Cuisine européenne

• Cuisine Italienne
• Cuisine francaise

Lieu jaune sur lit de choucroute, sauce à la bière et au cumin des prés

Plat facile 55 min 562 kcal

Ingrédients: 500 g de lieu jaune 500 g de choucroute cuite 8 pommes de terre moyennes 75 g de beurre 25 cl de bière blonde 2 cuillères à café de fumet de...

Magrets feuilletés et sauce aux poireaux

Plat facile 30 min 25 min

Ingrédients: 2 magrets 1 poignée de feuilles de menthe hachées 5/6 brins d'estragon hachés 1 morceau de gingembre de 2 cm épluché et haché fin 1 cuillère à...

Salade de pois chiche et de poivron rouge

Entrée facile 12 min 283 kcal

Ingrédients: . 250 g de pois chiche en conserve . 1 poivron rouge . 2 à 3 oignons blancs . 1 gousse d'ail . 2 càs de jus de citron . 2 càs d'huile d'olive . 1...

Tarte chocolat noir et piment d'espelette

Dessert moyen 55 min 544 kcal

Ingrédients: Pour la pâte: 170 g de farine 100 g de beurre mou 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 pincée de sel Pour la garniture: 200 g de chocolat noir...

Lasagnes au caviar d'aubergine et aux poivrons rouges grillés

Entrée facile 1 h 40 m 777 kcal

Ingrédients: 3 poivrons rouges 2 aubergines Sel et poivre 1 litre (4 tasses) de sauce tomate maison ou du commerce 9 lasagnes, cuites 125 ml (1/2 tasse) de...

Les mantecaos de l'éternelle jeunesse

Autre moyen 35 min 496 kcal

Ingrédients: 250 g de farine 125 g de saindoux 125 g de sucre en poudre.

Filet mignon sauce crème romarin et aubergines au thym

Plat moyen 25 min 15 min

Ingrédients: 1 ou 2 filet mignon de porc 20 cl de crème fraîche 1 verre de vin blanc sec 1 belle branche de romarin frais du jardin 3 ou 4 aubergines 3 tomates...

Pizza 4 fromage

Apéritif facile 25 min 15 min

Ingrédients: une pizza pour 2 ou 3 personne (pas plus) 150 g de farine 80 ml d'eau tiède 1 sache de levure de boulanger (5.5 g) sel et 1 cuillère à soupe...

Mini mouillettes à la sauce vache qui rit curcumatisée

Autre facile 7 min 664 kcal

Ingrédients: Vache qui Rit 1 cuillère à café de curcuma poivre crème fraîche pain de mie aux céréales

Sablés au sarrasin

Autre facile 20 min 162 kcal

Ingrédients: Pour environ 20 sablés : 100 g de farine blanche 100 g de farine de sarrazin 100 g de beurre demi-sel mou 50 g de sucre 2 cuillères à soupe d'eau...

#173 - sauce verte pour boulettes kefta

Autre facile 5 min 132 kcal

Ingrédients: 1 botte de persil plat 1 botte de coriandre 1 botte de menthe 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 jus de citron 3...

Dômes aux trois chocolats et croustillant aux amandes

Dessert facile 4 heures 5 min

Ingrédients: Pour la ganache au chocolat blanc: 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café d'agar-agar Pour la ganache chocolat au lait:...

Tajine de poires et amandes au gingembre confit

Dessert facile 25 min 364 kcal

Ingrédients: 4 poires comice 1 citron jaune 50 g de gingembre confit 20 g de beurre 50 g de miel 50 g d'amandes effilées

Muffins au citron et au gingembre confit

Autre moyen 40 min 261 kcal

Ingrédients: 230 g de farine bise 1 cuillère à café de poudre à lever 1/2 cuillère à café de bicarbonate 60 g de sucre de canne complet 1 oeuf 15 cl de lait 40...

Gnocchi con radicchio

Plat facile 5 min 14 min

Ingrédients: trévise huile d'olive oignons rouges pignons de pin dés de pancetta porto rouge vin rouge sel poivre gnocchis gorgonzola

Croustades chaudes à la tomate

Entrée facile 1 h 20 m 100 kcal

Ingrédients: Pour la garniture: 500 g de tomates 1 gros oignon 1 gousse d'ail bouquet garni sel et poivre Pour la sauce Mornay: 20 g de beurre 1 cuillère à...

Petits champignons farcis au jambon et au boursin

Apéritif facile 20 min 30 kcal

Ingrédients: Pour une vingtaine de petits champignons : 25 petits champignons de Paris 1 tranche de jambon blanc (50 g) 50 g de boursin ail et fines herbes une...

Entremets au chocolat, coeur meringué et feuillantine praliné ou oh la vilaine copieuse

Dessert facile 3 heures 30 min

Ingrédients: Une dacquoise : 3 blancs d’oeufs 100 g d'amande en poudre 100 g de sucre Couche du fond : Fondant au chocolat 200 g de chocolat noir 60 g de beurre...

Salade de lentilles, loubia,lentilles aux carottes

Plat facile 12 h 20 m 1470 kcal

Ingrédients: Salade de lentilles : 500 g de lentille 2 tomate râpées 1 cuillère à soupe de concentrée de tomate 3 gousse d'ail râpée 3 cuillères à soupe de...

Gâteaux de semoule au pavot

Dessert facile 35 min 51 kcal

Ingrédients: 1/4 de litre de lait 25 g de sucre 20 g de pâte de pavot 35 g de semoule un jaune d’oeuf

Confiture de bastogne (conticini)

Autre facile 5 min 2 heures

Ingrédients: 9 Bastogne 1/2 litre de lait 1 pincée de fleur de sel le zeste d'1/2 orange (2 cuillères à soupe de cassonade)

Des jambes de demoiselles...

Entrée facile 15 min 1118 kcal

Ingrédients: 500 g de cuisses de grenouilles un peu de farine sel et poivre de la crème fraîche épaisse du jus de citron du persil de l'ail

Salade au saumon fumé et aux oeufs mollets

Entrée facile 10 min 7 min

Ingrédients: 150 g de mesclun 4 tranches de saumon fumé 20 crevettes bouquet décortiquées 4 gros oeufs frais 2 avocats mûrs à point un bon morceau de pain de...

Mon premier cheesecake : amaretto et speculoos

Dessert facile 1 h 25 m 617 kcal

Ingrédients: Pour la crème: 150g de saint moret 250g de ricotta 60g de sucre 2 oeufs 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'amaretto Pour la croûte : 30g de...