Foie gras de canard confit au torchon
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 foie gras de canard ( 600 g environ ) 1,5 kg la graisse d'oie ou de canard 15 cl de gewurstraminer 8 g de sel 2 g de poivre
Cuisine du monde
25308 recettes
Tarte antillaise au crabe
Entrée facile 1 h 5 m 343 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 2 boîtes de crabe en conserve 3 oeufs 1 oignon 1 cive 3 gousses d'ail 3 branches de persil persil thym - 1 cuillère à...
Tricornes d'escargots au jambon et noix
Entrée facile 25 min 15 min
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée 12 escargots de Bourgogne 2 échalotes 75 g de beurre 80 g de jambon cru 4 cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de cerfeuil...
Tarte au flan vanille et cardamome
Dessert facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 oeufs + 1 jaune 1 litre de lait entier 90 g de maïzena 1 gousse de vanille, fendue et grattée 8 capsules de cardamome verte,...
Chausson auvergnat au chou
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1/2 chou blanc 350 g de viande hachée 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 300 g de pâte feuilletée 3 tranches de lard fumé un...
Quenelles de volaille à la crème de potiron
Plat facile 40 min 324 kcal
Ingrédients: un peu d'huile un peu d'huile 2 gousses d'ail 1 oignon 1 brin de thym 10 cl de vin blanc 250 g de potiron coupés en dés sel et poivre 30 cl de...
Spritz bredele
Autre facile 30 min 565 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs entiers 70 g d'amandes en poudre 70 g de Maïzena 120 g de farine
Kokos bredele
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 Blancs d’oeuf 100 g de sucre glace 125 g de noix de coco moulue le zeste d'un demi citron
Cake au Tarama, crabe et menthe fraîche
Entrée facile 20 min 45 min
Ingrédients: 150 g de farine avec levure incorporée 3 oeufs 8 cl d' huile de tournesol 12 cl de lait tiède 100 g de gruyère râpé Garniture : 1 pot de Tarama(...
Pak choi à la cacahuète
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: un chou chinois des arachides huile de sésame sauce soja
Tartelettes aux aubergines et fromage de chèvre
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 aubergine sel et poivre, huile d'olive 1/2 bûche de chèvre 1 pâte feuilletée Du pesto Une poignée de pignons de pin légèrement dorés à la poêle...
Pizza trois fromages aux olives
Entrée facile 40 min 285 kcal
Ingrédients: Pâte à pizza : 125 g de farine 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de sel 7.5 cl d'eau tiède Garniture : 5 cl de...
Gâteau au chocolat et écorces d'orange confites
Dessert facile 40 min 780 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 125 g de sucre roux 100 g de farine 200 g de chocolat noir à 70% de cacao 150 ml d'eau 125 g de beurre demi-sel 3 cuillères à soupe...
Civet de canard
Plat facile 1 h 10 m 532 kcal
Ingrédients: Canard en morceau 1 tomate 1 oignon 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 6 grains de poivre 4 clous de girofle 1/4 voir un peu de vin rouge 1...
Poulet au four vietnamien
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 6 poitrines de poulet avec cuisses (moi cuisse sans peau) 6 cuillères à table de sauce soya foncée 4 cuillères à table de sirop de mais 1/8...
Nouilles gluantes au boeuf et champignons noirs
Plat facile 20 min 331 kcal
Ingrédients: De la viande de boeuf à couper en lanières Des vermicelles chinois épais Quelques champignons noirs 3 petits oignons sauciers 1 belle échalote Un...
Tatin aux 2 boudins et confit d'oignons
Plat facile 30 min 400 kcal
Ingrédients: 4 oignons doux pâte feuilletée les boudins vinaigre balsamique Sel
Blettes à la crème de parmesan et lardons fumés
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 bottes de blettes 1 barquette de lardons fumé 30 g de parmesan frais ou 60 g en sachet 150 g de crème à 15% poivre
Pâté au saumon et aneth avec sauce aux oignons caramélisés
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: Garniture: 3 grosses pommes de terre 2 cuillères à soupe (30ml) de beurre 1/3 tasse (80ml) de lait 2 oignons verts émincés 1 cuillère à soupe...
Tajine d'agneau aux dattes et amandes
Plat facile 1 h 15 m 466 kcal
Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux 12 dattes 24 amandes mondés 10 brins de coriandre 1 cuillère à café de concentré de tomate 3 oignons pelés et...
Salade de roquette à la mangue et foie gras
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: Salade de roquette à la mangue & au foie gras: 160g de foie gras de canard mi-cuit 1 mangue 100g de jambon de parme 1 botte de roquette huile de...
Lotte à l'armoricaine
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1.5kgs de queue de lotte 2 oignons émincés 2 échalotes émincées 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de cognac 3 cuillères à...
Feuilleté à l'aubergine
Plat facile 45 min 328 kcal
Ingrédients: Une pâte feuilletée Environ 150 g de tranches d'aubergine surgelés 1.5 tranches de jambon sec de pays St Moret Ciboulette 1 cuillère à soupe de...
Camembert au four
Entrée facile 15 min 409 kcal
Ingrédients: 1 camembert Saint-Coeur-de Marie 1 pomme Empire en cube 1 cuillère à soupe de graines de tournesol - noix de pécan 1 cuillère à thé de sirop...