Cuisine du monde

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Tartare de thon et mangue ou apéro en cornets croustillants

Entrée facile 30 min 366 kcal

Ingrédients: 200 g de filet de thon bien frais 1 sachet de feuilles de bricks Un peu de beurre et d'huile d'olive 60 g de mangue en petits dés 40 g de cives...

Crème de châtaignes aux cèpes et au foie gras

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: 150g de foie gras de canard cru ou cuit, détaillé en petits dés 300g de châtaignes en conserve (celles sous vide de Carrefour en verrines sont...

Variations sur une pâte pizza du soleil

Apéritif moyen 15 min 1 h 37 m

Ingrédients: 1) Pâte à pain du soleil, sans lait: 20 cl d'€™eau 1 cuiller à café de levure sèche de boulangerie 250 g de farine de froment T55 ou T65 1 cuiller...

Potiron à la sauce de soja douce

Autre facile 20 min 8 min

Ingrédients: 500g de potiron non pelé 375ml de dashi second (niban-dashi)* (soit environ 3/4 cuillères à café de dashi en granulés) 2 cuillères à café de sucre...