Couronne des rois aux clémentines
Dessert moyen 2 h 20 m 296 kcal
Ingrédients: 250g de farine 2 oeufs 2 cuillères à soupe de lait tiédi 15g de levure fraîche de boulanger 25g de sucre 1 cuillère à café de sel (1 pincée pour...
Cuisine européenne
19921 recettes
Pizza aux crevettes et pesto
Plat facile 25 min 700 kcal
Ingrédients: 3 cuillères soupe (45 ml) d'huile d'olive ½ lb (250 g) de crevettes parées 6 coeurs d'artichauts, marinés dans l'huile, égouttés et coupés en deux...
Gâteaux à la confiture de patate douce ou de cheveux d'ange
Apéritif moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 250 g d'huile 125 g de pastis ou d'anisette 60 g de moscatel, vin doux espagnol mais nos vins doux font parfaitement l'affaire. 60 g de sucre...
Harengs aux oeufs d'algues et wasabi
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 harengs maatjes du mascarpone du wasabi 1 oignon du caviArt pour garnir
Dessert de soupe de grenade à la menthe et pistache
Dessert facile 15 min 269 kcal
Ingrédients: 1 kg de graines de grenade 1 cuillères à soupe jus de citron 4 feuilles de menthe 3 cuillères à soupe de sucre 1 cc d'eau de rose 1 poignée de...
Tajine de boulettes aux épinards
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: les boulettes: une barquette de viande hachée une botte d’épinards ou de blettes lavée et hachée un oignon 3 gousses d’ail sel poivre cumin paprika...
Panettone aux pépites de chocolat et orange confite
Dessert facile 1 h 5 m 613 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 300 ml de lait 100 g de chocolat dessert 4 jaunes d’oeufs 80 g de beurre 50 g de sucre 100 g de zeste d'orange confite,ou...
Sèche franc-comtoise allégée
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 jaune duf 3 grosses cuillères à soupe de crème 30% Mg 20g de beurre allégé et 15g de margarine spéciale cuisson légère (60% MG) Sel (1 pincée)...
Penne rigate à la viande hachée et chorizo
Plat facile 27 min 647 kcal
Ingrédients: 300 g de penne rigate eau sel Pour la sauce : 2 oignons 2 gousses d´ail 500 g de viande de boeuf haché 100 g de chorizo doux 1 cuillère à café de...
Potée aux navets
Plat facile 32 min 440 kcal
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 200 g de lardons 6 navets lait huile d'olive bouillon de légumes cumin emmental 1 oignon sel poivre
Crème brûlée à l'absinthe
Dessert facile 12 min 1 h 10 m
Ingrédients: 8 jaunes d’oeufs 25 cl de crème fraîche liquide 25 cl de lait 120 g de sucre 2 Cuillères à soupe d'absinthe sucre roux
Pizza à l'orientale
Plat moyen 1 heure 15 min
Ingrédients: pour la pâte : 250 gr de farine eau sel 1/2 de levure de boulanger un peu d'huile d'olive pour la garniture : du cachir un peu de viande hachée une...
Duo de mini tartelettes aux mousserons et escargots
Apéritif moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 2 pâtes brisées recette ici 1 bol d'escargots 1 bol de mousserons 2 oeufs 25 cl de crème liquide à 15% de MG sel, poivre 1 bouquet de persil 2...
Bûche aux biscuits de Reims, sirop au kirsch et chocolat
Dessert facile 25 min 442 kcal
Ingrédients: 1 paquet de biscuits de Reims Pour le sirop: 300 g de sucre 200 g d'eau 40 g de kirsch 3 cuillères à soupe de coulis de cerises Pour la mousse au...
Iles flottantes
Dessert facile 24 min 217 kcal
Ingrédients: Pour la crème anglaise : 450 g de lait 6 jaunes d’oeufs 50 g de sucre roux 2 sachets de sucre vanillé Pour les blancs en neige : 6 blancs d’oeufs...
Bûche framboise chocolat mousse meringue
Dessert facile 1 h 50 m 228 kcal
Ingrédients: 100 g de sucre glace 15 g de cacao en poudre 4 blancs d’oeufs 100 g de sucre en poudre
Terrine au chocolat
Dessert facile 15 min 945 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 160 g de beurre mou 350 g de chocolat noir pâtissier 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé
Magrets de canard à l'orange
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: 2 magrets de canards Pour la sauce à l'orange : 1 sucre 1 c à soupe de vinaigre de cidre 10 cl de vin blanc sec 3 dl de fond de veau Jus de 2...
Kippers à la plancha et rattes au beurre salé
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 Kippers 3 à 4 rattes beurre salé
Minis cannelés à la fève tonka
Dessert moyen 1 h 20 m 273 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 250 g de sucre glace 2 oeufs (entiers) 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 100 g de farine 40 g de beurre 1 fève tonka
Tartines au magret de canard et figues
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 4 grandes tranches de pain de campagne bio 100 g de magret fumé 4 figues 1 petit avocat 1 poignée de mâche 1 gousse d'ail 1/2 citron 2 cuillères à...
Poulet au Vin jaune et aux Morilles
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 beau poulet fermier 1/2 bouteille de vin jaune 50 g de morilles déshydratées 20 cl + 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 jaunes...
Glace à la framboise parfumée à la violette
Dessert facile 15 min 436 kcal
Ingrédients: 50cl de crème fraîche 250gr de framboises (que j'ai congelées cet été) 25gr de sucre glace 15cl de sirop de violette (ici celui de Marie Dolin)
Tarte fine poires fourme d'Ambert
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 2 petits suisse 125 g de farine 75 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 petite boîte de poires au sirop fourme d'Ambert