Osso bucco revisité
Plat moyen 45 min 303 kcal
Ingrédients: -500g de collier de veau sans os -2 blancs de poireaux -1 oignon -2 échalotes -100g de julienne de légumes surgelés (carotte, céleri, courgette) -1...
Cuisine du monde
25308 recettes
Foie gras sans cuisson au sel de Guérande
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1 foie gras de canard cru de 600 g 1 kg de gros sel de Guérande 2 cuillères à soupe de cognac 2 pincées de quatre-épices 1 cuillère à soupe rase...
Nems au porc et crevettes sans gluten
Entrée facile 25 min 696 kcal
Ingrédients: 30 galettes de riz 250 g de porc haché 200 g de petites crevettes 80 g de vermicelles de riz 200 g de chou chinois 4 champignons noirs séchés 2...
Tarte flambée
Plat facile 35 min 424 kcal
Ingrédients: pour la pâte : 300 g de farine type 55 180 ml d’eau 1/3 de cuillère à café de sel 1/2 sachet de levure de boulangerie pour la garniture : 200 g de...
Ailes de poulet à l'africaine
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 Kg d'ailes de poulet 2 cubes maggi (épicerie africaine) 2 C à S de bouillon de poule en granulé (fine poudre en épicerie africaine également) 2...
Maklouba aux deux viandes et aubergines
Plat facile 2 heures 834 kcal
Ingrédients: -5 pilons de poulets 400 g de viande hachée 3 verres de riz 2 grosses aubergines 2 oignons 5 cs de pignons 4 cs d'huile d'olive poivre 4 épices...
Fricassé de poulet
Plat moyen 1 h 10 m 382 kcal
Ingrédients: 1 poulet 1 oignon 1 échalotte 2 gousses d'ail de la coriandre épices (ras el hanout , paprika , sel et safran) 100 ml d'huile d'olive 20 gr de beurre
Crevettes caramélisées à la moutarde
Plat facile 15 min 89 kcal
Ingrédients: 200 g de crevettes décortiquées et crues 4 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de miel 1...
Terrine de boeuf en gelée
Plat moyen 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf 1 pied de veau 2 carottes 1 bouquet garni 4 oignons nouveaux + 1 gros oignon piqué d 'un clou de girofle 2 gousses d'ail 1 petit...
Tortellini sauce rosée
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1 sac de 1 lb de tortellini de votre choix 1 boîte de 28 oz de tomates étuvées passées au robot culinaire 1 oignon moyen haché finement 3 gousses...
Coca Espagnole
Entrée moyen 40 min 20 min
Ingrédients: Pour la pâte 250Gr de farine 120Ml d'eau 50Ml d'huile d'olive 5Gr de sel Pour la garniture 6 tomates 2 poivrons rouges 2 belles poignées de petits...
Soupe Bangkok
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 7 1/2 tasses de bouillon de poulet 1 petite boîte de lait de coco 4 cuillères à table d'huile d'arachide 4 gousses d'ail hachées 2 oignons hachés...
Tiramisu à la clémentine
Dessert moyen 55 min 147 kcal
Ingrédients: 7 mandarines clémentines 1 jaune entier 50 g de sucre 250 g de mascarpone 1 cc de Grand Marnier biscuits à la cuillère pistaches
Crème à l'ancienne au chocolat
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 160 g de chocolat noir 110 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs + 1 entier 660 g de lait entier
Langue de boeuf à la sauce tomate
Plat moyen 10 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 langue de boeuf d'environ 2 kgs 2 litres de court bouillon (2 sachets pour 2 litres d'eau) 1 petite boîte de concentré de tomates cornichons...
Bruschettas au gorgonzola et jambon Italien
Entrée facile 20 min 332 kcal
Ingrédients: 8 tranches de pain de campagne 2 gousses d'ail Gorgonzola 4 tranches de jambon de parme 8 morceaux de tomates séchées et marinées basilic .
Gratin de penne courgette et jambon à la crème de parmesan
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 250 g de penne Une belle grosse courgette coupé en dés 2 tranches de jambon cuit (restant de poulet pour moi) 50 g de parmesan frais 20 cl de...
Ceviche de poisson à la coriandre
Entrée facile 15 min 195 kcal
Ingrédients: 300 g de poisson blanc frais au choix 1 citron vert Quelques tiges de coriandre fraîche 1 tomate 1/2 oignon rouge 1 piment oiseau émietté (ou...
Crevettes papillons du vieux duluth
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 lbs de crevettes 31/40 fraîches avec queues et décortiquées 2 oeufs battus 2 cuillères à thé de sauce Worcestershire 3 cuillères à thé de sauce...
Bouchées mexicaines
Autre facile 35 min 667 kcal
Ingrédients: 1/2 poivron rouge 50 g de chorizo 1 oeuf 50 g de farine 50 g de gruyère 20 cl de crème 3% sel et poivre
Lotte à l'armoricaine
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1.5kgs de queue de lotte-2 oignons émincés-2 échalotes émincées-1CS d'huile d'olive-4CS de cognac-3CS de concentré de tomate-1 pincée de sucre en...
Soufflé au foie gras
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 250 ml de lait 40 g de farine 30 g de beurre 5 oeufs 180 g de foie gras de canard cuit sel et poivre, épices à pain d'épices
Crêpes au thon, fromage, crème fraîche et champignons
Autre facile 10 min 2 min
Ingrédients: Pâte à crêpes : 8 verres de lait 4 verres de farine 6 oeufs sel Farce : 1 boite de champignons de paris 1 grosse boite de thon 1 paquet de fromage...
Anchois frais au four
Plat facile 30 min 322 kcal
Ingrédients: 1 kg d'anchois frais 1 citron 3 cuillères à soupe persil plat 1 filet d'huile d'olive sel - poivre