Cuisine européenne

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Poisson du marché en tuile, sauce romesco

Plat facile 25 min 20 min

Ingrédients: 1 poisson entier (Loup, Dorade, Chapon...) 1 aubergine 1 courgette 4 cébettes 1 douzaine de tomates cerises en grappe 1 bulbe de Fenouil De la...

Confiture de pêche à la verveine...saison 2

Autre facile 1 h 30 m 246 kcal

Ingrédients: Pour 3 pots: 1 kg de pêches blanches (épluchées et dénoyautées) 550 g de sucre 1 jus de citron 15 grandes feuilles de verveine citronnelle

Cocotte de pâtes aux légumes du soleil

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 2 grosses tomates 1 aubergine 1 courgette 1 gousse d'ail hachée huile d'olive thym, sel et poivre 200 g de penne rigate 1 cs de câpres 4 feuilles...

Sauce bolognaise revisitée à l'agneau

Plat moyen 1 h 44 m 798 kcal

Ingrédients: 1) Sauce bolognaise à l'agneau: 300g d'épaule d'agneau hachée (ou unélange de collier et d'épaule) 1 gros oignon (rouge, c'est plus doux, ou jaune)...

Tartelettes au confit d'oignons et foie gras

Apéritif facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 paquet de 4 carrés de pâte feuilletés (Croustipâte) 1/2 pot de confit d'oignons Quelques morceaux de foie gras en conserve

Galettes de pommes de terre épicées

Autre facile 30 min 940 kcal

Ingrédients: 500g de pommes de terre 1 c à c de graines de fenouil 50g de raisins secs 1 c à c de graines de cumin 1 c à s de curry 100g de farine 100g de...

Spécial coupe du monde : les côtelettes d'agneau aux kiwis (nouvelle-zélande)

Plat facile 2 h 10 m 620 kcal

Ingrédients: 12 côtelettes d'agneau Pour la marinade : 2 kiwis 3 pot de yaourt brassé 2 gousses d'ail hachées Pour l'accompagnement : 3 kiwis pelés et coupés...

Gaspacho de mangues à l'avocat

Autre facile 10 min 435 kcal

Ingrédients: mangues oignon doux avocats oranges huile de mangue vinaigre d'abricot sel poivre piment d'Espelette baies roses

Taboule aux fruits secs

Plat facile 40 min 213 kcal

Ingrédients: 300 g de couscous 400 ml de bouillon de volaille 1 oignon blanc 60 g d'abricots coupées en dés 100 g de raisins frais coupés en deux et épépinés...

Truffe géante de la mère anne

Apéritif facile 2 h 7 m 709 kcal

Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 200 g de chocolat noir 3 oeufs 40 g de farine

Rouleaux de ricotta au basilic et tomates séchées

Entrée moyen 20 min 235 kcal

Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes fraîches 500 g de ricotta 10 brins de basilic 3-4 tomates suivant leur taille 1 concombre 80 g d'olives noires Tomates...

Salade haricots beurre / tomates "design look"

Entrée facile 20 min 253 kcal

Ingrédients: haricots beurre tomates oignon rouge huile d'olive vinaigre balsamique huile de noix fleur de sel brunoise d'olive verte tapenade d'olive noire...

Un goulasch un peu stroganoff... et koikess ?!

Plat facile 45 min 507 kcal

Ingrédients: 300 g de boeuf (choisir un morceau à faire mijoter comme du paleron) 1 petite boîte de concentré de tomates 1 gros oignon 2 càs de paprika (merci...

Filet de rascasse & courgette longue de nice

Plat facile 5 min 7 min

Ingrédients: 2 filets de rascasse des morceaux de courgette un peu de tomate séchée de l'huile d'olive

Croustillant au munster

Plat facile 25 min 290 kcal

Ingrédients: 1 feuille de brick 300 grs de choucroute cuite 30 grs de Munster 2 pincée de colombo

Semi fredo aux fraises du québec:un dessert rafraichissant!

Dessert moyen 25 min 587 kcal

Ingrédients: 400 g de fraises ou framboises 375 ml (1 1/2 tasse)de sucre 500 ml (2 tasses)de crème 35% 4 oeufs séparés,montés ferme

Nems d'agneau aux parfums de garrigue

Entrée moyen 30 min 20 heures

Ingrédients: 1) Pour les nems: épaule d'agneau oignon ail carottes thym romarin baies de genièvre 2) Pour les arômes de garigue: olives noire baies de genièvre...

Salade de pois chiches et gratin de carottes au riz.

Plat facile 35 min 1079 kcal

Ingrédients: une boîte de pois chiches (225 g) 100 g de feta en dés un petit oignon doux une boîte de thon au naturel et des olives noires. 10 carottes (pas...

Salade de lentilles au foie gras

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 petit bocal de foie gras 1 boite de lentilles sous -vides au naturel (Lunor) 1 échalote 2 cuillères à soupe d'huile de Truffe blanche 1 cuillère...

Encore une recette de pâte ! oui, mais des farfalles au foie gras....

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 200 g de farfalles 300 à 400 g de champignons de paris 2/3 cuillères à soupe de ricotta 1/2 jus de citron un reste de foie gras (150 G) du...

Millefeuille saumon, endive & concombre, espuma d'asperge

Entrée facile 3 heures 10 min

Ingrédients: Les feuilles: feuilles de filo beurre fondu sauce soja L'espuma d'asperge: asperge 20 cl de crème liquide La garniture: Du saumon fumé du concombre...