Filets de saumon au vin rouge
Plat Difficile 24 h 20 m 366 kcal
Ingrédients: 4 filets ou darnes de saumon frais 2 oignons émincés finement 75 cl de vin rouge 4 feuilles de laurier 4 branches de romarin
Cuisine européenne
6311 recettes
Poires pochées au sauterne
Dessert facile 25 min 465 kcal
Ingrédients: Deux poires 25cl de Sauternes 2 sachets de sucre vanillé 50 g de sucre en poudre 2 poires mûres une pincée de gingembre
Ceviche de st jacques et dorade et sa chantilly au citron vert
Entrée facile 1 h 10 m
Ingrédients: Chantilly au citron vert : 250 ml de crème fleurette 80 ml de jus de citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce...
Tartine gratinée à l'endive et vacherin, vinaigrette de betterave
Plat facile 8 min 5 min
Ingrédients: 4 tranches de bon pain à l'ancienne 2 endives moyennes 4 tranches de vacherin 1 betterave cuite 1 gousse d'ail hachée 1/2 citron 1 cuillère à...
Crème aux citrons et éclats de meringue
Dessert facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 g de sucre 6 dl d'eau 2 jus de citron (citrons non traités) + les zestes 60 g de maïzena 60 g de beurre 4 jaunes d’oeuf quelques petites...
Tartines pita mozza
Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 2 pains pita concentré de tomates 2 tranches de jambon 1 boule de mozzarella olives vertes dénoyautées coupées en petites rondelles câpres huile...
Mousse façon tiramisu sur son sablé breton
Autre facile 1 h 15 m 15 min
Ingrédients: Sablé breton : 100g de beurre 1/2 sel 70g de sucre 125g de farine 6g de levure chimique 2 jaunes d'oeufs Mousse mascarpone façon tiramisu : 90g de...
Roulades de saumon fumé et fromage frais
Apéritif moyen 10 min 230 kcal
Ingrédients: 6 galettes de blé noir 6 grandes tranches de saumon fumé 300 g de fromage frais (Gervais, St Moret) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2...
Raie en croûte de chorizo, jaune d'oeuf en jus de volaille au curry,
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 ailes de raie un morceau de chorizo 2 cuillères à soupe de chapelure 2 échalottes 1.5 dl de jus de volaille 1 cuillère à café de curry en poudre...
Pizza a l'italienne...... dans map panasonic sd255
Autre facile 1 heure 589 kcal
Ingrédients: 1 c. à soupe de levure instantanée 500 gr de farine (white strong flour) 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de sel 50 ml d'huile 15 ml d'huile...
Aubergines à l'ail et au curcuma
Plat facile 20 min 102 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de sel huile d'olive
Semaine du chou rouge : parmentier de confit de canard à la compotée de chou rouge...
Entrée facile 30 min 1 h 28 m
Ingrédients: La compotée de chou rouge : 150 g de chou rouge 1 pomme 1 cuillère à soupe de miel (20 g) 15 g de sucre moscovado 30 g de tamarin piment 1 cuillère...
Bucatini con vitello tonnato
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: rôti de poireau échalote un peu de fond de veau sel poivre une boîte du thon blanc des câpres des zestes de citron un peu de mascarpone un peu de...
Croques de mangue au nutella
Autre facile 25 min 392 kcal
Ingrédients: 2 mangues 1 orange 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de vanille liquide 8 tranches de pain de mie brioché - Nutella une...
Cannellonis au chèvre et au pesto
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 fromage de chèvre 1 sachet de pesto 1 oignon crème fraîche 2 oeufs basilic ciboulette 16 cannellonis parmesan ou gruyère Sel et Poivre
Spaghetti aux petits pois et jambon de parme
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 500 g de spaghetti - 300 g de petits pois surgelés - 60 g de beurre 4 cuillères à soupe d'oignon finement haché - 125 g de jambon de Parme coupé...
Mini verrine de crème de poivrons, larme de chavroux, moule en escabèche
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 ou 4 poivrons du sel du poivre une cuillère à soupe d'huile d'olive une cuillère à café de fromage blanc ou de crème fraiche épaisse une...
Piment rouge conservé au sel
Autre facile 10 min 3 kcal
Ingrédients: 1 piment rouge 400 g de gros sel (environ)
Pics au fromage de brebis et à la confiture
Apéritif facile 3 min 46 kcal
Ingrédients: un fromage basque: de l'Etorki de la confiture de cerise noire un fromage corse: du Corsica de la confiture de figue
Velouté de moules au safran et à l?orange
Plat facile 35 min 538 kcal
Ingrédients: • 1 poireau • 1 oignon • 15 g de beurre • 1 litre de jus de carotte • Sel, poivre • 1 kg de moules • ½ verre d’eau • 20 cl de crème fraîche • Le...
Pennes à la florentine
Entrée facile 20 min 255 kcal
Ingrédients: 4-5 galets d'épinards en branche surgelés 2 petites échalotes une cuillère à soupe d'huile d'olive épinards cuits et essorés sel&poivre un oeuf 2...
Quiche paysanne
Plat facile 50 min 678 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1 tranche de jambon 1 oignon 3 poireaux 3 oeufs 10 cl de lait 25 cl de crème fraîche 30 g de beurre Sel, poivre
Côte de veau fermier à la normande
Plat facile 29 min 216 kcal
Ingrédients: 1 côte de veau par personne (300 g environ par côte) 2 très gros champignons de paris frais 10 cl de crème légère liquide 1/2 citron 1 noisette de...
Spaghetti au thon et aux tomates séchées
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Un pesto de tomates séchées : une boite de tomates séchées dans l'huile 125 ml de feuilles de basilic environ 80 ml d'huile d'olive ou l'huile des...