Cuisine du monde

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Wok cabillaud noix de cajou

Plat moyen 30 min 821 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de coriandre en poudre...

Poulet en croûte de coco/pistache et sa compotée de cerises

Plat facile 25 min 1241 kcal

Ingrédients: 1 escalope de poulet coco en poudre pistache non salée de préférence 1 petite cac de curry sel Cerises noires 1/2 citron miel

Flan pâtissier normand

Dessert facile 45 min 433 kcal

Ingrédients: • 1 rouleau de pâte sablée • 3 petites pommes • 2 cuillères à café de Calvados • 4 jaunes d’oeuf • 125 gr de sucre • 50 gr de farine • ½ l de lait

Quinoa comme un riz cantonnais

Plat facile 40 min 180 kcal

Ingrédients: 300 g de quinoa 1 oeuf 30 g de petits pois cuits 2 tranches de jambon de jambon coupées en petites lamelles huile sel poivre 4 tiges d'oignons...

Tartinade ricotta-mortadelle

Entrée facile 15 min 346 kcal

Ingrédients: 1 pot de ricotta (125 g environ) 100 g de chiffonnade de mortadelle basilic frais (au goût) sel et poivre

Curry de poulet à la patate douce et aux noix de cajou, sans blé, sans lait

Plat moyen 45 min 585 kcal

Ingrédients: 200 g de blanc de poulet Huile d'olive 1 cuillère à café de curry moulu Sel, poivre 1/4 de patate douce à chair orangée (80 g environ) 1 branche...

Terrines d'asperges vertes et chevre frais à l'estragon et au piment d'espelette

Entrée facile 6 heures 10 min

Ingrédients: des asperges un chèvre frais et un yaourt nature sel, piment d’Espelette et estragon

Côtelettes d'agneau flambées au whisky

Plat facile 1 h 10 m 521 kcal

Ingrédients: 8 côtelettes d'agneau 20 cl de whisky 1 cuillère à soupe de baies de genièvre séchées 1 cuillère à soupe de poivre rose 1/2 bouquet de menthe sel...

Boeuf sauté au céleri et au fenouil

Plat facile 16 min 1441 kcal

Ingrédients: • 800 gr de filet de boeuf • 2 cuillères à soupe de sauce soja • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz • 1...

Yaourt salé

Entrée facile 1 h 45 m 105 kcal

Ingrédients: Les courgettes écrasées au curry: courgettes curry 1/2 citron 1 cuillère à café rase de curry un peu de fleur de sel Le yaourt parfumé: 1 yaourt...

Carbonnades de veau à la gelée de groseilles et pruneaux

Plat facile 50 min 491 kcal

Ingrédients: 1 kg de viande de veau ( blanquette ) 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 1 feuille de laurier sel et poivre 1 cuillère à soupe de vinaigre...

Sauté de veau au porto

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 kg de veau 1 verre d' eau 1 oignon 1 boîte de 140 g de concentré de tomates 1 boîte d'olive dénoyauté 1 verre de Porto

Samoussas

Autre facile 20 min 613 kcal

Ingrédients: 150 g de porc (un reste de filet mignon pour moi) 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail g de chèvre frais (la feta irait très bien aussi) 2 c.à.s...

Côtes d'agneau, endives braisées, gratin dauphinois

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: carré d'agneau thym romarin origan poivre gratin dauphinois endives huile d'olive vinaigre balsamique

Cuisse de lièvre farcie au foie gras, feuilletage aromatiséà la truffe & panais rôtis

Plat facile 55 min 1042 kcal

Ingrédients: une cuisse de lièvre 100g de bonne chair à saucisse (du boucher ou maison) 50g de foie gras mi-cuit (mais cru, ça peut le faire) qqs cl d'huile...

Pot-au-feu de canard extra!

Plat moyen 2 h 10 m 295 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard 2 poireaux 2 carottes 2 belles pommes de terre 2 navets 1 oignon 1 tête d'ail thym laurier 4 à 5 baies de genièvre sel et...

Filet mignon au miel de pascal weeks...

Plat facile 50 min 583 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillères à café de gingembre moulu 1 gousse d'ail thym

Riz façon cajun

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: • 250 g de lardons • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • 300 g d'escalopes de poulet coupées en dés • 1 oignon émincé • Sel, poivre, thym séché,...

Tarte ricotta - ananas

Dessert facile 45 min 255 kcal

Ingrédients: 1 pot de RICOTTA 1 boite d'ananas en sirop 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sucre brun 1 pâte brisée

Curry thaïlandais de porc aux cacahuètes

Plat facile 1 heure 1176 kcal

Ingrédients: 1,5 kg d'échine de porc 50 cl de lait de coco non sucré (1 boîte) 2 oignons 2 citrons verts 160 g de cacahuètes salées 4 c à soupe de curry (3 c à...

Poulet caramélisé aux litchis

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: Quelques filets de poulets de l'huile Du poulet un sirop de litchis Quelques litchis Sel / poivre

Pâté en croûte maison et foie gras sur toasts chauds

Entrée facile 24 heures 1 h 30 m

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées, 400 g de jambon cru frais, 250 g de filet de porc, 250 g de veua maigre, 250 g de lard de poitrine, 1 oignon, 6 échalotes, 2...