Ingrédients: 500 g de lasagnes 500 g de viande hachée 6 tomates râpés 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 oignon haché 250 g de parmesan râpé 2...

Tarte aux abricots

Dessert facile 50 min 592 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 cuillère à café de fécule ou de maïzena 700 g d'abricots 2 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 100 g de crème fraîche 1 cuillère à...

Lapin à l'Ananas

Plat facile 1 h 10 m 1495 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de lapin 1/2 oignon quelques cuillères à soupe de farine 1/2 verre de vin blanc sec 1 boite d'ananas avec son sirop 2 cuillères à soupe...

Spaghetti aux crevettes

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 300 g de spaghetti 200 crevettes grises décortiquées 100 g de tomates cerises 1 poivron rouge 2 à 3 gousses d'ail 1 piment mi-fort sel poivre 3...

Entremet 100% Gianduja

Dessert facile 25 min 815 kcal

Ingrédients: Pour la d'acquoise noisette: 2 blancs d'oeuf 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisette 10 g de farine Pour le crémeux: 110 g de Gianduja 10 cl...

Mijoté de boeuf à la bière et légumes

Plat moyen 30 min 4 heures

Ingrédients: 1 morceau de paleron de 600 g 50 cl de bière 1 carotte 1 poireau 3 poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune) 1 oignon 6 oignons grelots 1 feuille de...

Flan Portugais

Dessert moyen 40 min 359 kcal

Ingrédients: 300 g de sucre 6 jaunes d'oeuf 2 oeufs entier 3 cuillères à soupe de Maïzena ou de farine 600 g de lait Porto : la moitié d'un verre

Rôti de porc laqué au miel et poivre de Sichuan

Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 1 rôti de 1,25 kg 2 cuillères à café de poivre de Sichuan 1 cuillère à café de 5 épices 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette sel huile...

Riz à la bière

Plat facile 1 h 10 m 1277 kcal

Ingrédients: ½ tasse de beurre fondu 2/3 tasse d'oignon haché finement 1½ tasse de bouillon de poulet 2½ tasse de bière 1 cuillère à thé de thym séché 2...

Macaroni chinois au porc haché

Plat facile 22 min 723 kcal

Ingrédients: 1½ tasse de macaroni en coudes 1 cuillère à soupe d'huile 1 petit oignon en lanière 2 branches de céleri en dés 1 lb porc haché mi-maigre 2...

Gratin de gnocchis au gorgonzola et noix

Plat moyen 35 min 437 kcal

Ingrédients: 900 gr de gnocchis de pommes de terre 180 gr de gorgonzola 30 cl de crème liquide à 4% MG 30 gr cerneaux de noix Sel et poivre

Galette des Rois pommes-pralin

Dessert facile 15 min 35 min

Ingrédients: 5 pommes 100 g de pralin 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 2 rouleaux de pâte feuilletée 3 oeufs 2 cuillères...

Crème brulée au vin jaune

Dessert facile 50 min 416 kcal

Ingrédients: 4 jaunes d'oeuf 330 ml de crème liquide 65 ml de vin jaune 65 g de sucre cassonade pour le décor caramélisé

Petits bouchons de foie gras au coeur de figue

Apéritif facile 10 min 12 min

Ingrédients: 75 g de farine 1 pincée de bicarbonate 1 pincée de 5 épices 4 épices 6 baies roses 45 g de beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier 85 g...

Gaufres à la crème anglaise

Autre facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 oeufs 125 g de crème anglaise prête à l'emploi zeste râpé d'1/2 citron 1 cuillère à soupe de rhum 150 g de farine