Cuisine européenne

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Recette Gratin antillais

Gratin antillais

Dessert facile 30 min 446 kcal
Ingrédients: 4 bananes bien mûres 4 oeufs 2,5 cl de rhum ambré 10 cl sirop de sucre de canne le jus d'une orange 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 20...
Recette Le welsh rarebit

Le welsh rarebit

Plat facile 25 min 598 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie 3 tranches de jambon blanc 200 g de cheddar 50 g de beurre 1 verre de bière brune 1 cuillère à café de moutarde de la...
Recette Lasagnes express tout en fraîcheur et en herbes

Lasagnes express tout en fraîcheur et en herbes

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 courgette 1 oignon 1 ou 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 ou 3 branchettes de thym frais effeuillé 2...
Recette Gateau sarde au citron

Gateau sarde au citron

Dessert facile 55 min 507 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 300 g de ricotta 300 g de sucre 3 oeufs 1 citron 1 sachet de levure sucre glace pour la finition
Recette Ramequins d'ananas meringué

Ramequins d'ananas meringué

Dessert facile 15 min 343 kcal
Ingrédients: 1 ananas 15 cl de crème liquide 2 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de sucre en poudre quelques amandes effilées pour la déco ( facultatif )
Recette Magrets de canard aux figues confites

Magrets de canard aux figues confites

Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 2 beaux magrets 600 g de figues 1/2 bouteille de rouge un peu corse 100 g de sucre de canne roux 1/2 cuillère à café de grains de poivre 1/2...
Recette Tarte tatin normande

Tarte tatin normande

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine 200 g de beurre mou 1/2 verre d'eau 1 oeuf 4 cuillères à café de sucre 4 belles pommes 125 g de morceaux de beurre 3...
Recette Tarte aux pommes pâtissière à la crème

Tarte aux pommes pâtissière à la crème

Dessert facile 50 min 1195 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée : (très bonne) 125 g de sucre en poudre 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 1 oeuf 1 cuillère à café de...
Recette Pommes de terre anna, d'après troisgros

Pommes de terre anna, d'après troisgros

Apéritif facile 15 min 50 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel aux herbes, type "herbamare" ou fait maison 2 pincées de noix de muscade moulue...
Recette Soupe à l'oignon gratinée au camembert

Soupe à l'oignon gratinée au camembert

Plat facile 35 min 711 kcal
Ingrédients: 4 gros oignons, 1 litre de bouillon de viande, 1 Camembert bien fait, 1/2 litre de vin blanc sec, 100 g de Comté, 4 c. à soupe de petites pâtes...

Poulet à la cardamome et aux girolles

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: des petits oignons sauciers une ou deux gousse d'ail 2 belles cuisses de poulet des girolles du vinaigre de cidre du jus de pomme de la cardamome...
Recette Lapin à la tomate et aux câpres

Lapin à la tomate et aux câpres

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 8 tranches de pancetta 8 petites pommes de terre 2 gros oignons 4 gousses d'ail 8 brins de ciboulette 1 bouquet garni 1...

Velouté de lentille et copeaux de foie gras

Entrée facile 50 min 528 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 1 carotte 1 oignon un bouquet de persil 1 litre de bouillon de volaille 1 petit blog de foie gras cuit 25 cl de crème...

Civet de colvert au cidre

Plat facile 2 h 15 m 1298 kcal
Ingrédients: Canard (Colvert) (2 pièces) Cidre (1 litre) Carottes (2 pièces) Céleri (1 branche) Navets (2 pièces) Pommes de terre (8 pièces) Oignon grelot (16...
Recette Confiture de coings

Confiture de coings

Autre facile 1 h 20 m 360 kcal
Ingrédients: Pour 3 pots moyens : 1.5 kg de coings (avec pelures et pépins ) 500 g de sucre 6 clous de girofle 1 petit bâton de cannelle
Recette Mes premières pâtes fraîches

Mes premières pâtes fraîches

Plat facile 32 min 996 kcal
Ingrédients: Pour la farce : 4 petites courgettes 150 g de ricotta 2 cuillères à soupe de chapelure huile d'olive Pour la pâte : 200 g de farine 2 oeufs une...