Gnocchi irrésistibles, façon carbonara
Plat facile 25 min 468 kcal
Ingrédients: 1 paquet de gnocchi 2 jaunes d’oeufs 4 tranches de jambon de parme poivre noir du moulin parmesan
Cuisine européenne
6311 recettes
Mille feuille à la crème et aux framboises
Dessert Difficile 40 min 25 min
Ingrédients: 1 paquet de pâtes feuilletées ( 1 paquet avec 6 petites feuilles) 500 g de lait 1/2 gousse de vanille 45 g de maïzéna ou (poudre à crème...
Biscuits au parmesan et ses tagliatelles de saumon fumé et concombre
Entrée moyen 45 min 1371 kcal
Ingrédients: 2 concombres 4 belles tranches de saumon fumé 2 belles cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe de fromage blanc sel + poivre (+...
Ris de veau laqué au café& cardamome, légeretés croustillantes, brunoise de champignon
Plat facile 28 min 180 kcal
Ingrédients: 5 cl de café 10 g de beurre 1 gousse de cardamome -2 morceaux de sucre 2 feuilles de filo La brunoise de champignon: -une quinzaine de champignon...
Terrine de caviar d'aubergines et champignons à la grecque
Plat Difficile 20 min 1 heure
Ingrédients: 3 belles aubergine 1 belle échalote (ou 1 oignon) 10 g de parmesan hâché 2 oeufs entiers et 1 blanc huile d'olive, thym, sel et poivre
Salade de pâtes chic!
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250g d'orecchietes 10 tomates confites 1 botte d’asperges vertes 4 grosses poignées de fèves 2 cuillers à soupe de pignons de pin 2 filets de...
Brochette magret de canard
Autre facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1 beau Magret de Canard 6 à 8 Abricots secs 6 à 8 Pruneaux sans noyau 2 grandes Piques de bois Huile Sel, poivre
Salade tiède de c?urs d?artichaut et crevettes roses sautées à l'ail
Plat facile 25 min 626 kcal
Ingrédients: • 1 kg de crevettes roses • 1 petit bocal de coeurs d’artichaut • 2 gousses d’ail • Huile d’olive • Petit bouquet de persil.
La gelée au porto (pectine liquide)
Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 500 ml d'un bon porto honnête 5 cuillères à soupe. de jus de citron reconstitué 3 tasses (575 g) de sucre 1 sachet de pectine liquide commerciale...
Fraises au caramel balsamique
Dessert facile 10 min 160 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises bien mûres 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 100 grs de sucre en poudre quelques feuilles de menthe ou de basilic poivre
La relish de radis rouges et de fenouil (et plus)
Autre moyen 6 h 15 m 686 kcal
Ingrédients: - 3 livres (1,3 kg) (3 litres au volume) de petits radis rouges parés - 1 1/2 livre (700 g) de blanc de fenouil paré - 2 tasses (250 g) d'oignon...
Rouleau d'aubergines à l'agneau & riz à la tapenade
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: d'une aubergine -d'une tranche de gigot d'agneau d'environ 100 g de riz (ici arborio) d'un oignon nouveau de deux belles cuillères de tapenade du...
Salade d'agrumes en gelée
Dessert facile 10 min 155 kcal
Ingrédients: 2 pamplemousses 2 oranges 4 feuilles de gélatine 20 cl de limonade 5 cl de sirop de grenadine
Salade de lentilles à l'huile de noisettes et aux graines germées
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 barquette de lentilles natures Lunor 2 cuillère à soupe d'huile de noisette 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 petite échalote 3 tiges...
Carpaccio de chevreuil à la moutarde violette
Entrée facile 10 min
Ingrédients: rôti de chevreuil moutarde violette de Brives vinaigre balsamique huile d'olive
Lotte au jambon cru
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 800 g de lotte en morceaux 1 verre à moutarde de vin blanc 1 oignon épluché et émincé 1 boite de 140 g de concentré de tomates 1 gousse d'ail 1...
Hommage à une jeune mariée : spritzgebäck !
Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1.5 jaune d'oeuf + 0.5 blanc 1 tout petit zeste de citron 250 g de farine (ou 75 g...
La gelée de vin au romarin (pectine)
Autre facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 bouteille de vin blanc sec (750 ml) 1/2 tasse (120 ml) de jus de citron en bouteille 30 g de branches de romarin frais 1 boîte de pectine en...
Rôti de porc à l'orange et aux ananas de coco 63
Plat moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 700 g de rôti de porc 1 boîte d'ananas en morceaux 2 pommes le jus de 2 oranges le jus de 1/2 citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...
Salade de fond d'artichaud et courgette crue
Entrée facile 15 min 126 kcal
Ingrédients: courgette artichaut jus d'1/2 citron vert un peu d'huile de colza, sel et poivre salade tomate cerise
Sorbet vanillé au pamplemousse et à la framboise
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 2 pamplemousses, pelés à vif, coupés en suprêmes 2 tasses (250 g) de framboises surgelées 4 c. à soupe de sucre superfin 1 ou 2 gousses de...
Tarte d'anniversaire
Dessert facile 15 min 37 min
Ingrédients: 1) Pour la pâte à tarte : 200 g de farine de riz complet 100 g de beurre demi-sel 1 c. à c. de poudre levante sans gluten 2 c. à s. de sucre Eau 2)...
Lasagnes végétariennes aux courgettes
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: 100g de plaques de lasagnes fraîches tomates courgettes oignons rouges oignons blancs ail frais thym du jardin concentré de tomates eau piment...
Roti de lotte sur lit d'oignons : chic et bon !
Plat facile 10 min 32 min
Ingrédients: une lotte (environ 1 kg) coupée en filets 5 oignons 4 gousses d'ail 20 cl de crème liquide 12 tranches de lard fumé poivre thym frais sel huile...