Poivrons farcis à la marocaine
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 4 beaux poivrons verts 150 g de viande hachée 2 verres à moutarde de riz (env 150 g) 1 bouquet (une dizaine de brins) de persil ou coriandre haché...
Cuisine du monde
25308 recettes
Wok de courgettes au curry
Plat facile 20 min 388 kcal
Ingrédients: 5 courgettes 1 gros oignon 1 briquette de crème fraîche Du curry suivant votre goût Huile d'olive Sel
Velouté de Foie Gras
Apéritif facile 25 min 448 kcal
Ingrédients: 200 g de foie gras en bloc 20 cl de crème liquide entière 4 épices sel et poivre cerfeuil frais
Lotte sauce armoricaine
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une queue de lotte de 750 g environ Un bouquet garni 2 carottes 2 échalotes émincées ½ boite de tomates réduites en purée 1 cuillère à café de...
Marqa loubia khadra
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: haricots verts surgelés cuisses de poulet ou tranches de gigots d'agneau (ou du veau) tomate concentrée (une bonne cuillère à soupe voir un petit...
Rognons d'agneau à la crème flambé au Cognac
Plat facile 16 min 258 kcal
Ingrédients: 10 rognons d'agneau de la margarine 1 petite louche de Cognac 2 gousses d'ail 250 g de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Filet de loup aux échalotes et à la crème
Plat facile 10 min 22 min
Ingrédients: 1 gros filet de loup (ou de bar) coupé en 4 2 cuillères à soupe d' huile 1 verre à moutarde de vin blanc 1/2 pot de 50 cl de crème fraîche 1...
Salade de carottes râpées au chorizo et œuf mollet
Entrée facile 20 min 356 kcal
Ingrédients: 6 carottes 2 oeufs quelques radis quelques fines tranches de chorizo 2 cs d' huile 2 cs de vinaigre balsamique blanc une cc de moutarde un petit...
Brochette de cabillaud Teriyaki
Plat facile 2 heures 10 min
Ingrédients: 1 pavé de cabillaud (par personne, détaillé en cubes) des pics à brochettes Pour la marinade : 6 cas de sauce marinade teriyaki (j'utilise la...
Taboulé aux fruits secs et épices
Plat facile 15 min 430 kcal
Ingrédients: 350 ml de bouillon de légume 250 g de couscous moyen 1 cc de curcuma 1/2 cc de cumin 1/2 cc de piment doux 100 g de figues séchées 1 tomates (1 à...
Magret de canard épicé aux Mirabelles
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 1 magret de canard épicé 1 quarantaine de Mirabelles 1 noix de beurre ½ sel Fleur de sel Poivre 5 baies
Toasts foie gras pain d'épices gelée de figues
Entrée moyen 20 min 231 kcal
Ingrédients: 1 foie gras un pain d’épices 100 grammes de confiture de figues 2 grammes d’agar-agar Sel Poivre
Choux Craquelin
Dessert facile 40 min 277 kcal
Ingrédients: Pour le craquelin : 55 gr de sucre roux 55 gr de farine 50 gr de beurre Pour la pâte à choux : 100 ml de lait 100 ml d'eau 100 gr de beurre 100 gr...
Brioche du lendemain
Dessert moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 250 gr de Farine 125 gr de Beurre 15 gr de Sucre 10 gr de Levure de Boulanger Fraiche (cube) ou 3 gr de Levure de Boulanger Sèche (poudre) 25 gr de...
Riz sauté aux légumes
Plat facile 30 min 377 kcal
Ingrédients: 230 g de riz thaï, non cuit 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire (sauf si végétarien) 4 cuillères à soupe de ketchup 4 cuillères à soupe de...
Bûche aux pommes
Dessert moyen 42 min 292 kcal
Ingrédients: 2 kg de pommes Jonagold ou royal gala 11 tranches brioche 8 % m.g 5 g de beurre |
Fricassée de poulet crémeuse aux petits pois
Plat moyen 1 h 40 m 734 kcal
Ingrédients: 4 cuisses entières de poulet jaune (pilon et haut de cuisse) 500 g de petits pois surgelés 2 ou 3 oignons 20 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de...
Pâtes au surimi sauce persillade tomate
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Farfalles 1 gousse d'ail 1 petite échalote Ail en poudre Sauce tomate maison Crème fluide légère 15% Bridélice Aneth fraiche Surimi en bâton Persil...
Caviar d'aubergine et jeunes pousses de salade
Entrée moyen 30 min 245 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 2 cuillères d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 cuillère de vinaigre 2 poignées de pousses de salade Sauce vinaigrette
Rôti de porc à la bière
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de porc d’environ 1 kg 1 gousse d’ail 2 oignons 50 cl de bière de bonne qualité blonde 1 cuillère à soupe de maïzena 10 cl de crème fraîche
Ragoût de lotte au lait de coco
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 800 g de queue de lotte 150 g doignons émincés 150 g de tomates en petits cubes 3 c à soupe dhuile de palme 200 ml de crème de coco sel , poivre...
Gâteaux moelleux à la compote de pommes et noix de coco
Dessert facile 12 min 15 min
Ingrédients: 150 g de compote de pommes 1 cuillère à soupe de lait 35 g de sucre + 35 gr de cassonade 1 oeuf 70 g de margarine fondue 170 g de farine 1...
Blinis russes
Entrée facile 30 min 165 kcal
Ingrédients: Ingrédients (pour 10-15 blinis) : 2 ufs 250g de farine Une pincée de sucre Une pincée de sel 10g de levure fraîche 250ml de lait 20g de beurre fondu
Gratin de ravioles aux lardons fumés
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 plaques de ravioles de royans 1 briquette de crème allégée 1 barquette d'allumettes de lardons fumés 1 peu de fromage rapé