Crémeux de pommes au cidre en chaud-froid (au thermomix)
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 6 jaunes d’oeufs 120 g de sucre roux 300 ml de cidre bouché 20 g de compote de pommes 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 4 boules de...
Cuisine européenne
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Verrine aux rillettes de sardine, fondue de tomate et chantilly au citron
Entrée facile 1 heure 131 kcal
Ingrédients: 1 citron vert 100 g de sardine à l'huile 1 cuillère à café de moutarde en grains 8 g de ciboulette fraîche 25 g de beurre en pommade 20 cl de...
Gâteau de pâques de vendée
Dessert moyen 40 min 604 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 7 cl de lait tiède 10 g de levure de boulanger 100 g de sucre 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 150 g de beurre...
Macarons de saint-emilion au vin blanc et concours photos
Autre facile 30 min 445 kcal
Ingrédients: 175 g de poudre d’amandes 2 blancs d’oeufs 75 g de sucre en poudre 75 g de sucre glace 40 ml de vin blanc liquoreux 1 cuillère à café de miel
Un garçon et deux filles, cailles sauce chocolat épicée
Plat facile 45 min 866 kcal
Ingrédients: Pour les cailles et leur garniture : 6 cailles 1 poireau 2 carottes 1 poignée de pois gourmands 2 oranges un peu d'huile d'olive sel poivre Pour la...
Bourride de lotte
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 2 queues de lotte nettoyées 4 patates ou plus 4 carottes ou plus 2 poireaux (les blanc) ou plus si .... 2 oignons 2 ou 3 gousses d'ail hachées 4...
Omelette paysanne - tortilla francesa paisana
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Un reste de frites coupé en petits carrés ou de pommes de terre en dés frites 5 champignons de Paris émincés 100 g de lardons fumés persil hachés...
Charlotte d'aubergine à la ricotta
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 1/2 botte de basilic 125 g de ricotta 4 tranches de jambon cru 6 tomates confites huile d’olive sel poivre du coulis de tomates
Mini madeleines à la tapenade noire
Apéritif facile 20 min 266 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs 3 cuillères à café de levure chimique 1 pincée de sel et une pincée de poivre 4 cuillères à soupe de lait 20 g de beurre...
Gâteau à l'huile d'olive, raisins secs, pignons, orange et sauge
Dessert moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 180 g de farine 50 g de farine de maïs jaune 3 oeufs 150 g de sucre 100 g d'huile d'olive 1 bonne cuillère à café de levure 125 g de jus d'orange...
Tiramisu au café facile
Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: Pour la génoise : 120 g de farine 120 g de sucre 4 oeufs 1 pincée de sel Un peu de café soluble Pour la mousse au yaourt : 170 g de sucre 4 jaune...
Moelleux a l'orange, huile d'olive et safran
Autre facile 50 min 726 kcal
Ingrédients: 2 oranges 125 g de farine 200 g de sucre en poudre 10 cl d'huile d'olive 2 oeufs 1 dose de safran en poudre 1 cuillère à café de levure chimique...
Figue de foie gras et magret au chutney d'ananas à la cardamome
Plat facile 1 h 30 m 809 kcal
Ingrédients: 300 g de foie gras de canard cru Sel poivre du moulin 2 cl de cognac 2 cl de porto 24 tranches de magret de canard fumé 1 ananas 10 cl de vinaigre...
Pizza au magret séché sauce au poivre vert
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine pour pain multi céréales Pour la garniture : coulis de tomates 1 sachet de sauce au poivre 250 g de champignons de...
Filet de daurade à la crème d'oseille
Plat facile 26 min 1101 kcal
Ingrédients: 2 filets de daurade 30 g de beurre 2 échalotes 20 g d'oseille 1 verre de vin blanc 1 verre de fumet de poisson 20 cl de crème liquide sel et...
Tarte à la banane et au sirop d'érable
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 bananes Jus de citron 3 oeufs 60g de sucre 25cl de crème liquide 6 càs de Nutella 2 càs de noix de coco 2 càs de sirpo d'érable
Haricots rouges aux aubergines
Plat facile 35 min 314 kcal
Ingrédients: 1 grosse boite de haricots rouges 1 gros oignon 1 grosse aubergine 1 boite de tomates pelées 2 cuillères à café de curry 1 cuillère à café de...
Rougail saucisse riz au lait de coco
Plat facile 30 min 509 kcal
Ingrédients: 4 saucisses de Toulouse 2 oignons 1 gousse d'ail 8 petites tomates 1 boîte de tomates pelées avec sa pulpe Thym 1 piment Pour le riz: 60 g de riz...
Merlans à l?anglaise
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: merlans kg 1,600 à 2,000 (8 x 0,200 kg à 0,250 kg) beurre kg 0,080 huile l 0,08 Panure à l’anglaise : farine kg 0,160 oeufs entiers pièce 3 huile...
Goûter gourmand, poire sur sablé breton, chantilly pralinoise
Dessert facile 35 min 787 kcal
Ingrédients: 60 g de farine 1/2 cuillère à cuire de bicarbonate 80 g de beurre salé à température ambiante 30 g de sucre 30 g de cassonade 1 jaune d'oeuf 1...
Ragoût de boeuf à l'italienne
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 450 g de gîte de boeuf (paleron) 1 bon jarret de boeuf 1 gros morceau de pancetta 2 os à moelle 2 oignons 1 gousse d'ail 1 échalote 3 carottes 1...
Chaussons aux pétoncles
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâtes feuilletées 200 g de crevettes roses fraîches 200 g de noix de pétoncles 150 g de champignons de paris frais 2 échalotes 40 g...
Spaghetti aux champignons et olives - spaghetti funghi e olive
Plat facile 25 min 549 kcal
Ingrédients: 200 g de spaghetti 2 tomates 80 g de champignons à l'huile égouttés 60 g d'olives noires piquantes Croc'Frais 1 gousse d'ail huile d'olive 2...
Sorbet litchis framboises à l'eau de rose
Dessert facile 10 min 197 kcal
Ingrédients: 200 g de framboises surgelés 400 g de litchis ou utiliser une boite de litchi au sirop en conserve 50 g de sucre glace 1 demi jus de citron 10 g...