Saumon rôti aux échalotes et pineau
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: des échalotes 50 g de beurre du vinaigre blanc du pineau des Charentes des vivelottes des carottes pavés de saumon
Cuisine du monde
25231 recettes
Tagine de cardons
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1) Tagine de cardons au citron confit : une poignée de graines de cumin une cuillère à soupe rase de Ras El Hanout quelques graines de coriandre...
Boeuf laqué et légumes poêlés
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la marinade : 350 g de faux-filet ou rumsteck 10 cl de sauce soja + 5 cl d'eau 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de poivre vert 1...
Filets de colin aux poireaux à l'indienne
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 4 blancs de poireaux 4 pommes de terre 2 filets de colin 1 boite de lait de coco 2 cuillères à café de mélange indien (fenouil, oignon, curcuma,...
Tarte aux caranougat
Autre facile 30 min 627 kcal
Ingrédients: Une pâte brisée (maison ou non mais trop sucré la garniture l'est suffisamment) 20 cl de crème liquide 20 caranougats 80 g de pralin
Verrine apéritive à l'orientale
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 1 petite boite de thon 1/3 de concombre 2 belles tranches de poivrons marinés 1 cuillère à café de câpres 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1...
Verrine crème d'artichaut et shiitake grillés
Entrée facile 40 min 253 kcal
Ingrédients: 8 fonds d'artichauts surgelés Picard 8 St Jacques 4 cuillères à soupe crème 16 chapeaux de shiitake frais quelques sel et poivre, huile neutre,...
Lasagnes à la courge, sauge et ricotta
Plat facile 1 h 15 m 924 kcal
Ingrédients: Environ 1 kg de courge 2 cuillères à soupe huile olive 200 ml crème végétale de votre choix, ou crème de vache , mieux vaut prévoir 250 ml de...
St Jacques, fondue de poireaux, citronnelle et pamplemousse
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 16 noix de saint-jacques avec le corail 4 blancs de poireaux 1/2 tige de citronnelle le jus d'1/2 pamplemousse 20 g de beurre 1 cuillère à café...
Brochettes de poulet à la sauce satay
Plat facile 20 min 451 kcal
Ingrédients: Pour la sauce : 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de piment de Cayenne 3 cuillères à soupe de sauce soja (attention ne pas trop en...
Tarte aux girolles et magret de canard
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée 210 g de farine + un peu pour le plan de travail 5 g de sel 100 g de beurre ramolli 10 g d'herbes de Provence Pour la tarte: 4...
Crêpes fourrées à la mangue
Dessert facile 25 min 761 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 300 cl de lait 25 g De beurre 2 oeufs frais 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Sel...
Risotto d'endives et St. Jacques
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des endives des échalotes de lard du jus de citron de crème fraîche de vin blanc espelette feuilles d'endives
Poulet vapeur au soja
Plat facile 25 min 189 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 4 cm de racine de gingembre 15 cl de sauce soja 1 bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Nems aux fruits
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 8 Galettes de riz Feuilles de menthe 1 pomme 2 kiwis 1 banane 1 petite boite d'abricots au sirop égouttés ½ citron
Kefta b'essfen boulettes au poisson panées
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour les boulettes 750g de chair de poisson blanc 1 petite pomme de terre 100g de persil 2 petits oignons 100g de farine 4 oeufs 2 cuillères à...
Petits chaussons au munster, pomme et poire
Dessert facile 15 min 576 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pomme 1 poire 100 g de munster 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à café de cumin en poudre poivre
Cabillaud sauce Tom Yam
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 100 g d'oignons émincés 2 sachet de sauce tom yam 4 dos de cabillaud huile,sel et poivre
Bouchée à la Reine façon Mamou
Plat facile 55 min 3 min
Ingrédients: 2 poules 2 navets 2 carottes 1 poireau 1 oignon Bouquet garni Gros sel et poivre en grains 3 litres d'eau 1 kg filet de dinde 1 kg escalopes de...
Spaghettis collés aux haricots noirs et champignons
Plat facile 1 h 15 m 641 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de beurre 2 gousses d'ail hachées 1 boîte (796 ml) de tomates en dés 1 cuillère à thé de...
Riz aux épices et tofu fumé
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 100 g de riz basmati - 1/2 l de bouillon de miso - 1 cuillère à café de gingembre haché - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - 10...
Filet de bison en croute
Autre moyen 45 min 271 kcal
Ingrédients: 1 filet de bison(900g) 250g de pâte feuilletée étalée 1 cc d'échalotes coupées 20g de beurre 125g de crème liquide 1 tranche de pain Sel, Poivre 1...
Coquilles St-Jacques mangue et parmesan
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 8 belles noix de St-Jacques 12 crevettes cuites coriandre basilic thaï citronnelle vinaigre de riz huile d'olive gingembre 3 tranches de mangue...
Curry de poulet aux oignons caramélisés et lait de coco
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 poulet fermier, coupé en 16 (sans peau) 2 cuillères à soupe de l'huile 2 gros oignons, hachés 1 tomate, coupé en dès 1 cuillère à soupe de...